Tuna va guruch bilan salat - juda yaxshi, mazali, to'yimli va sog'lom atıştırmalık. U sizni o'ziga xos ta'mi bilan hayratda qoldiradi va sizning sevimli ovqatlar ro'yxatiga kiritiladi. Bu erda guruch va tonzali ba'zi salat ta'riflari bor!
Konserva tonzali va guruchli salat
Tarkibi:
- orkinos konservasi - 300 g;
- guruch - 150 g;
- Bolgariya yashil qalampir - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- marul barglari - bezatish uchun;
- tuz, oq qalampir - ta'mga.
Yoqilg'i quyish uchun:
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- xantal -1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- zaytun yog'i - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Guruch oldindan qaynatiladi, suvni yaxshilab yuvib tashlang va salqin tuting. Bir piyola ichidagi idishdan tayyorlangan konserva va kichik bo'laklarga bo'linadi. Bolgar qalampir yuviladi, yadroni, urug'ini olib tashlaydi va yarim halqalarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi va parchalanadi. Pomidorlar 4 qismga bo'linadi. Endi kiyimni tayyorlaymiz: suyuq mayonez limon sharbati bilan, tuz, zaytun moyi, xantal, qalampir qo'shing va sarimsoq matbuotidan siqib qo'ying. Barcha tarkibiy qismlar salat idishida aralashtiriladi, yopishtiriladi va 20 daqiqa qopqoq bilan yopiladi. Konserva tonzali bizning salat tayyor!
Tuna va tuxum bilan guruch salatası
Tarkibi:
- konserva tonishi -150 g;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- guruch - 0,5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- yashil zaytun - bezatish uchun;
- ko'katlar - agar so'ralganda.
Sous uchun:
- qaymoq - 100 ml;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir, xantal - ta'mga.
Tayyorlash
Guruchni qaynatib oling va keyin qaynatib oling. Piyoz tozalanadi, yarim halqalarga bo'linadi va o'simlik yog'ida yumshoq bo'lgunga qadar o'tadi. Marinadlangan bodring katta qoziq ustiga. Qattiq qaynatilgan tuxum kichik kublar ichiga kesiladi. Konserva qilingan orkinos mash bilan vilkalar. Smetana tuz va qora qalampir qo'shib, xantal va mayonez bilan ta'mga aralashtiriladi. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring, tayyorlangan sousni to'kib tashlang va aralashtiring. Guruch guruchini tuna kesilgan o'simliklar bilan sug'orib, zaytun bilan bezatilgan va xizmat qiling.