Qish uchun foydali meva sotib olish juda ko'p usulda amalga oshirilishi mumkin: meva quritilishi yoki muzlatilishi mumkin, shuningdek, murabbo va kompotlar shaklida saqlanishi mumkin.
Qish uchun yoqutni yig'ish - retseptlar
Quyida kelajakda har qanday retseptlar uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yog'och foydali yong'oqlarini o'z-o'zini o'rab olish usullari haqida gapiramiz.
Avval o'simlik butunlay sog'lom ekanligiga va mevalarning o'zi pishganiga va qizil yoki to'q sariq rangga ega ekanligiga ishonch hosil qiling. Meva bilan birga siz gullarni va hatto barglarni yig'ib olishingiz mumkin, ikkinchisi esa, aniq ravshan foyda keltirmaydi.
Dukkakni qish uchun quritmasidan oldin quritilgan mevalar yuviladi va quritiladi va keyinchalik pergament yoki to'rning bir qatlamida tarqatiladi. Quyosh quyoshga quyiladi va vaqti-vaqti bilan aralashtirib 3-4 kun davomida quritiladi. Siz shuningdek + 30-40 daraja haroratda maxsus kurutgichlardan yoki pechdan foydalanishingiz mumkin.
Agar siz qish mavsumida dov-daraxtni muzlatish mumkinligini bilmasangiz, unda javob keskindir - mumkin! Buning uchun chuqur muzlatilgan kamerani taxminan -18 daraja haroratga ega bo'lish maqsadga muvofiqdir. Qulupnay butun yoki muzlatilgan bo'lishi mumkin, kartoshka pyuresi kichik qismlarga o'ralgan va muzlatish uchun jo'natiladi.
Qish mavsumida do'mor kompoti
Tarkibi:
- dov-daraxt - 230 g;
- shakar - 340 g;
- suv - 2,8 litr.
Tayyorlash
Qovurilgan mevalar yaxshi yuviladi va qo'ziqorin idishlar ichida taqsimlanadi. Shakarni shakar va suv aralashmasidan pishirib, shakar kristallarini eritib oling. Keyin qutilarni qaynab turgan siropi bilan to'ldiring, tezda steril qopqoq bilan o'rang va to'liq sovutgunga qadar o'rash.
Qish uchun yovvoyi daraxtdan olingan siqilish
Qishki yog'ochdan tortib olingan siqilish va siqilish - faqat mazali, ammo foydali ziravorni tayyorlashning ajoyib usuli .
Tarkibi:
- dov-daraxt - 200 g;
- shakar - 100 g;
Tayyorlash
Dukkakli yaralarni yig'ib, suyaklarni chiqarib, mevalarni qum bilan to'kib tashlang. Shakarni ho'llab ketguncha qoldiring va keyin o'rta issiganda joylashtiring va shirasining qaynatilgunicha kuting. 5 daqiqagacha murabbo tayanchini tayyorlang, keyin issiqdan chiqarib oling va bir kechada sovib turing. Ertasi kuni ertasi kuni amaliyotni takrorlang va keyin yana bir xil sxema bo'yicha murabbo tayyorlang. Preparatni steril konteynerlarga yoyib yuboring va tez aylantiring.