Qulupnay likyori kam alkogolli ichimliklar oralig'ida nisbatan yaqinda paydo bo'ldi, ammo bu juda ommalashib ketdi va muxlislar ta'sirchan auditoriyasini jalb qildi. Siz o'zingizni uyda osongina tayyorlashingiz mumkin, chunki bugungi kunda retseptlarimizda sizga aytib beramiz.
Qanday qilib qulupnayli Xu-Xu likyori - aroqda uyda ovqat ta'rifi
Tarkibi:
- pishgan shirin qulupnay - 550 g;
- aroq - 500 ml;
- shakar shakar - 270 g;
- limon - 110 g;
- tozalangan suv - 200 ml.
Tayyorlash
Likyorga tayyorgarlik ko'rayotganda, biz qiladigan birinchi narsa qulupnayni to'g'ri tayyorlashdir. Biz meva yuvish, ular bir oz bo'shatib va quriting, so'ng biz sepals xalos va hajmiga qarab, ularni ikki yoki to'rt bo'ylama qismlarga kesib. Biz berry massasini shisha idishdagi kavanozga qo'yamiz, aroq bilan (albatta sifatli) quyib, siqilgan limon sharbati qo'shamiz. Kema tarkibini ozgina siqib, so'ngra uni neylon qopqog'i bilan yopib qo'ying va uni bir hafta yoki eng ko'pi o'n kun quyoshli oynaga qo'ying.
Vaqt o'tishi bilan suyuqlik infuzioni boshqa idishga sekin tushiriladi va qolgan qulupnay pulpasi bir shakldagi shakar idishida aralashtiriladi va silliqlashadi va muntazam aralashmani silkitib turadigan barcha shirin kristallar eriguncha bir necha kungacha tursin.
Bir muncha vaqt o'tgach, cho'kindilarsiz siropning yuqori qatlamini to'kib tashlang, so'ngra tozalangan va vodochkuyu pulpaga quying, aralashmani biroz chayqating va yana suyuqlikni quyib, uni siropaga qo'shing. Endi dastlab birlashtirilgan infuzionni suyuqlikning shirin poydevori bilan bog'lab, har bir narsani toza idishga quyamiz va yana besh kundan keyin yana turib qo'yamiz. Oxir-oqibat, tayyor qulupnayli Xu-Xu likyorini cho'kma bilan birlashtirib, qo'shimcha ravishda filtrlang va uni tatib ko'ring.
Xu-Xu bilan ohak sharbati bilan tez uy qurigan qulupnayli likyorni qanday qilish kerak?
Tarkibi:
- pishgan shirin qulupnay - 620 g;
- aroq - 360 ml;
- to'ldirilgan shakar (ixtiyoriy) - 110 g;
- ohak sharbati - 100 ml;
- tozalangan suv - 100 ml.
Tayyorlash
Liu Xu-Xu preparatining bu versiyasi likyor ezilgan qulupnayni tayyorlash uchun ishlatiladi. Buning uchun, mevalar, mening, sepals qutilish va blender bilan grind. Agar so'ralsa, qondagi shakar qo'shing, yana massa bilan sinadi va barcha kristallar eriydi. Endi ohak sharbati bilan olingan berry massasini aralashtirib, keyin tozalangan, sifatli votka va aralashmasi bilan hosil bo'lgan aralashmaning toza suv quyinglar. Olingan aralashmani idishlarga quyamiz va uni bir necha soat davomida muzlatgich kamerasiga joylashtirdik. Ichimlik sovutilgach, uni sinab ko'rishingiz yoki uni mexnat yoki turli shirinliklar tayyorlashda ishlatishingiz mumkin.
Xu-Xu qulupnay suvi ichish qanday?
Qulupnay Xu-Xu likyorasi mustaqil tarzda muzlatilgan muz qismlari ichish yoki shisha ichida muzlatilgan qulupnayni qo'yish bilan mustaqil ravishda xizmat ko'rsatish mumkin. Bundan tashqari, bu likyor asosida, taomlarning ajoyib mexnatlari tayyorlanadi. Quyida keltirilgan kokteyllar uchun ikkita ta'rif berilgan.
Qulupnay Xu-Xu va shampan kokteyli
Tarkibi:
- Qulupnay Xu-Xu likobchasi - 55 ml;
- shampan - 110 ml;
- ohak sharbati - 15 ml;
- muz kublari - ta'mga;
- Kirib olish uchun qulupnay va ohak bo'lagi.
Tayyorlash
Bir mexnat qilish uchun Xu-Xu likyori va shampani aralashtirib, oz miqdorda ohak sharbati qo'shing, sharobni shisha ichiga quyib, yangi qulupnay, ohak bo'lagi va muz kublarini qo'shing.
Banan bilan Xu-Xu qulupnay liqueur mexnat
Tarkibi:
- Qulupnay Xu-Xu likigi - 55 ml yoki ta'mga;
- banan pishgan - 1 dona;
- banan sharbati - 45 ml;
- krem - 30 ml;
- Yalpiz barglari - 3-5 dona.
Tayyorlash
Tozalangan pishgan banana plyonkaga qadar blenderda erga tushadi, undan keyin biz uni banan sharbati, qaymoq va qulupnay Xu-Xu bilan aralashtiramiz, stakanga quyamiz, yalpiz gullari bilan bezang va zavqlaning.