Humusning zarari va foydasi haqida gapirganda, birinchi navbatda, ushbu mahsulot va uni tayyorlash haqida ko'proq bilib olish kerak. Bu sendvich, sous yoki snackda taom kabi oziq-ovqat uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan pishiq tutarlılıktır. Humusning foydali xususiyatlari asosiy ingredientlar sifatida turk yong'og'i va Susan pastasini ishlatish bilan bog'liq. Taomni to'ldirish uchun turli ziravorlar, zaytun moyi, qarag'ay yong'oqlari, sarimsoq, qalampir, issiq qalampir va boshqalar ishlatilgan.
Keling, humusning inson va butun insoniyatning zarari va foydasi haqida bilib olaylik.
Humus uchun nima foydali?
Humusni ayollar uchun ishlatish uning tarkibiga qo'shimcha ravishda kiritilgan mahsulotlarning xususiyatlari bilan belgilanadi. Hom ashyo uchun foydali bo'lgan birinchi narsa ayollar uchun - yuqori ovqatlanish qiymati, chunki hatto kichik bir qismi ham tezda tanani to'ldiradi. Humus bilan ovqatlanishni boshlash tavsiya etiladi, bu kelajakda ortiqcha ovlashni oldini olish uchun kerak, chunki mahsulotdagi yuqori tolali kontent tezda to'yintirish hissi bilan ta'minlaydi.
Bu idish ayniqsa, vegetarianlar uchun foydalidir, chunki tarkibida ko'p miqdorda temir va oqsil mavjud.
Humusni ishlatish uning tarkibida juda ko'p foydali tarkibiy qismlarni saqlashdir. Bu taomning tarkibida mavjud bo'lmagan narsalarning ro'yxati to'liq emas:
- Polyundan to'yintirilgan asosiy yog' kislotalari - ular organizmdan xolesterinni olib tashlash, vazn yo'qotish va qon bosimini kamaytirish uchun zarurdir.
- B guruhi (B5, B4, B1) vitaminlari - qonda shakar darajasini normallashtiradi, hujayralarda genetik jarayonni qo'llab-quvvatlaydi, miya rivojlanishiga yordam beradi, endokrin va kardiovaskulyar tizimlar uchun zarur.
- Suyak iligi, protein biosintezi, immunitetni qo'llab-quvvatlash va B vitaminlarining assimilyatsiyasi uchun fol kislota mavjudligi talab etiladi.
- Sabzavot tolasi.
- Mikroelementlar (molibden, marganets, temir ).
- Amino kislotalar triptofan (serotoninning "baxtning gormoni" sintezida ishtirok etadi).
Bundan tashqari, humus o'z tarkibida susam (ko'p miqdordagi kaltsiyni o'z ichiga oladi) va zaytun (E vitamini manbai) yog'i, limon sharbati (vitamin C) mavjud. Yuqorida aytilganlarning hammasiga qaraganda, Humus aslida juda foydali mahsulot deb hisoblanishi mumkin. U uyda tayyorlanishi yoki tayyor mahsulotni xarid qilishi mumkin. Juda mazali humus pita non yoki pita bilan birgalikda bo'ladi.
Humusning zarari
Ko'p boshqa taomlar singari, Humus ham bu taomni tatib ko'rmoqchi bo'lgan har kimga ma'lum bo'lishi kerak bo'lgan kontrendikatsiyaga ega. Humus iste'moli meteorologik ko'rinishini keltirib chiqarishi mumkinligi isbotlangan, shuning uchun bunday mahsulot bilan shug'ullanish juda istalmaydi, ayniqsa, gazning ortiqcha shakllanishi tendentsiyasi bo'lsa. Bundan tashqari, semizlikka qaram bo'lgan bunday idishlarga suyanmang. Ushbu mahsulotni nazoratsiz iste'mol qilish kelajakda ortiqcha vaznga olib kelishi mumkin bo'lgan metabolik jarayonlarning buzilishiga olib kelishi mumkin.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, humusni iste'mol qilish mumkin va kerak, ammo oqilona miqdorda. Yuqorida keltirilgan ogohlantirishlarga qo'shimcha ravishda, Humus juda ko'p miqdordagi vitamin va foydali mikroelementlarni o'z ichiga olgan foydali va mazali idish bo'lib, tanamiz uchun juda muhimdir.