Qish uchun gilos eritmasidan kompot - uy ichimliklar tayyorlash uchun mazali va foydali retseptlar

Qisqichbaqasimon go'shtdan kompotni qish uchun turli xil usullarda tayyorlab, vaqt sinovidan o'tgan retseptlarni qo'llashingiz mumkin. Har bir variant o'z muxlislarini topadi, yangi mevalar va mevalar bo'lmagan taqdirda sevimli davolanadi va ayni paytda samarali vitaminlar manbai bo'ladi.

Go'sht emanidan kompotni qanday tayyorlash mumkin?

Qish uchun go'shtli olxo'ri mazali kompotini qaynatib oling, retseptlar tarkibi va texnikasi bilan har xil, har kim qilishi mumkin va mavjud tavsiyalar vazifani samarali bajarishga yordam beradi.

1. Alyu o'rim-yig'im uchun o'rta darajada pishgan bo'lib, zamburug'li zamburug'li va zararsiz holda, yuvish, uni biroz tushirish va quritishga imkon beradi.
2. Butunlikni saqlab qolish uchun meva igna yoki vilka bilan bir necha joylarda oldindan nayzalangan bo'ladi.
3. Pre- sterilizatsiya qilingan bidonlar uchdan bir yarimga qadar tayyor mevalar bilan to'ldiriladi.
4. Qovurilgan qaynoq suv qaynayotgan suvga quyiladi va 20-30 daqiqadan so'ng sirop olingan infuziya asosida pishiriladi, keyin u muhrlanadi va sovib ketgunga qadar teskari shaklga o'raladi.
5. Retseptlar sterilizatsiya bilan amalga oshirilganda, tayyorlash usuli bilan tayyorlangan idishlar 20-30 daqiqa davomida qaynoq suvda isitiladi, muhrlanadi va invertli shaklda tabiiy tarzda yoki o'ralgan shaklda sovutishga ruxsat beriladi.
6. Gilos ildizidan tayyorlangan konserva kompoti shakarning nisbatlarini va rezavorlar sonini o'zgartiradigan har qanday retsept bo'yicha ko'p yoki quyuq shirin va turli darajadagi to'yinganlik bilan tayyorlanishi mumkin.
7. Retseptlardagi quyidagi o'zgarishlarning tarkibiy qismlari soni 3 litrli bir qutiga asoslangan.

Qish uchun ochiladigan kompot - oddiy retsepti

Qichish uchun eng yaxshi kompozitsiya qish uchun suyak bilan quydagi tavsiyalarga asoslanadi. Shakar va limon kislotasi bilan to'ldirilgan meva tayyorlangan, bir marta qaynoq suv bilan to'kilgan va darhol qaynatilgan qovoqlari bilan steril bankalarda muhrlangan. Barcha shartlar bajarilsa, ish xonasi xona sharoitida ham yaxshi saqlanadi.

Tarkibi:

• olxo'ri - 2 dona;
• shakarli shakar - 1 stakan;
• toza suv - 3 litr;
• limon kislotasi - ¼ tsp.

Tayyorlash

1. Tayyor qutilarda yuvilgan va quritilgan gilos erikni yotqizilib, shakarli shakar va limon kislotasiga quyiladi.
2. Idishlarning tarkibini tik qaynoq suv bilan, mantar bilan to'kib tashlang, qovoqlarni aylantiring va to'liq sovutish uchun ehtiyotkorlik bilan o'rab qo'ying.
3. Taxminan ikki kun o'tgach, kompot qorong'ilik joyda qorong'ilikdan qishgacha ko'chiriladi.

Gilos ildizi va qovoq kompotlari

Qisqichbaqa bilan qovurilgan gilosdan olingan kompot nafaqat mazali ichimliklar, balki bolalar va kattalar tomonidan yoqimli mazali shirin taomdir. Juicy squash dilimlari sirop suvi bilan emlanadi va konservalangan ananasga o'xshash xususiyatlarga ega bo'lib, ularni ko'plab salatlarning bir qismi sifatida ishlatishga imkon beradi.

Tarkibi:

• olxo'ri - 600 g;
• qovoq - 600 g;
• to'yingan shakar - 150 g;
• toza suv - 1,8-2 litr.

Tayyorlash

1. Steril qutilar uchdan bir bo'lak bilan to'ldiriladi.
2. Qovuq peeled va tozalangan, kub shaklida kesilgan va rezavorlar ustiga qo'ydi.
3. Idishlarning tarkibini tik qaynoq suv bilan to'ldiring, qovoqlarni yopib qo'ying va 30 daqiqa davomida sochiq ostida qoldiring.
4. Infuziya 2 daqiqa qaynatiladi, yana qaynatiladi.
5. Qovoq va qovoq kompotini qish uchun yopishtiring, qopqog'ini burang va ehtiyotkorlik bilan sovutish va o'zini sterilizatsiya qilish uchun uni o'rab qo'ying.

Qish uchun olcha o'rik va o'rikdan olingan kompot

Ayniqsa, xushbo'y, yoqimli badam bilan siz gilos erlari va o'riklardan iborat kompot olasiz. Meva bu retseptdagi kabi butunlay ishlatilishi mumkin, yoki tanani suyaklardan ajratish mumkin. Buning uchun o'riklar shunchaki yarmiga bo'linadi, o'rtadan qutilish va o'tkir pichoq bilan doira ichida gilos erikni kesish.

Tarkibi:

• bir olcha - 0,5 kg;
• o'rik - 0,5 kg;
• shakar shakar - 250-300 g;
• tozalangan suv - 2,5 litr.

Tayyorlash

1. Yuvilgan o'rik va gilos eriksi steril idishga joylashtirilgan, 20 daqiqa davomida tik qaynoq suv quying.
2. Suyuqlik drenajlanadi, qaynatiladi va idishlarga quyiladi, ularning har biriga shakar qo'shiladi.
3. Qovurilgan qopqoqlar bilan o'rik va o'rik kompotini yopishtiring, pastga burang, ularni o'rash.

Gilos erlari va olma kompotlari

Qovoq uchun olma va olma kompotlari yig'iladi. Kichik olma mevalari qutilarga butunlay joylashtirilishi mumkin, va undan og'irroq bo'lganlar patnislarga va yadroni urug'lar bilan olib tashlash vaqtida bo'laklarga kesilishi kerak. Komponentlarning nisbati tarkibiy va afzalliklar mavjudligi bilan belgilanishi mumkin.

Tarkibi:

• bir olcha - 0,5 kg;
• olma - 0,5 kg;
• shakar shakar - 300-400 g;
• limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq;
• tozalangan suv - 2,5 litr.

Tayyorlash

1. Olingan olma va olcha limonlarini idishlarga solib, idishlarni yarmiga to'ldiring.
2. Dik qaynoq suvning tarkibini to'kib tashlang, 15-20 daqiqa davomida qoldiring.
3. Suyuqlik drenajlanadi, shakar va limon kislotasida eriydi, 2 daqiqa qaynatiladi, idishlarga quyiladi.
4. Qish uchun o'ralgan gilalik olxo'ri deyarli yopiq kompot, o'ralgan.

Qish uchun yalpiz bilan cherry o'rikdan olingan kompot

Sterilizatsiya qilinmagani holda kompleksni eritmaga tayyorlashning yana bir yo'li quyida keltirilgan. Bu holatda, meva sharbatlar bilan birlashtiriladi, bu esa ichimlikni tetiklantiruvchi tetiklashtiradigan ta'mga va ajoyib aroma beradi. Xuddi shunday tayyorgarlikni o'zingiz qilishga harakat qiling va retsepti uy oshpazlik xazinasida sevimli bo'ladi.

Tarkibi:

• bir olcha - 0,5 kg;
• yalpiz - 1-2 dona;
• shakarli shakar - 1 stakan;
• tozalangan suv - 2,5-3 l.

Tayyorlash

1. Erik o'simtasini gilos eritmasi va yalpiz qo'yib, shakarni seping va qaynoq suv bilan ingredientlarni quying.
2. Qisqichbaqa bilan yalpizli gilos eriklarini darhol yopiq kompot, pastga aylantirildi va butunlay sovushgunga qadar diqqat bilan o'ralgan.

Gilos ildizidan va karamidan kompot

Faqat ta'mi va aromasi uchun emas, balki rangi ham qora smorodina va gilos erlari kompotiga aylanadi. Hatto bir hovuch qimmatbaho reza mevalari ichimlikka unutilmas xushbo'y hid beradi va vitaminlar va boshqa o'zgarmas elementlarni to'ldirish orqali oziqa qiymatini sezilarli darajada oshiradi. Qora uzumni qizil uzumni almashtirishi yoki berry aralashmasi bilan almashtirilishi mumkin.

Tarkibi:

• Gilos olxo'ri - 300 g;
• qora smorodina - 200 g;
• shakar shakar - 300 g;
• tozalangan suv - 2,5-3 l.

Tayyorlash

1. Erik va qushlarning toza steril jariga yotqiziladi, qaynoq suv bilan 15 daqiqa davomida quyiladi.
2. Suv drenajlanadi, qaynatiladi, shirnlanadi, rezavorlarga quyiladi.
3. Darhol kompot yopiq, o'ralgan va salqinlash uchun bu shaklda qoldirilgan.

Qisqa shakarsiz qum uchun gilos eritmasidan kompot

Agar kerak bo'lsa, siz qish uchun shakarsiz gilos erlarida bir kompot tayyorlay olasiz. Bunday ichimlikning to'yinganligi jarlikka o'rnatilgan mevalar soni bilan belgilanadi. Konsentratlangan lazzat ta'mi uchun tomirlarni yarim yoki to'liq to'ldirishingiz kerak, va kompotdan qaynatilgan suv bilan aralashtirib, asal bilan iroda iste'mol qilishdan oldin foydalaning.

Tarkibi:

• Gilos ohak - 500-900 g;
• tozalangan suv - 2,5-3 l.

Tayyorlash

1. Ular kavanozga o'rik solib, qaynab turgan suvga qaynoq suv quyib, qopqog'ini yopib, sterilizatsiya qilishadi.
2. Suyuq idishni qaynatgandan keyin kavanozda qaynatilgach, preform 30 daqiqa davomida isitiladi, qopqoqni yopib qo'yadi, qopqog'ini yopib qo'yadi.

Qish uchun olxo'ri va apelsin kompotlari

Qish uchun go'shtli olxo'ri g'aroyib mazali kompot pyuresi pishiriladi, mevalarni apelsin suyagi bilan birlashtiradi. Ikki daqiqaga qaynoq suvda bodomlangan, sitrusni butunlay iste'mol qilishi mumkin yoki uni yumshatilganidan keyin qobig'i va uning oq qismini tozalash mumkin. Xomilani kesish jarayonida uni suyaklardan ajratish kerak.

Tarkibi:

• Gilos olxo'ri - 300 g;
• apelsin - 0,5 dona;
• shakar shakar - 300 g;
• tozalangan suv - 2,5-3 l.

Tayyorlash

1. Gilos ildizi va mayda dilimli yong'oqni qaynatilgan suv bilan 20 daqiqa to'kib tashlang.
2. Infuzion suv bilan to'ldirilgan, shakar aralashmasi bilan aralashtiriladi, qaynatiladi va idishlar tarkibidagi sirop tarkibiga quyiladi.
3. Ichimlik muhrlangan, o'ralgan.

Gilos olxug'asining konsentratlangan kompotlari

Eng to'yingan kontsentratlangan kompotni yangi olxo'ri bilan tayyorlagan holda, quyidagi retsept kosmik va idishdagi joyni tejash imkonini beradi. Qishda qumda shunga o'xshash bir idishni olib tashlash va tozalangan qaynatilgan suvning tarkibini suyultirmasdan, natijada olingan ichimlikning zo'r ta'midan to'liq bahramand bo'lishingiz mumkin.

Tarkibi:

• gilos erlari - 1,5-2 kg;
• shakar shakar - 800 g;
• tozalangan suv - 2 litr.

Tayyorlash

1. Suv va granuladan tayyorlangan shakar siropi qaynatiladi.
2. To'liq qaynab turgan aralashmani to'ldiring, elkada kutular bilan to'ldirilgan gilos eritmasini to'g'ri tayyorlang.
3. Konteynerlarni sterilizatsiya qiling va qaynoq nuqtadan 20 daqiqa qaynatiladi.
4. Kemalar yopiq, qopqoqlarga o'ralgan va bu shaklda sovutishga ruxsat berilgan.