Hamda karam salatiga o'xshab o'xshab ketadigan bunday taomlarning hammasi turli xil va ta'mga ega bo'lib, oziqlanish va tashqi qiyofaga ega. Asosiy komponent sifatida yangi sabzavot, mayda oq-safra yoki boshqa turdagi mahsulotlar va har doim yangi mahsulotlarga ega bo'lgan holda foydalanishingiz mumkin, siz ko'plab yangi atirlar olishingiz mumkin.
Hammayoqni tayyorlash salatini qanday tayyorlash mumkin?
Hammayoqni salatasi xizmat ko'rsatish arafasida tayyorlanadi va uzoq muddatli infuzionni o'z ichiga olmaydi, bu ortiqcha miqdorda sharbatni ajratish va natijada, oziq-ovqatning suvsizligini keltirib chiqarishi mumkin.
- Fresh Peking, oq karam yoki ko'k karam, o'tkir pichoq yoki maxsus parchalanish bilan kesiladi.
- Olingan sabzavot yong'oqlari mo'tadil yumshatilish uchun ko'pincha tuz bilan qo'shilib, qo'llari bilan yengil.
- Brokkoli, gulkaram va Bryussel ziravorlari sho'r suvli qaynatilgan yoki bug'li suv bilan tayyorlangan pishiriqda tayyorlanadi.
- Karamdan tayyorlangan salatlar mayonez, yoki o'simlik yog 'yoki smetana asosida ko'pkomponentli kiyinish bilan to'ldiriladi.
Yangi karam salat - retsepti
Hammayoqni mazali salatasi asosiy sabzavotlarga hamrohlik qilib, yangi bodringni tanlash bilan tayyorlanishi mumkin. Yashil piyoz, dereoto'pni mos ravishda uyg'unlashtiring. Agar yashil piyoz o'rniga piyoz yoki shirin salat qo'shsangiz, u atirga bir oz shirnlikni bolgar qalampirini kesish uchun zarar bermaydi.
Tarkibi:
- oq karam - 0,5 ta vilkalar;
- bodring - 1-2 dona;
- yashil piyoz - 2 ta jarohatlaydi;
- dereot - 0,5 tupn;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka - 1 choy qoshiq;
- shakar - 0,5 tsp.
Tayyorlash
- Hammayoqni somon bilan kesib, qo'llari bilan yoğurun.
- Bodring, dilimlenmiş kupalar yoki bo'laklarni, maydalangan ko'katlarni va piyoz patlarini qo'shing.
- Sirkani sirka, shakar va tuz bilan aralashtirib, sabzavotga quying.
- Hammayoqni salatini sirkali va sariyog 'bilan aralashtiring, salat idishiga soling va stolga xizmat qiling.
Hammayoqni va sabzi bo'lgan vitamin salat
Yangi karam va sabzi dan salatasi qish va bahorda yangi sabzavotlar bo'lmasa xizmat qilish uchun juda foydali. Bunday atir-upani vujudni etishmayotgan vitaminlar bilan to'ldirishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Kiyim sifatida o'simlik moyi va limon sharbati aralashmasidan foydalanish afzal, ammo sabzavot va mayonez qo'shish mumkin.
Tarkibi:
- oq karam - 0,5 ta vilkalar;
- sabzi - 0,5-1 dona;
- yashil piyoz - 2 ta jarohatlaydi;
- yashil rang - 0,5 nur;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - 0,5 tsp.
Tayyorlash
- Hammayoqni somon bilan maydalang.
- Sabzi tozalanadi va grated bo'ladi.
- Yam-yashil va yashil piyoz somonlari.
- Sabzavotlarni salat idishida qo'shing, yog', limon sharbati, tuz va shakar aralashmasi bilan aralashtiring, aralashtiring.
- 5-10 daqiqadan so'ng sabzi va karamning salatasi quyiladi va tayyor bo'ladilar.
Bodring bilan salat - resept
Bodringdan tayyorlangan salatlar ko'pgina vinaigretta yoki shunga o'xshash, biroz farqli texnologiyada tayyorlanadigan atirga o'xshab ketishi mumkin. Qo'shimchada ko'k va sabzi qo'shilmaydi va tuzli bodring o'rniga yangi ishlatiladi. Qo'shimcha oziqaviy qiymat va to'yinganlik tuxumning qovurilgan tuxumlarini beradi.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- kartoshka qaynatilgan - 2 dona;
- bodring - 2 dona;
- tuxum qaynatiladi - 2 dona;
- no'xat konservasi - 100 g;
- mayonez - 50 g;
- tuz, qalampir, maydanoz.
Tayyorlash
- Hammayoqni kerak bo'lsa, yuvib, drenajlashga ruxsat etiladi.
- Uniforma, tozalangan va tug'ralgan kartoshka ichida qaynatiladi.
- Tuxum va bodringlarni ezib tashlang.
- Komponentlarni bitta idishga ulang, no'xat, mayonez, tuz va qalampir qo'shing.
- Bodringni piyozdan aralashtiring, xizmat qiling.
Pekinga karam va ruskali salat
Ko'pchilik uchun Peking karamidan kelgan salatlar eng mazali va bu tushunarli. Sabzavotlarning bu xilligi barglarning maxsus sharbati, ularning nozikligi va engil appetizing siqilish bilan ajralib turadi. Mahsulot mukammal tarzda har qanday qo'shiq bilan uyg'unlashib, haromlik bilan tarkibiy qismlarning ta'mini to'ldiradi va atirni to'liq va mazali qiladi.
Tarkibi:
- Pekinning karam - 1 dona;
- dudlangan tovuq - 200 g;
- yangi pomidor - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- tuxum qaynatiladi - 3 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- oq nondan krakerlar - 1 hovuch;
- mayonez - 100-150 g;
- tuz, qalampir, arpabodiyon.
Tayyorlash
- Hammayoqni parchalab tashlang, füme tovuqni choping.
- Bibir, pomidor va qaynatilgan tuxumni torting.
- Kublarning pishloqiga maydalagichni yoki pichoqni kesib oling.
- Salataning ingredientsini aralashtiramiz, mayonez, mayonez, tuz va qalampir qo'shing.
- Hammayoqni salatini mayonez bilan salat idishida yoki idishda olib boring, kraxmal bilan seping va xizmat qiling.
Moviy karam salatasi
Quyida keltirilgan oddiy karam salatasi retsepti qizil yoki ko'k sabzavotlardan tayyorlangan. Keyinchalik zich barglar tayyorlashga alohida yondashuvni talab qiladi: ular imkon qadar yupqa bo'ladilar yoki sharbatni yumshatish va ajratish uchun tuz qo'shilishi bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.
Tarkibi:
- Hammayoqni ko'k - 1 vilkalar;
- salat piyoz - 1 dona;
- maydanoz - 0,5 nur;
- mayonez - ta'mga;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Hammayoqni qo'llari bilan yoğrilgan somon bilan parchalash.
- Ingichka bo'laklarga kesilgan qizil yoki oq salat piyoz qo'shing.
- Maydanozni maydalab, karam massasiga tashlang.
- Mayonez, tuz, qalampir bilan aralashtirilgan karam salatasi aralashtiriladi.
Gulkaram bilan salat - ta'rif
Brokkoli va gulkaramning mazali va sog'lom salatasi vegetarian, arzimas menyuni diversifikatsiya qiladi yoki qovurilgan yoki pishirilgan go'sht, baliq uchun juda qulay garnitura bo'ladi. Sabzavotlarni har qanday suv bilan chashka bilan qaynatiladi yoki gul so'rg'ichga oldindan ajratib olinadi va bug'da pishiriladi.
Tarkibi:
- karam rangi - 1 vilkalar;
- brokkoli - 1 vilkalar;
- sabzi - 1 dona;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- bazil - 2-3 dona;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Karamning gullab-yashnashi uchun qaynatiladi va bo'linadi.
- Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
- Qismlarni salat idishlariga ulang.
- Zaytun moyi, limon sharbati, sarimsoq, tuz va qalampir bilan ziravorlarni aralashtiramiz.
- Olingan sabzavotlarni sabzavot bilan qovuring, muloyimlik bilan aralashtiring va stolga xizmat qiling.
Hammayoqni va tovuqli salat
Mayonez va qaynatilgan tovuq filesi bilan yangi karam salatası kundalik ratsionda munosib o'rin egallaydi va bayram stolida xush kelibsiz mehmon bo'ladi. Sabzavotlarning chiroyli barglari quruq tovuqni mukammal ravishda to'ldiradi, va jo'xori xushbo'y qo'shimchalar va qo'shimcha to'yinganlikni beradi.
Tarkibi:
- oq karam - 300 g;
- tovuq filesi - 300 g;
- Misr - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- dereot - 0,5 tupn;
- mayonez - 100 g;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Tovuqni sho'r suvga qaynatib, ziravorlar qo'shing, bulonda sovuting, kesib oling yoki qismlarga bo'lmang.
- Shirku nozik karam, tovuqga ishora qildi.
- Misr, tug'ralgan dereotu, mayonez, tuz, qalampir qo'shing, aralashtiring va salat idishiga aylantiring.
- Xizmat qilayotganda, go'shtni o't bilan seping.
Bryussel gullari salatasi
Ajoyib og'iz ochish va to'yimli oziq-ovqat mahsuloti quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan Bryussel lahadalaridan tayyorlangan oddiy salat. Miniatura boshlari suvni drenajga quyganlaridan keyin achchiqlanmasligini ta'minlash uchun ozgina limon sharbati qo'shib, toza suvning bir qismini to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
Tarkibi:
- Hammayoqni Bryussel - 500 g;
- tovuq filesi - 250 g;
- sabzi - 0,5-1 dona;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i va krem - 50 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- qaymoq - 40 g;
- pishloq qattiq - 50 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Sosli sosni ezilgan sarimsoq tishlari va qalampir bilan aralashtirib, 20-30 daqiqagacha tovuq bilan olingan aralashmani marinatlang.
- Hammayoqni qaynatib oling, keyin quritiladi va sariyog' bilan qovuriladi.
- O'simlik moyi sabzi bilan qovurilgan tovuq haqida.
- Qovurish tugashidan 5 daqiqa oldin, qolgan to'qilgan sarimsoq, smetana, qalampir qo'shing.
- Tovuqni sabzavot va karam bilan aralashtirib, piyozga yoyib, pishloq seping.
Hammayoqni va go'shtli sucukli salat
Ushbu reseptda bayon etilgan oddiy va qulay texnologiyaga ko'ra tayyorlangan bo'lsa, karam va sosis bilan har qanday xun salatini sifatli diversifikatsiya qiladi. Ingredientlarni maydalash uchun bir necha daqiqaga borib, kesilgan kostryulkalar bilan aralashtirilgan idishga aralashtirib, 3-4 kishiga davolang.
Tarkibi:
- oq karam - 300 g;
- sosiska - 250 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- maydanoz va arpabodalar - har birida 2 ta filial;
- mayonez - 100 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Shredded karam, tuz eklenmesiyle yoğrulmuş nozik çubuklarla.
- Sosiska va yangi bodringni mayda bo'laklarga yoki somonlarga soling.
- To'ldirilgan o'simliklar, mayonez, tuz, qalampir, aralashtirma bilan ingredientlarni to'ldiring, ko'katlar gullari bilan bezatilgan plastinkada yoki salat idishida xizmat qiling.
Dengiz qoldig'i va tuxum retsepti bilan salat
Dengiz karamining engil salatasi o'simlik moyi bilan ishlov berilishi yoki mayonez bilan mayonez bilan to'ldirilishi mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tavsiya etilgan lakonik kompozitsiyani parvarish uchun piyoz yoki yashil piyoz qo'shib, ta'mi va yumshoq moylari uchun maksimal darajada boy palitralar uchun saqlanadi.
Tarkibi:
- karam dengiz - 400 g;
- tovuqli tuxum pishirilgan - 5 dona;
- zaytun mayonez - 100 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, toza, chiziqlar bilan kesib oling yoki panjarani kesib, bargni kesib oling, bezak uchun.
- Tuxumni kesish uchun karam dengiziga qo'shing, zaytun mayonezini aralashtiring.
- Tandirni idishga solib, tuxum bo'laklari bilan bezatilgan, xizmat qiling.
Hammayoqni va lavlagi salat
Qishki menyu uchun ideal ko'katlar va sabzi bilan tayyorlangan yangi karam oddiy salat bo'ladi. Tushlarning xun turini zaytun moyi va limon sharbati asosida, shuningdek, mayonez yoki smetana bilan to'yingan xurmo qo'shib, qo'shimcha xurmo qo'shib tayyorlanadi.
Tarkibi:
- oq karam - 300 g;
- lavlagi va sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- mayonez yoki limon sharbati bilan o'simlik yog '- ta'mga;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Hammayoqni somon bilan kesish yoki kichik kublar ichiga kesib tashlash.
- Oddiy yoki Koreyadagi graterda paxta va sabzi olib tashlang.
- Pancar pulpasi o'simlik moyi bilan sepiladi va aralashtiriladi.
- Sabzavot qismlarini umumiy idishga qo'shing, sarimsoq va piyoz qo'shing, kerakli kiyim, tuz, qalampir bilan aralashtiring.
Koreys tarzi karamidan salat
Keyingi lazzatli karam salat baharatlı va baharatlı Osiyo mutfağının sevuvchilarga murojaat qiladi. Koreya ziravorlar kompozitsiyasiga qo'shilgan, atirga to'g'ri rang beradi va sarimsoq uni xushbo'y qiladi. Agar so'ralsa, retseptga shirin bolgar qalampirini, kichik piyoz salatini va yangi o'simliklarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- oq karam - 500 g;
- sabzi - 150 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- qalampir - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Koreya ziravorlar - 1 choy qoshiq;
- olma sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Ingichka jo'yaklari bilan karamni parchalash, Koreya parvarishchasida sabzi tayyorlash.
- Tuz, shakar, ziravorlar, qalampir, qalampir qo'shing, qo'llar bilan ehtiyotkorlik bilan yoğurun.
- Sirka qo'shib aralashtiramiz.
- Tandirni yog 'ichiga yutib, sabzavotga quying, aralashtiring, demlenmeye bir necha soat bering.
Hammayoqni karam salatasi
Peking karam bilan Crab salatasi tez tayyorlanadi, u oson, o'rta darajada to'yimli bo'ladi. Nozik rang sxemasi ko'zni quvontiradi va tarkibiy jihatlarning uyg'unligi kombinatsiyadagi ta'mli g'unajinlarni tatib ko'radi va sizdan taomdan rohatlanish imkonini beradi. Tarkibi qo'shimcha pishiqlik qo'shadigan yashil piyoz va o'simliklar bilan to'ldirilishi mumkin.
Tarkibi:
- karam Peking - 200 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- konservalangan jo'xori - 150 g;
- piyoz - 0,5 dona;
- tuz, mayonez.
Tayyorlash
- Hammayoqni karam va karam tayoqchalarini kesing.
- Engil tug'ralgan piyoz, jo'xori, mayonez, tuz qo'shing.
- Salatani yaxshilab aralashtiring, ozgina pivo bering va xizmat qiling.