Issiq füme baliq bo'lgan salatlar juda tez tayyorlanadi asosiy komponent foydalanishga tayyor. Muvaffaqiyatli taomning yagona qiyinchilik va kafolati - bitta suyakka tushmaslik uchun baliq filetosini ehtiyotkor tayyorlash. Oddiy va samimiy salatlarning bir nechta misollari quyida keltirilgan.
Issiq füme baliq salatasini kartoshka bilan retsept
Odatdagidan keyin muzlatgichda qoladigan ovqatlarning oddiy salatası.
Tarkibi:
- tuxum - 5 dona;
- pomidor - 1 katta;
- sabzi - 1 dona;
- issiq ichiladigan sigir - 300 g;
- kartoshka - 3 dona;
- yashil no'xat - ½ qutilari;
- dereot - ½ qalam;
- tuz, mayonez.
Tayyorlash
Oldin biz kartoshkani undagi bochka bilan qaynatamiz, u etarli darajada sovib turishi mumkin. Sabzi sabzalar bilan kesilgan va qavrilgan panga jo'natiladi. Bu butunlay tayyor bo'lmasligi kerak, lekin u endi urilmaydi. Uni eng yuqori haroratda yaxshi bajaring, keyin u sochlarini jigar qilish uchun vaqt topadi. Tuxum odatdagidek qattiq qaynatiladi. Tresku qo'llarni ehtiyotkorlik bilan sindirish, barcha suyaklarni olib tashlash va bo'laklarga ajratish kerak. Chunki cod - juda quruq baliq, bu ishni mayonez bilan to'ldirish yaxshidir, shuning uchun salat juicier edi. Endi kartoshka kichik kubiklarga bo'linadi, va tuxum va pomidor juda katta. Mayonez bilan bezak, tuz, mavsumni o'z ichiga olgan barcha mahsulotlarni aralashtiramiz va to'rilgan maydanoz bilan mo'l miqdorda seping.
Mayonezsiz qizil qizil baliq salatasi
Mayonez bo'lmagan sosda bu salatning mazali ta'mi sir.
Tarkibi:
- issiq pushti füme qizil ikra - 200 g;
- selderey - 1 ta ildiz;
- Bolgar qalampir - 150 g;
- pishloq - 150 g;
- tuxum - 3 dona;
- ko'katlar;
- qaymoq, limon sharbati, soya sosu, xantal.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi va sovuq suvda soviydi. Kelebek, qalampir va tuxum, kichik kubiklarga bo'linib, pishloqni maydalagichda pishiring. Baliqlar, har doimgiday, biz suyaklarni sog'inmaslik uchun qo'llarimiz bilan sindirib tashlaymiz. Sous uchun qaymoq va bir oz xantal, limon sharbati va soya sousini birlashtiring. Bu erda aniq raqamni berish qiyin, siz o'zingizning ideal nisbatlaringizni sinab va sinab ko'rishingiz mumkin. Sosga mayin maydalangan ko'katlar qo'shing va salat kiying.
Issiq füme baliq va guruch bilan salat
Engil aromatik salat-atir oshxonasi tayyor tayyor tortaklar bilan ta'minlangan.
Tarkibi:
- bodring - 1 dona;
- zaytun - 150 g;
- guruch - 100 g;
- qaynoq qaynoq füme - 250 g;
- pırasa - 1 ta ildiz;
- arpabodalar - 6 ta filial;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- mayonez;
- jo'xori qumdir.
Tayyorlash
Guruchni pishirishingiz kerak, shunda salatga kirganingizdan keyin sovib ketadi. Guruchni olish yaxshi
Saqichni kesmaslik yaxshidir, lekin uni qo'llaring bilan ajratib oling va darhol suyaklaridan tozalang. Bu juda yog'li baliqdir, lekin guruch nafaqat ko'p yog'larni o'zlashtiradi. Piyoz nozik halqalarni kesib, ularni ajratish uchun biroz eslayman. Zaytun yarmida kesilgan, bodring - kichik kub, arpabodiyon va sarimsoq chuqur maydalanib, ozgina tuz va peretram qo'shing. Keyin ularga mayonez qo'shing va mazali aromatik sousni oling, unda biz barcha mahsulotlarni birlashtirgandan so'ng salat to'ldiramiz. Endi tortiqlarga yoyilib ketamiz va biz bunday xushbo'y atirni zavqlantiramiz.