Yong'oqni qanday saqlash kerak - uyda meva sotishning eng yaxshi usuli

Kukunlarni qanday saqlashni bilish uchun qimmatbaho xususiyatlarga zarar etkazmasdan uzoq vaqt davomida qimmatli berryani saqlab qolish mumkin bo'ladi. Mahsulot tarkibida mavjud bo'lgan benzoik kislota tabiiy saqlovchi bo'lib, oqilona texnologiyalarsiz yangi ta'mni saqlab qoladi va berry massasini zarar va parchalanishdan himoya qiladi.

Uyda qizilboplarni qanday saqlash mumkin?

Qish mavsumida mushuklarni saqlash usullarini o'rganish uchun har bir kishi o'zlari uchun eng yaxshi variantni tanlashi yoki bir vaqtning o'zida bir nechta versiyani qo'llashi mumkin.

1. Qizil yulg'ichlar birinchi marta ajin va buzilgan namunalardan qutulish uchun ajratiladi. Yangi shaklda saqlashdan oldin, rezavorlar yuvilishi tavsiya etilmaydi.
2. Asl shakldagi saqlanish uchun faqat kuzda to'plangan mevalar mos keladi. Bahor hosilini muzlatish, soslar, har xil bo'shliqlarni tayyorlash uchun yaxshiroqdir.
3. Meva muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadi, shuning uchun sovitkich xonasida bo'sh joy bo'lsa, uni ikkilanmasdan ideal saqlash joyi sifatida ishlatishingiz mumkin.
4. Kranberralarni saqlab qolish uchun tasdiqlangan va arzon narxda - suvda, shuning uchun meva suvi, yangi ta'mi va barcha foydali xususiyatlari saqlanadi.
5. Yangi uzilgan mevalarni qo'shimcha ravishda, zaytun moylari shakar, shakar kukuni, asal bilan saqlanishi mumkin yoki muzlatgichda berry massasini muzlatib qo'yishi mumkin.
6. Yilbo'yinning saqlash muddati tanlangan usuliga va barcha tavsiya etilgan talablarning bajarilishiga bog'liq bo'ladi. To'g'ri sharoitlarda reza yangi hosilga qadar saqlanadi.

Muzlatgichda muzlatgichni qanday saqlash mumkin?

Keyingi bo'lim sovutgichda qizil gilamni qanday saqlash kerakligini tushunishga yordam beradi. Bu usul juda oz miqdorda mevalar mavjud bo'lsa yoki saqlash jihozi sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan alohida sovutish moslamasi bo'lsa, mos keladi.

1. Berry massasini ajratib ko'rsatish, barglarning aralashmasidan sifatli rezavorlar tanlash, binoning.
2. Tanlangan namunalar karton qutilarda yoki yupqa polietilen paketlar bilan qoplanadi va qurilmaning javonlariga qo'yilgan.
3. Sovutgichdagi kerevizlarni ideal saqlash qurilmaning kamerasida +1 dan + 4 darajagacha haroratda va o'rtacha namlikni saqlab turishni o'z ichiga oladi.
4. Vaqti-vaqti bilan, berry massasini qayta ko'rib chiqish kerak va agar kerak bo'lsa, meva sharbati, sous yoki boshqa idishlarni tayyorlash uchun ruxsat berilishi mumkin ezilgan rezavorlar olib tashlash.

Meva ziraklarini suvda qanday saqlash mumkin?

Meva navlarini saqlash usullarini hisobga olgan holda, suvdagi versiyaga alohida e'tibor qaratiladi. Ho'l mevalar qimmatli xususiyatlarini yo'qotmasdan chiriyotgan bo'lib qoladi.

1. Qovoqlarni saqlash uchun idishdagi chiplar va yoriqlar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun shisha idishlar yoki emallangan idishlar ishlatiladi.
2. Agar plomba sifatida siz qaynatishingiz va salqinlashingiz kerak bo'lgan buloq yoki tozalagan, bardoshli musluk suviga muhtojmiz.
3. Berry massasi tayyorlangan idishlar bo'yicha saralanadi va tayyorlanadi.
4. Suv tarkibini to'liq qopqoqqa to'kib tashlang, qovoqlari bilan yoping.
5. Suvda mushuklarni sifatli va uzoq saqlash uchun idishni sovuq joyda qoldiring: qabrlarga, muzlatgichda yoki balkonda.

Qanday qilib kukunlarni chang shakarda saqlash mumkin?

Quyida keltirilgan ma'lumotlarni hisobga olgan holda, mushuklarni saqlash, shirin tishga murojaat qiladi. Bu holda tanlovdan o'tgan sifatli mevalar oqsilga namlanadi va keyinchalik ular shakarga solinadi. Quritgandan so'ng, igna ta'm kombinatsiyalarining kontrastini va ajoyib foyda keltiradigan sevimli likvidlikka aylanadi.

Tarkibi:

• qizil gilamlar - 2 kg;
• tuxum oqi - 4 dona;
• chang shakar - 2 kg.

Tayyorlash

1. Sifatli mildagi yog'li mevalar barcha namlik bug'lanib ketguncha ehtiyotkorlik bilan sochiqda quritiladi.
2. Oqni nihoyatda yaxshi ko'rmaguncha, ularni zambilga quyib, silkitib, oqilona aralashtiramiz va oqsilli moddalarni tarqating.
3. Berry massasini süzgeci ustiga tashlang, ortiqcha protein oqishiga yo'l qo'ying.
4. Shu bilan bir qatorda , kukunli kerosin paxta, pergamentga yoyilib, qurib qoling.
5. Ish qismini quruq va ideal holda salqin joyda saqlang.

Qanday shakar bilan bo'yalgan mushuklarni saqlash uchun?

Bundan tashqari , shakarni qizarganlarni tozalovchi shaklda qanday saqlash kerak. Yong'oqlarni oshxona asboblari bilan ezish mumkin yoki oddiygina yog'och ezilgan bilan ezilgan bo'lishi mumkin. Xaridlar kissellar, kompotlar, mevali sharbatlar va boshqa shirinliklar tayyorlash uchun tayyor mahsulotga aylanishi mumkin. Delicacy qahvalarda yoki muzlatgichda bir yil yoki undan ortiq vaqt davomida mukammal saqlanadi.

Tarkibi:

• qizil gilamlar - 2 kg;
• shakar shakar - 2 kg.

Tayyorlash

1. Berry massasi sifatsiz namunalarni, barglarni va boshqa axlatlarni olib tashlanadi.
2. Kranberni go'sht maydalagichi yoki qo'lda ishlaydigan chiriyotganlik usuli yordamida aralashtirgich bilan maydalang.
3. Shakar qo'shing, aralashtiring, ishlov beriladigan qismini bug'langan quruq kavanozlarga o'tkazing, qopqoq bilan yoping.

Asal bilan mushuklarni qanday saqlash mumkin?

Kirpichaklarni foydali xususiyatlarini saqlab qolish va ko'paytirish, shuningdek, ta'mni o'zgartirishi haqida ma'lumot. Asal bilan o'rim-yig'im rezavorlarining versiyasi ham bu maqsadga muvofiqdir. Ayniqsa, sovuqda choyni ishlatish shirindir: engil shakllangan kasalliklar dori-darmonsiz o'tib ketadi.

Tarkibi:

• zirkon - 1 kg;
• asal - 1 stakan.

Tayyorlash

1. Tanlangan reza mevalari har qanday qulay usulda topiladi.
2. Massani steril va quruq idishlarga yoyib, asal bilan aralashtiring.
3. Qalampirlarni asal bilan to'g'ri saqlashni ishlov bergichni muzlatgich yoki qabrlarga joylashtirish mumkin.

Muzlatgichni muzlatgichda qanday saqlash mumkin?

Boshqa tavsiyalar krujkalar bilan dondurucuyla qanday tutish kerakligini bilmaganlar uchun foydali bo'ladi. Bu usul eng ishonchli hisoblanadi va yangi ekinlardan oldin mevalarni sifatli saqlashni ta'minlaydi.

1. Qulupnay, dastlab tayyorlangan, quruq namunalarni kameraning rafiga yoyib, butunlay muzlatiladi. 12 soatdan so'ng, muzlatilgan berry massasi torbalar yoki idishga quyiladi va undan keyin saqlash uchun qurilmada aniqlanadi.
2. Muzlatgichlarni muzlatgichga yuborishdan oldin, dastlab ularni maydalashingiz va keyinchalik kostryulkalardan aniqlashingiz mumkin. To'liq muzlashdan so'ng, qismlar chiqariladi, xonaga joylashtirilgan sumkaga joylashadi.

Marjonlarni balkonda qanday saqlash mumkin?

Qish mavsumida g'o'zapoyalarni to'g'ri saqlash balkonda mos keladigan idishga joylashib, ideal tarzda sirlangan bo'lishi kerak.

1. Berry massasi qog'oz bilan qoplangan qutilarda, shamollatilgan karton yoki yog'och qutilarda saqlanishi mumkin.
2. Qattiq sovuqlarda qizil gilamlarning asl xususiyatlarini saqlab qolish uchun, issiqlik zaxirasi bo'lgan konteynerlar sovuqdan himoya qilib, o'raladi.
3. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan yasalgan mevani saqlang va qorong'ilik joyga tushing.

Shakarsiz kalamushlarni saqlash

Qisqichbaqasimon qoldiqlari yo'q bo'lib, saqlanishi yangi shaklda ham, issiqlik bilan ishlov berish ham kissellar, mevali ichimliklar, kompotlar tayyorlash yoki turli xil foydali shirinliklar uchun asos bo'lib xizmat qilishi mumkin.

1. Qulupnay navlarni ajratib, kerak bo'lganda yuvib tashlanadi va barcha namlik butunlay bug'lanadi, shuning uchun sochiq bilan ehtiyotkorlik bilan quritiladi.
2. Grind rezavorlar tezda go'sht maydalagich yoki blender yoki ko'proq foydali yog'och qoshiq yoki ezilgan bilan massani ezib tashlashi mumkin.
3. Sovutilgan steril idishlarda 4 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda joylashtirilsa, ishlov beriladigan qismning barcha xususiyatlari saqlanib qoladi.
4. Keyinchalik ishonchli, ammo kamroq foydali xavfsizlik usuli - idishlarda berry massasini sterilizatsiya qilish, keyinchalik tomirlarni germetik yopishtirishi.