Qishki burchak atrofida, ya'ni choy qoshiqda mazali pechene yoki murabbo bilan boqish vaqti keldi. Standart qulupnay, o'rik va malina murabbo ajablantirilmaydi, shuning uchun siz tsitrus bilan qovoqdan murabbo uchun innovatsion retsepti taklif qilishingizni tavsiya qilamiz.
Pushti to'q sariq va doljinli murabbo
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- shakar - 250 g;
- apelsin - 1 dona;
- doljin - 1/2 tayoq.
Tayyorlash
Qovoq urug'i va qobig'idan tozalanadi va kichik kubiklarga bo'linadi. Qovoq dilimlarini qalin devorli idishga joylashtiring va shakar bilan yoping, 2 soatga qoldiring. Bu vaqt ichida qovoq etarli miqdorda suyuqlik berishga vaqt ajratadi, unda u pishiladi.
Biz juda kichik bo'laklarga to'q sariq rangini kesib, qovurg'a bilan darchin tayoqchasini qo'shamiz.
Biz panani yong'inga qo'yamiz va uning tarkibini o'rtacha olovda qaynatib, keladigan murabbo qaynatamiz, suyuqlik bug'langandan keyin, va qovoq parchalari qaynatib bo'lmaguncha doimiy ravishda aralashtiramiz.
Endi murabbo qutilarga quyiladi yoki darhol iste'mol qilinadi.
Agar siz doljinni yoqtirmasangiz, uni bir juft anis yulduzi bilan almashtiring.
Olma, limon va apelsin bilan qovurilgan murabbo
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- olma - 500 g;
- shakar - 400 g;
- apelsin - 1 dona;
- limon - 1 dona;
- zanjabil - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Portakolli qovoqdan murabbo tayyorlashdan oldin qovoqlarni kesib, qalin devorga o'ralgan panga soling, 1/2 chashka suv qo'shib, qopqog'ini yoping va 10 daqiqa davomida kichik olovda qaynatib oling.
Oltmish olma graterga, ikkinchi yarmi esa kublarga o'ralgan. Olmachalarni qovoqqa qo'shing va qopqoqsiz söndürmeyi davom eting. Olma va qovoq yumshoq bo'lgunga qadar, shakar qo'shing, aralashmani qaynatib oling, suyuqlikning ko'p qismi bug'langanda va aralashmani qalinlashguncha issiqlik va pishishni 40 daqiqaga kamaytiring.
Siqilishda grated zanjabil, limon va apelsin po'stini qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va yana 5 daqiqa pishirib oling. Endi bankalarni sterillangan qutilar bilan to'ldirishingiz mumkin.
Pushti qovun to'q sariq va yong'oq bilan
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- shakar - 30 g;
- yong'oq - yarim asr;
- to'q sariq - 3 dona.
Tayyorlash
Biz apelsin soyasini silamoqchisiz va sharbatini siqib chiqaramiz. Shakar va sharbat asosida biz tozalangan qovoq kublarini qo'yadigan siropni tayyorlaymiz. Bir oz suv qo'shing va yong'oqning qo'shilishi bilan qalinlashgancha pishiring. Qovoq qismlari yumshoq bo'lgach , qovoqli apelsin pishiriladi.
Turli tumanli apelsin bilan qovurilgan murabbo
Multivarker bizga bergan hamma konfor va vaqtni tejashga qaramasdan, unda murabbo tayyorlash juda qulay emas. Birinchidan, oshxona xodimining yordami bilan nisbatan oz miqdordagi xushbo'y narsalar (umumiy hajmning 1/4 qismi) olinadi, ikkinchidan, ko'p o'zgaruvchan o'z-o'zidan tayyorlamaydi, chunki vaqti-vaqti bilan murabbo aralashtirish kerak.
Tarkibi:
- qovoq - 500 g;
- apelsin - 2 dona;
- shakar - 250 g.
Tayyorlash
Qovoq tozalanadi va kesiladi, bir piyola ko'p miqdordagi kosaga qo'yiladi va shakar bilan uxlab qoladi. Paxmoqdan keyin urug'larni olib tashlashingiz kerak bo'lgan to'q sariq rangli bo'laklardan so'ng siz peelni qoldirib ketishingiz mumkin. Endi "Pishirish" rejimini yoqing va vaqtni 60 daqiqaga qo'ying.
Pishirish paytida idishning tarkibiga to'siqsiz kirish uchun bug 'valfini olib tashlash kerak.
Bundan tashqari, multivarkning umumiy hajmidan ingredientlarning to'liq 1/4 miqdorini o'lchashni unutmang, aks holda murabbo qaynatiladi. Portakolli qovoq hasharotlarida siz ta'mga ziravorlar qo'shishingiz mumkin.