Har bir uy bekasi tuxumisiz ko'plab oshxona idishlarini tayyorlash mumkin emasligini biladi. Bu universal oziq-ovqat dunyodagi ko'pgina oshxonalarda mashhur. Tuxumlarni turli usullar bilan iste'mol qilish mumkin: qovurilgan tuxum va qovurilgan tuxum, omlet , güveçler va hokazo. Biz mayonez qilish uchun tuxum oqini ishlatamiz va mayonez va soslarda sariq ajralmas.
Tovuq tuxumi juda foydali. Bu oson hazm bo'ladigan protein va aminokislotalar, B6, B12, A vitaminlari, sink, fosfor, temir kabi elementlarni o'z ichiga oladi. Bunday holatda faqat bitta tuxum 75 kaloriya bor. Tuxum sarig'i - bu oziq moddalar manbai bo'lib, unda miya va yurak-qon tomir tizimining to'g'ri ishlashi mumkin emas. Bu insonning xotirasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, tuxum ajralmas oziq-ovqat mahsulotlaridan biri hisoblanadi. Olimlar tuxumni iste'mol qilish orqali insonni, masalan, sendvichni ishlatishdan ko'ra ko'proq vaqt to'yinganligini isbotladi. Bundan tashqari, tuxum ko'plab odamlar uchun eng maqbul mahsulotlardan biridir.
Jahon yumurtasi kuni nishonlanadi?
O'tgan asrning oxirida, ya'ni 1996 yil, Xalqaro ovqatlar komissiyasi Avstriya poytaxti Vena shahrida bo'lib, unda delegatlar xalqaro bayram - Jahon tuxum kunini tasdiqlash uchun taklif qilindi. Va nishonlash uchun har yili oktyabr oyining ikkinchi juma kuni qaror qabul qilindi.
Xo'sh, bu bayram - Jahon tuxum kuni nima? Ushbu kunni tuxumni sevuvchilar - bu foydali va mazali mahsulotni nishonlang. Axir, tovuq, bedana, tuyaqush va boshqa tuxumlarning bir shakldagi yoki boshqa shaklda ishlatilmagan dunyodagi har qanday oshxonani tasavvur qilishning iloji yo'q.
Butun dunyoda tuxum ishlab chiqaruvchilar o'zlarining mahsulotlarini reklama qiluvchi bayram kabi, shuning uchun ular ko'pincha bu tadbirning homiysi hisoblanadi. Jahon tuxum kunida turli qiziqarli festivali, kulgili tuxum qo'yadigan tanlovlar, oshpazlik tanlovlari o'tkaziladi. Ushbu kunning sharafiga to'g'ri va sog'lom ovqatlanish masalalari ko'tarilgan turli professional seminarlar tashkil etilmoqda. Ushbu bayram xayriya tadbirlari o'tkazmasdan amalga oshirilmaydi.
Turli mamlakatlarda tuxum bayramini nishonlaydilarmi?
2015-yil 9-oktyabrda Jahon yumurtasi kuni o'tkazildi. Shu kun mobaynida ko'plab mamlakatlarda ko'ngillilar tuxumning foydalari haqida ma'ruza tinglash uchun taklif qilindi.
Avstriyada, Jahon yumurtoni kuni nishonlanadigan sanadan bir hafta oldin, dastur televizor orqali namoyish etiladi, unda oshpazlar turli xil idishlarni tuxumlardan pishiradi va foydali fazilatlarini va xususiyatlarini tushuntiradi. Tuxum kunida qishloq xo'jaligining mazkur sohasi vakillarining konferentsiyasi bo'lib o'tdi. Unda sanoat qanday rivojlanayotgani va istiqbollari haqida so'z bordi. Bugungi kunda taniqli shifokorlar ommabop tuxum qanday foydali ekanligini tushuntirishmoqda. Tantanali tadbir butun bir oy davomida Vena aholisi va ularning mehmonlari e'tiborini tortadigan tuxum shaklidagi balonni ishga tushirish bilan yakunlandi.
Qo'shma Shtatlarda "Tuxumdan tayyorlangan idishlar va ularni tayyorlash yo'llari" mavzusida butun marketing kampaniyasi ishlab chiqilgan. Bayram gazetalarda va televizorda keng tarqalgan.
Vengriya Jahon tuxum kunini nishonlaydi, har yili tuxumni ushlab turibdi
Jahon tuxum kuni Mauritiusning uzoqda joylashgan orolida nishonlanadi. Shu kuni ikki yirik omelet pishirilgan. Ular qismlarga bo'linib, orolning kambag'al aholisiga tarqatildi.
Butunjahon tuxum kunlarini nishonlashga qiziqish tobora ortib bormoqda, va bu borada ko'plab mamlakatlar ushbu bayramga qo'shilishmoqda. Ushbu bayramni va Tuxum Kunini nishonlashni o'z ichiga olgan ommaviy axborot vositalarini chetlab o'tmaysiz, shuning uchun hozirgacha ushbu noodatiy bayramni ommalashtirishga hissa qo'shmoqdamiz.