Fasol ozuqaviy va oziqlantiruvchi mahsulotdir. Bu juda katta miqdorda oqsilni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, fasolda arginin kabi moddalar mavjud bo'lib, qon shakarini kamaytirishga yordam beradi. Fasol ham ateroskleroz va gipertenziya davolashda foydalidir, uning oziq-ovqat mahsulotidan foydalanish hatto o't pufagida va buyraklardagi toshlarning tarqalishiga ham hissa qo'shadi. Shuningdek, loviyalar yaxshi ta'sir ko'rsatadi va terining yaralarini davolashga yordam beradi. Umumiy holda, mahsulot shubhasiz foydali. Fasol ko'plab taomlarning bir qismidir. Va sizlarga fasol sho'rva tayyorlashni retseptini multivarkda aytib beramiz.
Oshpazli sho'rva qanday tayyorlanadi?
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- loviya - 200 g;
- kartoshka 0 4 dona;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- bar barglari - 3 dona;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Ovqatlanmasdan oldin, fasolni sovuq suvda, eng kamida 2 soat yoki undan kamroq vaqt davomida namlash kerak. Kartoshkani soyamiz va ularni kublarimizga kesib tashlaymiz. Katta maydalagichdagi uchta sabzi va yaxshi pishirilgan piyoz. Multivarka idishida biz go'sht, loviya, kartoshka va piyozni yuvib, parchalab yog'dan tayyorlab qo'yamiz. Biz suv quyib, dafna barglari va har qanday ziravorlar qo'shamiz, o'zingiz yoqtirgan narsalarni oling. Biz "Sog'ish" rejimini o'rnatdik va sho'rvani 2,5 soatga tayyorlab qo'ydik. Keyinchalik, ta'mga qarab tuzni qo'shamiz, "Pishirish" rejimini o'rnatamiz va yana 5 daqiqa pishiramiz. Albatta, fasol sho'rva tayyorlash jarayoni juda uzun, lekin juda ko'p o'zgaruvchanligi tufayli unda ishtirok etish deyarli talab qilinmaydi.
Ko'p bosimli ocakta loviya sho'rva
Multivarkli pishiriladigan pishiruvchilarning chiroyliligi shundaki, undagi mahsulotlar juda tez tayyorlanadi. Xuddi shu fasolni oldindan emish kerak emas, va keyin 2 soat davomida pishirib. Dukkakli oshxonada loviya sho'rvasi juda tez pishiriladi.
Tarkibi:
- loviya - 200 g;
- kartoshka - 4 dona;
- sabzi (o'rtacha) - 1 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- pomidor (katta) - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tomat pastasi - 20 g;
- go'sht suvi - 2 litr;
- arpabodiyon ko'kasi va maydanoz - 30 g.
Tayyorlash
Fasolni bosimli idishga joylashtirdim, bulonni to'kib tashlang, "Fosul" rejimini o'rnating va 45 daqiqa davomida pishirib oling. Agar bug 'bosimi regulyatori bo'lsa, biz maksimal bosimni tanlaymiz. Fosiqlar pishirilayotganda, sabzavotlarni tayyorlang: kartoshkani kesib, piyozni uchirib, katta maydalagichdagi uchta shrotni tortib oling, yadroni shirin qalampir bilan olib tashlang va uni kublar yoki somonlarga kesing. Pomidor bilan terini tozalash, uni qaynoq suv bilan uyg'otib, uni kublar bilan kesib tashlang. Taymer ovozi eshitilganda, sabzavot, tomat pastasi, tuz va qalampirni ta'mga soling. Biz "sho'rva" rejimini o'rnatdik va yana 20 daqiqa pishirib chiqdik. Xizmat qilishdan oldin har bir tovoqqa bir oz mayda jo'xori seping.
Qo'ziqorinli loviya oshini qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- pomidorda konservalangan fasol - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- kartoshka - 4 dona;
- pırasa - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- go'shtli bulyon - 2,5 litr;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- tuz va Provencal o'simliklar - ta'mi uchun;
- qaymoq;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Multivarka panasida o'simlik yog'ini to'ldiring, qo'ziqorin qo'ziqorinlarini yotqizib, "Pishirish" rejimida 10 daqiqa davomida pishirib, keyin qo'ziqorinlarni chiqarib oling va dilimlenmiş kartoshkani, piyozni halqalarga soling, maydalangan savzi ko'p vodorod kosasidan ichiga solib, bulon bilan to'ldiring. Biz "sho'rva" rejimida 30 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin qo'ziqorinni, pomidorda konservalangan fasol qo'shing, "isitish" rejimida biz yana 10 daqiqa tayyorlanamiz. Matbuot sarimsoqidan keyin pishirilgan, ta'mga solib, Provencal o'simliklar qo'shing. Va biz "isitish" ni 5 daqiqa ochamiz. Har bir plastinada xizmat qilishdan oldin, ozgina qaymoq va mayizlangan o'simliklarni joylashtiring.