Keling, xamirni xamirturushli sosda tayyorlaylik. Bunday ajoyib va mazali ovqatlar sizning oilangizning barcha a'zolaringizni xursand qilishlari va ularga xushchaqchaqlik va qo'shilishni orzu qilishlari mumkin.
Kremsi sousda shampignonli makaron
Tarkibi:
- krem - 205 ml;
- pastga - 155 g;
- yangi shampignons - 215 g;
- piyoz - 55 g;
- pishloq "Ruscha" - 55 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Makaron qaynatilgan sho'r suvda yarim tayyor holatga qaynatiladi. Vaqtni sarf qilmasdan piyozni tozalaymiz va uni kichkina kesib tashlaymiz. Champignons nozik mayda bo'laklarga ishlov beradi va parchalanadi. Qovurilgan idishda zaytun yog'ini quying, iliq qiling, kamonni qo'ying va yumshoqlik bilan jigarrang bo'lasiz. Qo'ziqorinlarni otib tashlang va barcha suyuqlik bug'langandan keyin pishganicha sabzavotlarni qovuring. Keyin, biz qaymoqni tatib ko'rdik, ta'mga tuz qo'shamiz va u quyuqlashguncha kichkina olovda o'tirishga ruxsat beramiz. Tayyorlangan krem sosida biz pishgan makaronni yoyib, yaxshilab aralashtiramiz va bir necha daqiqa davomida ildizni aralashtirib, aralashtiramiz. Biz idishlarni plastinaga qo'yamiz va maydalangan pishloq sepamiz.
Krem sousidagi tovuqli makaron uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq yangi ko'krak - 655 g;
- o'simlik yog'i hidsiz - 10 ml;
- sarimsoq - 20 g;
- quritilgan pomidorlar - 55 g;
- un - 35 g;
- krem - 405 ml;
- qaymoq kam yog '- 100 ml;
- joylashtirish - 405 g;
- pishloq - xohlasa;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi qayta ishlanadi va kubiklarga bo'linadi. Sarimsoq tozalangan va ingichka bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz va go'shtni mo''tadil issiqlikda qovuramiz. Keyin sarimsoq, quyoshda quritilgan pomidorni parchalab tashlaymiz va unga quyamiz. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring, kam yog'li krem bilan quying, qaymoq va ziravorlar qo'shing. Issiqlikni kamaytiring, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa qaynatib oling.
Ayni paytda, yarmi pishirilgan makaron qadar qaynatiladi va ularni bir süzgeçte tashlash. Shundan so'ng, biz pastadan sousga aylantiramiz, yaxshilab aralashtiramiz, idishlarni plastinada yotqizamiz va tug'ralgan yangi o'tlar va pishloqlarni seping.
Krem sosida ikra bilan makaron uchun retsept
Tarkibi:
- xamir - 505 g;
- qizil ikra - 405 g;
- qisqichbaqalar - 305 g;
- krem - 405 ml;
- qovoq - 55 g;
- sarimsoq - 5 g;
- zaytun moyi ;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz baliqni qayta ishlaymiz, tilimga kesiladi, qovoq va sarimsoq tozalanadi va eziladi. Makaronni qaynoq suvda yarmi pishirishga soling. Sarimsoq bir oz yog 'ichida o'tadi va keyin dengiz mahsulotlari qo'shing. 5 daqiqalik tarkibni aralashtiramiz va aralashtiring, aralashtiring. Shundan so'ng, qovoqni tashlang, qaymoqqa quying, ziravor qo'shing va ozgina suv bilan aralashtiring. Sosni bir necha daqiqaga iliqlantiring va keyin makaron bilan aralashtiring va stol ustiga idishga xizmat qiling.
Kremsi sosda Turkiya va sabzavotli makaron
Tarkibi:
- Hind filesi - 205 g;
- pasta - 305 g;
- qovoq - 105 g;
- sabzi - 75 g;
- piyoz - 75 g;
- shirin qalampir - 0,5 dona;
- krem - 205 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovoq qayta ishlanadi, kichik kubiklarga bo'linadi va qovurilgan sabzavotlarning qolgan qismi bilan birga qovuriladi, podsalivaya. Keyinchalik, turkiyani qo'shamiz, tilim bilan ezadi va ta'mi bilan ziravorlar bilan mavsumni qo'shamiz. So'ngra, kam yog'li kremni keltiring, qaynatiladi va oldindan pishirilgan makaronni tashlang. Tayyorlaning, idishni 5 daqiqaga qaynatib oling va plastinalarni ustiga qo'ying.
Kremsi sousda dengiz mahsulotlari bilan makaron uchun retsept
Tarkibi:
- makaron mahsulotlari - 405 g;
- dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar, midiya, qalampir) - 505 g;
- krem - 305 ml;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- zaytun yog'i - ta'mga;
- piyoz - 75 g;
- ziravorlar;
- bazil - bezatish uchun;
- muskat yong'og'i.
Tayyorlash
Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar issiq zaytun moyi bilan tozalanadi, eziladi va qovuriladi. Bu qaynoq qaynoq suv makaron bilan bir vaqtning o'zida. Qovurg'ani kremga to'kib tashlang, eng kam issiqlikda bir necha daqiqa davomida ziravorlar, yong'oq va issiqlarni otib tashlang. So'ngra, yana 5 daqiqa davomida ta'mga va pishirib dengiz mahsulotlarini tortib oling, undan keyin sousda tayyorlanadigan makaron pishirilsin, taxminan bir daqiqa davomida aralashtiring va iliqlantiring. Tayyor taomlarni plitkalarga qo'yamiz, yangi reyhan bilan bezatamiz va stolga xizmat qilamiz.