Biz allaqachon yozgi retseptlar mavsumini ochdik va bir necha marta bu mavsumda asosiy sabzavotlardan birini - qovoqni qanday tayyorlashingiz haqida suhbatlashdik. Bugungi kunda analog retseptlar mashhur oshxona apparati yordamida amalga oshiriladi - multivark.
Tovuq bilan to'ldirilgan qovoqni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qovoq - 750 g;
- tovuq go'shti - 230 g;
- krem pishloq - 35 g;
- qattiq pishloqlar aralashmasi - 60 g;
- qalampir jalapeno - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarka "Pishiriq" ustiga qizdirilsa, keling, ularni qovoq va plombalarning tayyorlaylik. Qovuq yarmida kesilgan va qoshiqdan foydalanib, meva urug'idan va pulpaning bir qismidan o'simlik qayiqqa o'xshash bo'ladi. Qovoq tayyor bo'lganda, biz tovuqni olib, uni ezishimiz va qovurishimiz kerak, keyin esa krem pishloq va murch sepilgan. Olingan xamir squash kanolaridagi bo'shliqlarda tarqatiladi va biz sabzavotni bir nechta kattalikda yoyamiz. Soatni taymerda o'rnatamiz va 2/3 dan keyin idishning yuqori qismini qattiq pishloqli qism bilan seping.
Pishloq va sarimsoq bilan to'ldirilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq (o'rta kattalikdagi) - 2 dona;
- ricotta yoki tvorog - 110 g;
- qattiq pishloq - 45 g;
- sarimsoq tishlari - 3 dona;
- krem pishloq - 60 g;
- arpabodiyon ko'katlar.
Tayyorlash
Qovuqni teng yarmiga kesib, har bir urug'dan va pulpa qismini chiqaramiz. Blenderdan foydalanib, pishloqlarni barcha turlarini bir hil po'stlaga aylantiramiz, bu esa bizni dengiz shirasi bilan sarimsoq ko'katlar va sarimsoq shirinlik qo'shib beradi. Kavit pishloqini sabzavotga to'ldiring va "Bake" da 50 daqiqa tayyorlash uchun hamma narsani qo'ying.
Bu taom allaqachon past kaloriya hisoblanadi, lekin agar siz uni yanada foydali qilishni istasangiz, kofe suvni idishning panjarasiga qahvani joylashtirib, juftlik uchun bir nechta katakchada qovurilgan qovoq tayyorlang. Tegishli rejimda tayyorgarlik yarim soat davom etadi.
Qovoq go'shtidan go'sht bilan to'ldirilgan
Agar erta nutq to'liq past kaloriyali retseptlar haqida bo'lsa, unda bu raqamlarni olish mumkin emas. Zaytun qovoqchasining mo'lligi bilan qovurilgan, shuningdek, aromatik ziravorlar bilan ziravorli go'sht bilan to'ldirilgan, bu yozning issiq ta'miri orasida sizning sevimli bo'ladi.
Tarkibi:
- katta qovoq - 1 dona;
- un - 85 g;
- gazlangan suv yoki pivo - 150 g;
- maydalangan go'sht - 230 g;
- quritilgan bibariya - chimdim;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- Füme qalampir - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Yog '«Bake» ichidagi multivarkning kosasida qizdirilganda, katta doira ichida qovoqni kesib, urug'larni kesib, har bir aylanani halqaga aylantiring. Soda va unning engil sosini tayyorlang. Go'shtni to'ldirish uchun bibariya va tug'ralgan sarimsoq bilan kesilgan, qovurilgan qalampirli forcemeat (tovuq yoki mol go'shti) ni birlashtirish kerak. To'ldirgichni qovoqning teshigiga to'ldiring va kletellar shaklida uni tekislang. Biz sabzavot iligi marmelga tushib, ortiqcha oqimga tushamiz. Qurilmaning kosasini qoshiqlanmaguncha multivarkda to'ldirilgan qovoqni qovuring.
Sabzavot bilan to'ldirilgan qovoq
Tarkibi:
- qovoq (o'rta kattalikdagi) - 4 dona;
- patlıcan (katta) - 1 dona;
- qizil piyoz - 70 g;
- shirin qalampir 90 g;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- nonning cho'kmasi - 112 g;
- grated Parmesan - 50 g;
- tomat pyurei - 90 ml.
Tayyorlash
Qovuqlarni ikki bo'lakka bo'linib, har bir urug'dan ajratib olamiz, ularni chinor ustiga kesib, pishirishda patlıcan, qalampir va piyoz go'shti bilan iliq moyga o'tkazamiz. Biz rejimni almashtirmaymiz, o'simliklarni to'ldirishni pomidor bilan aralashtiramiz, qovoqli qayiqchalarni tashlaymiz va pishlagi bilan non po'stini sepamiz. Biz idishni qayta piyozga qaytaramiz va bir soat pishiramiz. Finalda, faqat maydanoz ko'katlar qo'shilishi kerak.