Baliq va yong'oqni ingliz tilida eng sevimli usullari uzoq vaqtdan buyon eng sevimli xalqaro ovqatlardan biri sifatida e'tirof etilgan. Qovurilgan qobig'i bo'lgan baliq filesi porsiyadagi sherlarning ulushiga buyurtma berilishi mumkin, yoki uyda pivo yordamida pivoni ishlatishingiz mumkin.
Tuxumsiz baliq balig'i - retsept
Agar pivoni pivo uchun asos sifatida foydalansangiz, unda tarkibida tuxum ko'pik bilan almashtirilishi mumkin. Olingan klaret baliqka juda yaxshi ta'sir qiladi va qovurilganidan keyin u mazali, xushbo'y qobiqqa aylanadi.
Tarkibi:
- bug'doy uni - 95 g;
- Misr go'shti - 55 g;
- bibariya bo'limi;
- engil pivo - 290 ml;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- Quritilgan sarimsoq, qaymoq qalampir - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Unning har ikkalasini aralashtiring va quruq aralashmani dengiz tuzi, quritilgan sarimsoq, qaynatuvchi qalampir va pishiruvchi kukun qo'shing. Bibariya barglarini o'tlardan olib tashlang va iloji boricha kichikroq qilib kesing. Bibariyani unga qo'shing va uni pivo bilan to'ldiring. Qalin va bir xil rangdagi klaretni olgach, so'nggi unni sepmasdan oldin unga baliq filetosini tushiring. Olingan g'alla miqdori 700 g go'shtni qovurish uchun etarli bo'lishi kerak.
Pivo uchun baliq baliq uchun oddiy retsepti
Tarkibi:
- un - 120 g;
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- engil pivo - 230 ml;
- quritilgan Provencal o'simliklar chimdi.
Tayyorlash
Tuxum, dengiz tuzi va quritilgan Provencal o'simliklar bilan saxiy pinch bilan chayqatiladi. Buzilgan tuxum muziga sovuq pivo tushiring. Un va pishirish kukuni qo'shing, quruq aralashmada "yaxshi" qiling va pivo bilan kaltaklangan tuxumlarga quyiladi. Qalin paxta yasalib, tayyorlangandan keyin darhol foydalaning.
Baliq shirinligi qanday tayyorlanadi?
Agar chandiq uchun asosiy retseptni diversifikatsiyalashni istasangiz, aralashmaning sevimli ziravorlar va ziravorlar qo'shing,
Tarkibi:
- un - 365 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- engil pivo - 355 ml;
- limon yormasi, qora qalampir - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Birinchidan, barcha quruq ingredientlarni birlashtiring: pishirish kukuni, tuproq qalampir, tuz va un. Quruq aralashmaning markazida huni qiling va muzli pivoga tushiring. Bir hil stikkani aralashtirib, limonning qobig'iga qo'shing va aniqlik kiritish zarur bo'lsa, siz Tabasco sousini tomizilgan chili yoki bir necha tomchi tomchi qo'shishingiz mumkin. Baliq uchun pivo tayyorlash uchun tayyorlangan loy, tayyorlanganidan keyin uni afzal ko'radi va aralashtirma suyuqlik quyishdan avval baliq unga sepiladi.