Yulaf ezib tashlashning afzalliklari har kimga ma'lum. U toksinlar vujudini tozalaydi, mukammal antioksidantdir va organizmni energiya bilan to'ldiradi. Ammo, bu dondan odatiy pyuresi tashqari, ajoyib foydali kissel pishirishingiz mumkin. Oshqozonni mukammal qoplaydi va shuning uchun oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch keladigan odamlarga kerak. Quyida sizni kutib turgan jo'xori kisselini qanday qilib iste'mol qilishni ta'riflaydi.
Kasallik jo'xori uni - retsepti
Tarkibi:
- qaynoq suv - 3 ko'zoynak;
- jo'xori go'shti - 200 g.
Tayyorlash
Yulaf po'stlog'ida qaynoq suv quyib, sutkaning to'rtdan bir qismiga qoldiramiz. Shishganidan keyin, ularni bir elakdan va emalli idish ichiga joylashtiring. 3 ta qo'shimcha stakan iliq suv qo'shing, massani kichkina olovga qo'ying va aralashmani qalin qilib qaynatib oling. Jelni aralashtirishni unutmang.
Yulaf ezib - resept
Tarkibi:
- jo'xori semiz go'shti - 300 g;
- suv iliq - 500 ml;
- Qora non qobig'i - 30 g.
Tayyorlash
Biz jo'xori uni iliq suv bilan to'kib tashlaymiz, qora non qobig'ini qo'shamiz va 2 kunni issiq joyga qo'yamiz. Vaqti-vaqti bilan, ommaviy aralashtirish kerak, chunki massa ko'p yurishmaydi. Tayyor aralashmaning ozgina nordon bo'lishi kerak. Shundan so'ng suyuqlik drenaj qilinadi, ozgina tuzlangan, qaynatiladi va hamma narsa - piyola tayyor.
Kefirga oddiy yulaf jeli - retsept
Tarkibi:
- Qayta qilinmagan jo'xori - 200 g;
- yulaf pishiriqlar - 100 g;
- yangi kam yog'li kefir - 200 g.
Tayyorlash
Yulaf pishiriqlar va chirigan suli kefirga quyiladi, yaxshilab aralashtiriladi va issiq joyda 24 soat tursin. Keyin filtri, don tashlanadi va qolgan suyuq 1,5 litr toza suv quyiladi va qaynatiladi.
Qovurilgan puding suvda - retsept
Tarkibi:
- suv - 2,5 litr;
- jo'xori go'shti - 500 g;
- asal .
Tayyorlash
Yulaf pishiriqlari katta jarga quyiladi. U erda xona haroratida suv quyib, qopqog'ini yopamiz va qorong'i joyda 2 kunga joylashtiramiz. Shundan so'ng, natijada olingan massa elakdan suziladi, shunda suyuqlik yanada yaxshi bo'ladi, shuning uchun go'shtlar qoshiq bilan eziladi. Tovoqning pastki qismidagi cho'kma hosil bo'lmaydi, shuning uchun doimiy ravishda aralashtirib, jelkani pishiring. Uni qaynatib olingandan so'ng darhol olovdan olib tashlang. Sovutilgan ichimlikda tatib ko'rish uchun asalni qo'shish mumkin. Bundan tashqari, oldindan bug'langan va dilimlenmiş quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.
Sutdagi jo'xori suti - retsept
Tarkibi:
- sigir suti - 400 ml;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bir vaqtning o'zida yong'oq lososi - 100 g;
- kraxmal - 25 g;
- vanillin.
Tayyorlash
Chuqur piyadada jo'xori to'ldiring, iliq sutni quying va 20 daqiqa davomida shishadi. Shundan so'ng, kastryuldan yuqorida, 2 qatlamli latta bilan qoplangan, bir avval joylashtiring. Sutni jo'xori bilan ezib tashlang. Chegaraning oxirida, suyuqlikning qolgan suyuqlik qismini bir-biriga ulab, siqib chiqaramiz va bir chetga qo'yamiz. Undan nozik pyuresi pishirasiz. Endi, suyuqlikning umumiy hajmidan biz taxminan 100 ml tashladik va kraxmalni eritamiz. Massani bir hil holga keltiring. Yong'oqdagi sutning qolgan qismini to'kib tashlang, shakarni quying, vanillin qo'shing va qaynab ketgach, suyuq kraxmalni kiritib, doimo aralashtirib, aralashtirmang. Shunga qaramay, aralashmani qaynatib oling va olovni minimal darajada kamaytiring. Shunday bo'lsa-da, aralashtirma qalin qozonga qadar kisselni qaynatadi. Keyin uni sovutib, idishlarga yoki chashka tushiring.
Yulaf ezib - oddiy retsept
Tarkibi:
- yulaf pishiriqlar - 200 g;
- suv - 1 litr.
Tayyorlash
Yulaf pishiriqlar suv bilan to'ldiriladi. Tuzli pechkani pechga qo'yamiz, taxminan 35 daqiqa davomida pishiramiz, keyin filtrlaymiz, qolgan qismlar esa kichik bir dasta orqali o'chiriladi. Bulyon pyure massasi bilan aralashtiriladi, yana qaynatiladi va bir oz podsalivaem keltiriladi.