Oziq-ovqat allergiyalari ko'p turlari orasida baliq allergiyasi reaktsiyalari juda keng tarqalgan. Ba'zi hollarda tananing patologik reaktsiyasi nafaqat baliqni iste'mol qilgandan so'ng, balki baliq hidini ham ichkariga solib qo'yishi mumkin. Dengiz baliqlariga, ayniqsa, qizil baliqlarga, kamroq tez-tez daryo baliqlariga alerjiya bor.
Mutaxassislarning fikricha, baliqdagi asosiy modda-alerjen - parvvalbumin - albuminlar guruhiga mansub kaltsiyni bog'lovchi protein. Bu protein baliqning ko'p turlarida, shuningdek, dengiz maxsulotlarida mavjud va issiqlik va ferment ta'siriga chidamli. Shuning uchun allergiya shishgan baliqlarda, tuzlangan, qaynatilgan, qovurilgan va hokazo. Mumkin.
Baliq allergiyasining belgilari
Aksariyat hollarda, bunday allergiya bunday ko'rinishda bo'ladi:
- teri ustida döküntüler;
- qizarish paydo bo'lishi;
- terining va shilliq pardalarning shishishi;
- qichishi, yonishi.
Ba'zan quyidagi shakllarda yanada og'ir belgilar mavjud:
- qorin og'rig'i;
- ko'ngil aynishi, qusish;
- diareya;
- rinit ;
- Tomoqdagi ta'qiblar;
- bronxospazm;
- Bosh og'rig'i;
- qon bosimining pasayishi.
Kuchli hollarda angioedema rivojlanishi mumkin, anafilaktik shok.
Baliqlarga alerjiyalarni davolash
Agar diagnostik tadqiqotlar natijalari baliq allergiyasining borligini tasdiqlasangiz, siz uni ishlatishdan, ikra, dengiz mahsulotlari, qobiq tayoqchalaridan va hokazolardan voz kechasiz. Agar siz ovqatlanadigan idishda baliq bo'laklari bo'lishi mumkinligiga shubha qilsangiz, enterosorbent, antihistamin qabul qilishingiz kerak, og'zingizni yuving. Oldinga darajada kuchli reaktsiyalarni davolash uchun gormonal dorilar, adrenomimetika va boshqa preparatlarni qo'llash mumkin.