Uzumdan olingan xushbo'y qovun - qish uchun mazali hosil. Tuxumlarning pishiqligi pishirish uchun mos keladi va uning g'ayritabiiy ta'mi har qanday ovqatni o'zgartiradi. Ushbu ajoyib uslubni tayyorlash juda oddiy, natijada sizga yoqadigan natija.
Qish uchun Isabella uzumidan murabbo qilish uchun nima qilish kerak?
Tarkibi:
- uzum - 775 g;
- shakar - 245 g;
- limon sharbati - 25 g.
Tayyorlash
Birinchisi, uzumni to'g'ri tayyorlash. Siqib olish uchun katta donalarni tanlash yaxshi bo'ladi, keyinchalik suyaklarni qiyinchiliksiz olib tashlash mumkin. Pishgan va yumshoq uzumdan foydalansangiz, pulpa miqdorini suyaklar bilan birga idishga soling, keyin aralashmani bir necha daqiqa davomida pishiring va katta bo'yoqlardan iching. Shunday qilib, suyaklar murabbo emas. Endi bu aralashmani ishlovsiz qobiq bilan aralashtirib aralashtiring.
Urug'siz uzum shakarni quyib, yangi siqilgan limon sharbati qo'shing. Minimal olovni qo'ying, massa qaynatilguncha kutib turing va bu rejimda 20 daqiqa davomida pishiring.
Siqilishga tayyorgarlik hiyla-nayrang bilan emas, balki taxminan 10 daqiqa davomida muzlatgichga joylashtiriladi va pishirgandan yarim soat o'tgach lavha ustiga 1/2 choy qoshiq murabbo soling va muzlatgichga yana bir daqiqaga qo'ying. Qisqichbaqasimoni murabbo bilan olib tashlang va barmoqni bo'ylab silkitib, bir turdagi yiv hosil qiling. Agar darhol shishib ketmasa - murabbo tayyor! Va agar massa nozik bo'lsa, yana bir necha daqiqalarni pishiring.
Tayyor, engil sovutilgan murabbo, issiq steril konteynerga yoyiladi va qopqoq bilan yopiladi.
Kishmish uzumidan marvarid - retsept
Tarkibi:
- kishmish - 965 g;
- shakar - 735 g;
- limon.
Tayyorlash
Birinchidan, uzum tayyorlang. Yaxshilab yuvib tashlang, axloqsizlik va quyruqlarni olib tashlang, novdani mevalarni olib tashlang. Keling, to'g'ridan-to'g'ri murabbo qilish jarayoniga o'ting. Birinchidan, barcha reza meva mos keladigan panada, tercihen emaye tushiring. Ushbu konteynerni pechka ustiga qo'ying va meva sharbatini olish uchun biroz isinib oling. Endi limon qo'shing va shakarni seping. Ovqat pishirishning bu bosqichida olovni qo'shing va tez-tez va juda ko'p miqdorda tashkil etiladigan ko'pikni doimo aralashtirib, olib tashlashni unutib, kelajakda murabbo tayyorlang. Qattiq kalinlikta bo'lganda Jam tayyor bo'ladi.
Bunday noziklik bir vaqtning o'zida, salqinlashgandan so'ng, sinab ko'rish mumkin. Va siz sterilizatsiya idishlarda mushaklarni qishda tayyorlashingiz mumkin. Muolajalar salqinlashganidan keyin ko'proq qalinlashadi.