Bu kichkina jo'xori uning ta'mi uchun qadrlaydigan kerosinlarning muxlisini topish qiyin. Aqlli ta'mli ta'mga ega bo'lib, ko'pchilikning sevgisiga qaramasdan, uning ajoyib shifobaxsh xususiyatlaridan farqli o'laroq. Cranberries nafaqat vitaminlarga boy, balki mukammal immunitetni tiklaydi va qish sovuqqa kuch beradi, lekin qishki qadar rezavorlar saqlanib qolish uchun, siz bir necha nozik narsalarni bilishingiz kerak. Ushbu maqolada biz qish uchun mushuklarni qanday saqlashni muhokama qilamiz.
Uyda qizilboplarni qanday saqlash mumkin?
Qaerda va qanday qilib kvartira kranberiyasini saqlash juda ko'pdan yaqindir, shuning uchun biz bu sog'lom mevalar bilan murabbo, kissellar va murabbolar guruhiga egamiz. Va hamma narsa bo'lmaydi, lekin issiqlik bilan davolashda barcha vitaminlar meva ichida qolmaydi.
To'g'ridan-to'g'ri hosilni yig'ib olishdan oldin, mevalarni yirtqichlar va parchalar bilan birga silkitib, parchalash, chizilgan yoki etilmasligi kerak.
Qisqichbaqasimon o'simliklar tarkibida bo'lgan benzo kislotasi tufayli butun va etuk mevalar bakteriyalardan qo'rqmasdan va keraksiz konservantlarsiz keyingi hosilga qadar yaxshi saqlanishi mumkin.
Birinchi usulda, yong'oq va suvdan tashqari, biz hech narsaga muhtoj emasmiz. Mevalar sovuq suv bilan yuviladi, rezavorlar to'ldirish uchun suvni qaynatiladi va butunlay salqin. Biz chandiqlarni idishlarga yoki emal qilingan havzalarga tarqatamiz va qaynatilgan suv bilan qoplaymiz. Bu shaklda, berry kelgusi hosilga qadar yashay oladi va foydali xususiyatlarni yo'qotmaydi. Ushbu usulning birdan-bir ahvoliga tushib qolish xomila sotib olgan ortiqcha suvsizlikdir.
Sovutgichda yoki balkonda nam keramikalarni saqlashingiz mumkin. Ushbu berry mutlaqo shifo xususiyatlarini yo'qotmaydi, shakar yoki asal bilan yangi shaklda iste'mol qilish uchun, asosan, pechene va pechene ovqat pishirish uchun ideal.
Har qanday berryani, mevani yoki sabzavotni saqlashning boshqa mashhur usullari ayozsa, bu holda bu zirkon ham istisno emas. Muzlatishdan oldin, rezavorlar yana tozalanib, sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlanishi va butunlay quritilishi kerak. Biz quritilgan mevalarni polietilen paketlarga joylashtiramiz, ular rezavorlar qismini bir marotaba ishlatish uchun etarli deb hisoblaydi, chunki ular reza mevalarni qayta ishga solishga qat'iy taqiqlangan. Muzqaymoq kraxmallari yangi zaytun moyi kabi ishlatiladi: ular zirkon morsini pishiradilar, pishirilgan tovalar va shirinliklarga qo'shadilar, ular sous uchun asos sifatida ishlatiladi.
Keyingi yo'l, shirin tishni yoqtirish uchun, albatta, bo'ladi, chunki u deyarli shakar bilan kerevizlarning klassik birikmasidan foydalanadi. Faolni tayyorlash uchun va umumiy sovuqlik uchun juda mazali vositadan tashqari, krujkalarni teng miqdordagi shakar bilan birlashtirish va go'sht maydalagichidan o'tishi yoki blenderga mixlash uchun etarli. Tayyor massa bir xillik uchun oldindan o'tib ketishi mumkin. Zaytun moylarini saqlang, shunchaki oddiy shakar bilan o'ralgan holda, faqat idishlarni massa bilan to'ldiring va plastik qopqoqlar bilan yopib, sovutgichga qo'ying.
Yong'oqni saqlash usullari
Qulupnayni saqlash usuli odatda o'rim-yig'im vaqtiga asosan tanlanadi: sentyabr oyidagi yig'im zich va yirik mevalar bilan ifodalanadi,
Va nihoyat, so'nggi hosil, qorlar tushganidan keyin olinadi. "Podsnezhnye" mevalari juda mazali va shirin, ammo ular darhol ishlatiladi, ular saqlash uchun mos emas, chunki ular deyarli darhol o'zlarining foydali xususiyatlarini yo'qotadilar. Bunday guruch guruch idishlari va shirinliklar uchun shirin va qalin qo'shimchalar ishlab chiqaradiganligi uchun zirkon soslari uchun juda yaxshi qo'llaniladi.