O'zlarini va oilasini ajoyib va mazali shirin bilan bezashni istamaganlar uchun klassik retsepti bo'yicha mazali keklarni tayyorlashni tavsiya etamiz. Quyida pishiriq pishirgichiga asoslangan pishiriqning turlari, shuningdek, shokoladli va rezavorlar bilan ishlov beradigan mahsulotlar mavjud.
Shokoladli kekler - klassik ta'rif
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 210 g;
- to'liq sut - 140 ml;
- pishirish kukuni - 20 g;
- oziq-ovqat soda - 5 g;
- shakar vanilya - 10 g;
- tovuqning katta tuxumi - 2 dona;
- to'yingan shakar - 95 g;
- yogurtli dehqon kremsi - 95 g;
- kakao kukuni 55 g;
- qora shokolad - 75 g.
Tayyorlash
Shokoladli kofe tayyorlamoq uchun, bitta idishda bug'doy unini, pishirish kukuni, pishirish soda va kakao kukunini suyultirib, shakar va vanil shakar bilan aralashtiramiz. Boshqa bir kemada, katta tovuq tuxumni chiroylik bilan chayqatib, so'ngra sutga, eritilgan sariyog 'tushiring va yana mikser bilan sinadi.
Endi biz quruq tarkibiy qismlarni tuxum suti aralashmasi bilan bog'laymiz va xamirning bir hil to'qimasi va unlarning tuproqlarini to'liq eritmaguncha aralashtiramiz. Qora shokolad kichik bo'laklarga chopib, ularni xamirga aralashtiring.
Keklik uchun shakllar yaxshi yog'langan yoki biz ularga maxsus qog'ozli kalıplar qo'yamiz va tayyorlangan testning to'rtdan uch qismini to'ldiramiz. Shundan so'ng, biz ish qismlarini isitish pechiga 175 darajaga joylashtiramiz va bunday harorat sharoitida yigirma besh daqiqa davomida ushlab turamiz. Pishirish jarayonining oxirida biz mahsulotni pechda besh daqiqa turamiz va keyin uni sovutib yuboramiz.
Pishloqli kekler - klassik retsept
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 155 g;
- o'rta pishirilgan pishloq - 220 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- o'rtacha yog' tarkibidagi qaymoq - 60 g;
- tovuqning katta tuxumi - 2 dona;
- shakar shakar - 195 g;
- yog' - 65 g;
- umumiy tuz - 1 chimdik;
- Vanilin yoki vanil shakar, mayiz (ixtiyoriy) - ta'mga.
Tayyorlash
Qoramol krujkalar tayyorlash uchun shakarli koskali pishlagi bilan shakar qum tuxumlarini bir-biriga qo'shib aralashtiring, qaymoq, eritilgan sariyog 'qo'shing, tuz, un va pishiriq kukuni qo'shing va hamma narsani ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, mahsulotning ta'mi vanil yoki mayiz qo'shilishi bilan to'ldirilishi mumkin.
Konditsionerlar uchun tayyorlangan moyli mog'orlarni to'ldiring va mahsulotni 180 daraja pechda isitish uchun pishirish uchun yigirma va o'ttiz daqiqani bering.
American Muffins - klassik retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 260 g;
- to'liq sut - 175 ml;
- pishirish kukuni - 20 g;
- Vanilin yoki vanilin ekstrakti - ta'mga;
- tovuqning katta tuxumlari - 1 dona;
- shakar - 190 g;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 95 ml;
- tuz - 0,5 choy qoshig'i;
- Tuproqli jo'xori - 0,25 choy qoshig'i;
- chinnigullar yoki chinnigullar - 160 g.
Tayyorlash
Ma'lumotlar oshqozonlarni tayyorlashda muvaffaqiyatga erishish siri, xuddi boshqa har qanday kabi, testni yaratishning tegishli texnologik jarayonida ham. Bir konteynerda barcha quruq moddalarni aralashtiring, keyin uni un bilan ajratib oling. In
Klassik Amerika kofenglari uchun bu retsept ularni gilos yoki mayiz bilan tayyorlash orqali biroz o'zgartirilishi mumkin. U kam mazali va tuyadi.