Sovuq qish kunida issiq sharbatli sharob bilan birga kaminda o'tirgan do'stlarga qanday xizmat qilishni tasavvur qiling. Bu sharobni yaratish uchun siz mutlaqo sharobni ishlatishingiz mumkin, chunki agar siz darchin, bir oz zanjir va boshqa ziravorlar tayoqini qo'shsangiz, u juda mazali bo'ladi! Keling, qizil sharobdan tayyorlangan sharobning retseptlarini ko'rib chiqaylik.
Qizil sharob bilan sharobni qaynatib oling
Tarkibi:
- quruq qizil sharob - 750 ml;
- limon - 1 dona;
- apelsin - 1 dona;
- doljin - 1 tayoq;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chinnigullar - 5 dona;
- suv 100 ml.
Tayyorlash
Tayyorlangan idishlarda suvni to'ldiring, bir plastinka, issiqlik, limon va apelsin bo'laklarini qo'shing, darçin va chinnigullar tashlang. Biz har bir narsani qaynatamiz va 2-3 daqiqa kutib turamiz. Keyin suyuqlik ichiga qizil sharobni quyib, yaxshilab issiqlik bilan isitiladi va olovdan ichimlikni olib tashlang. Balni ta'mga solib, qizil sharobli sharobni 10 daqiqaga berib, sharobni yuqori stakan ustiga to'kib tashlang, limonli bo'lak bilan bezatadi.
Qizil yarim semizli sharobni aralashtirilgan sharob
Tarkibi:
- yarim semiz semiz vino - 750 ml;
- apelsin - 2 dona;
- konyak - 50 ml;
- olma - 1 dona;
- zamin zanjabili - 1 choy qoshiq;
- mussel - ta'mga;
- chinnigullar - 3 dona;
- doljin - 1 tayoq;
- asal - ta'mga.
Tayyorlash
Qizil sharob pishirilgan kostryulkalar ichiga quyiladi, darchani, chinnigullar, mussel va zanjabil tayoqchasini qo'shing. Barcha aralashtirilgan, zaif olovga qo'yib, taxminan 60 daraja haroratga keltiring.
Bu safar biz apelsin va olma yuvamiz, mevalarni quritamiz, tozalamoqdamiz, ularni tilimga kesib, issiq sharobga qo'shamiz. Keyin konyakka to'kib tashlang va haroratni 80 gradusgacha olib keling. Kastryulni qopqog'ini yoping, ichimlikni olovdan olib tashlang, filtrlang va 15 daqiqa davomida uni pishiring. Keyin, biz issiq sharobni issiq ko'zoynaklarga to'kib tashladik, asalni ta'mga soldik va stolga xizmat qildik.
Quruq qizil sharobdan malla aralashtirilgan sharob
Tarkibi:
- quruq qizil sharob - 750 ml;
- asal - 7 osh qoshiq. qoshiqlar;
- badonia - 3 dona;
- chinnigullar - 6 dona;
- doljin - 2 tayoq;
- qalampir xushbo'y no'xat - 4 dona.
Tayyorlash
Idishdagi qizil sharobni to'kib tashlang, barcha ziravorlarni navbati bilan qo'shing va past haroratda isitiladi. Keyin idishlarni plastinadan olib tashlaymiz, asal qo'yamiz va asta-sekin aralashtiramiz, u butunlay eriydi. Ichimlikni qopqoq bilan yopib qo'ying, taxminan 10 daqiqa davomida pishirib, filtrlang va darch stakkalari bilan bezatilgan oynalar stoliga xizmat qiling.
Qizil sharobdan zangorilgan sharob
Tarkibi:
- qizil sharob 750 ml;
- olma - 200 g;
- shakar - 200 g;
- qora qalampir no'xati - 25 dona;
- doljin - 20 g;
- limon - 1 dona;
- chinnigullar - 10 dona.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan qizil sharobni quying, ziravorlar, shakar qo'shing, olma, qovurilgan, ziravorlar va har bir narsani qaynatib oling. Keyin biz plastmassadan ichishni olib tashlaymiz, uni qopqog'i bilan yopamiz va 10-15 daqiqa davomida pishiramiz. Shundan so'ng, biz mulled sharobni filtraymiz, har bir limon dilimiga va bir necha tilimga yangi olma tashlaymiz, ko'zoynakni to'kib tashlaymiz.
Qizil sharobdan zangorilgan sharob
Tarkibi:
- chinnigullar - 2 dona;
- doljin - ta'mga;
- limon qobig'i - ta'mga;
- shakar - 125 g;
- suv 400 ml;
- qizil stol sharbatlari 750 ml.
Tayyorlash
Emal qilingan panada qalamchalar, dolchin, limon loviya, shakar qobig'i qo'yib, sovuq suv bilan to'kib tashlang. Keyin idishlarni zaif olov ustiga qo'ying, qaynatib oling, 2 daqiqa qaynatiladi, undan keyin ichimlikni filtrlaymiz. Keyin, biz bulonda qizil stol sharobiga quyib, uni 70 daraja qizdiramiz, lekin uni qaynatib yubormaymiz. Agar xohlasangiz, sharobni yaxshi konyakka yoki romga qo'shishingiz mumkin.