Albatta, har bir uy bekasida yangi yil uchun mazali va oddiy salatlar uchun retseptlar mavjud. Bular Yangi yil uchun "Mo'ynali kiyimlardan ziravorlar", "Olivier", "Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat" va boshqalar kabi sevimli va majburiy salatlarning ta'riflari. Lekin, albatta, yangi va original retseptlar uchun o'zim va yangi yilga yaqin bo'lganlarni salatlar bilan xursand qilishni xohlayman. Ehtimol, ushbu maqolada tasvirlangan retseptlarga ko'ra salatlar yangi yil uchun stolingizni bezatadi.
Salat "Yangi yilingiz bilan!"
Tarkibi:
- kartoshka - 3-4 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- dudlangan tovuq - 200 g;
- pishloq - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- ta'mga sarimsoq;
- tuz, qora murch;
- olma - 1 dona. (shart emas);
- mayonez;
- Garnet va bezak uchun yashil.
Tayyorlash
Qovurilgan tuxum va kartoshka uchtasi ustida uchraydi. Pishloq ham yog'langan. Bodring va tovuq chiziqlar yoki kichik bo'laklarga bo'linadi. Olmani ham grated bo'lishi kerak, lekin qorong'i emas, uni limon sharbati bilan sepishimiz kerak. Salatani qatlamlarga ajratamiz, mayonezni yog ', ba'zilariga ozgina tuz va qalampir. Qatlamlarni quyidagi tartibda joylashtiring: kartoshka, bodring, tovuq, bodring, tuxum, olma, pishloq. Salataning yuqori qismi yashil va anor urug'lari bilan bezatilgan.
Salat "Bullfinch"
Tarkibi:
- qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- konserva tonzosi yoki pushti ikra - 1 pot;
- qaynatilgan guruch - 100-150 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- zaytun, pomidor, bezak uchun bodring.
Tayyorlash
Biz turli xil svinka va sariqlarda, pishloqda qiyshaytiramiz. Konserva qilingan oziq-ovqat mayda tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi. Konservalar, sariyalar, guruch, pishloq kabi salatli qatlamlarni mayonez bilan yog'lash. Biz salat qush uchun shakli beramiz va uni bezatamiz - zaytunlar boshini va patlarini, ko'kragi pomidor bilan yotqiz, ulardan gul va ko'zlar qilamiz. Qolganlari oqlangan oqsilga sepiladi va bodringdan qushni o'tirgan qoraqarag'ali paxsa qilamiz.
Salat "Krabik ananas bilan"
Tarkibi:
- Qisqichbaqa go'shti - 1 quti;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi tayyorlangan - 2 dona;
- sariqlar - 3 dona;
- oqsillar - 3 dona;
- gelatin - 20 g;
- suv - 1/2 l;
- bulyon kubigi - 1 dona;
- Konservalangan ananas - 1/2 qutida.
Tayyorlash
Barcha maxsulotlar kublar bo'lib kesiladi va qatlamlarga qo'yiladi, har bir qavatni mayonez bilan yog'lash. Katta maydalagichga bo'yalgan sincap bilan yuqori seping va jöle, qaynatilgan sabzi va o'tlar haykallar bilan bezang. Jelly quyidagi kabi tayyorlanadi: suv 0,5 litr bir pan tushiring, bulon kub qo'yish va bir qaynatish olib keladi. Filtrdan o'tkazganingizdan so'ng, tezda eriydigan jelatinni bulonga qo'shing va filtrni yana bir bor chiqaring. Pergament qog'ozini tovoqlar ustiga qo'ying, bulonni to'kib tashlang va muzlatish uchun muzlatgichga qo'ying. Jelly qotib qolgandan keyin salatani bezash uchun ishlatilishi mumkin.
Yangi yil shamoli salatasi
Tarkibi:
- yashil qalampir - yeyuvchilar soniga ko'ra;
- qizil qalampir - 1-2 dona;
- to'ldirish uchun: serverel, qaynatilgan tuxum, piyoz, tuzlangan bodring, mayonez.
Tayyorlash
Barcha ingredientlarni kesib oling, qalampirdan, kichik kubiklardan tashqari, hamma narsalarni aralashtiring, mayonez va tuz bilan to'ldiring. Yashil qalampir har ikki tomondan kesiladi, septumlar va urug'lardan tozalanadi va oldindan tayyorlangan aralashmani to'ldiradi. Salatani shirin qizil qalampirdan yasalgan "uchqun" bilan bezatamiz.
"Ananas" salat
Tarkibi:
- qisqichbaqalar - 10-15 dona;
- ananas - 1 dona;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- marul barglari - 2-3 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Tuzli suvda qisqichbaqalar 2-3 daqiqa qaynatiladi, so'ngra ularni kichik bo'laklarga bo'linadi. Ananasdan pulpani ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va uni kesib tashlang. Marul barglari mayin yirtilib ketgan. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez va tuz bilan ta'mi bilan aralashtiring. Biz salatani ananasdan qobiqga aylantiramiz va o'simliklar bilan bezatamiz.
Yangi yilingiz uchun qiziqarli va qiziqarli salatlar uchun ta'riflar, shuning uchun sizning oilangiz va do'stlaringizni oshxona mahoratingiz bilan ajablantirasiz.