Kartoshka, ehtimol, pishirishda keng ishlatiladigan foydali va mazali sabzavot hisoblanadi. U qaynatiladi, qovuriladi, salatlarga qo'shiladi, ko'mirga pishiriladi, mikroto'lqinli pechda va o'choqda ishlaydi.
Bugungi kunda sizni o'choqdagi pechda mazali, pishirilgan kartoshka qanday tayyorlanishini aytib o'tamiz. Shu tarzda tayyorlangan kartoshka chuchuk va shirali xamiri bilan ajralib turadi va barcha foydali xususiyatlarini saqlaydi.
Pechondagi pastırma pishirilgan kartoshka uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - kichik ildiz - 8 dona;
- cho'chqa go'shti - yaxshi yangi subklavin - 350 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- maydanoz va arpabodiyon - 25 g;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshkaning yaxshi yuvilgan ildizlari bo'yicha biz tuz va ziravorlar sepib, yangi yog' va sarimsoq tayyorlangan bo'laklariga qo'yib, yarmidan ko'prog'ini uzunlamasdan kesib o'tamiz. Endi kartoshkani folga solib, pishirish tepsisi ustiga qo'ying va o'choqda pishirib, taxminan yarim soat uchun 190 daraja oldindan qizdirilgan.
Tayyor, aroq va maydanoz sepib, xizmat oldin, yog' va sarimsoq kartoshka aromati bilan to'yingan.
Achchiq sarimsoq bilan to'lgan folga pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - kichik ildiz - 8 dona;
- krem pishloq krem - 300 g;
- sarimsoq - 5-7 dentikl;
- arpabodiyon va maydanoz yangi yashil - 50 g;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Folatli pechda pishirilgan kartoshkani pishirish uchun o'rta kattalikdagi kartoshkalarni tanlang, ehtiyotkorlik bilan ishlang, bo'ylab va bo'ylab mayda mayda bo'laklarni kesib oling, tuzni va zarur bo'lsa, ziravorlar bilan aralashtiring. Keyin har bir kartoshka folga qo'yiladi va o'choqda o'choqqa tushadi, taxminan yarim soat uchun 190 gradusgacha qizdiriladi.
Kartoshka pishirilgan bo'lsa-da, to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun sarimsoqni maydalab, yashil ko'k choy va chuchuk pishloq aralashtiramiz. Pishloq, qat'iylikka qarab, bir qirg'ichdan yasalgan yoki vilkalar bilan yumshalgan. Bundan tashqari, har bir narsani aralashtiramiz va aralashtirasiz. Biz pishirilgan issiq kartoshkani to'ldirilgan joylarga to'ldirib, stolga qarindoshlarimiz yoki mehmonlarimizning zavqini qondiramiz. Yoqimli ishtaha!