Qovoqli pishlok pishlog'i nafaqat sizning farzandlaringizda, balki kattalarda ham tasavvurga ega bo'lmagan zavq keltiruvchi lazzatli va foydali davolanadi. Bu ajoyib havoda, yumshoq va juda nozik bo'lib chiqadi. Menga ishonma. Keyin retseptlar yordamida o'zingizni pishiring.
Pishiriqli qovoqli qovoq
Tarkibi:
- yog' - 10 g;
- apelsin - 1 dona;
- qovoq - 200 g;
- qaymoq - 100 ml;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 0,5 dona;
- pishloq - 500 g;
- semolina - 0,5 osh qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, chuqur idishni olib, shakarni to'kib tashlang, pishloqni qo'ying va bir hil massa hosil bo'lmaguncha uni vilkalar bilan silkit. Keyin tuxumni sindirib, smetana, irmik qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Men to'q sariqni yuvaman, sochiqni artib, tozalayman, tashlayman. Qovoq ishlov berib, tana go'shtini yaxshilab terib, apelsin kubiklarga bo'linadi. Hammasini xamirga qo'shing va aralashtiring. Biz mog'orni krem yog'i bilan yog'lashamiz, uni mango bilan qisqa tushiring va xamirni to'kib tashlang, uni tekis taqsimlang. Taxminan 45 daqiqa davomida haroratni 180 daraja o'rnatib, oldindan isitiladigan pechda bir qovoq pishiriqli non tayyorlashni pishiramiz.
Pishiriqlar va olma bilan qovoq go'shti
Tarkibi:
- qovoq - 1 kg;
- olma - 100 g;
- pishloq - 500 g;
- nordon olma - 8 dona;
- nonlarni maydalash;
- tuxum - 2 dona;
- oq shingil - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora tarçın - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanilin - 1 sumhet;
- limon sharbati - 1 choy qoshiq;
- qulupnay murabbosi yoki chang shakar - bezak uchun;
- sariyog'.
Tayyorlash
Qovoq qozonga solib, suv quyib, yumshoq holga keltirgan zaif olovga qaynatiladi. Keyin, biz uni yana soqovga tashlaymiz va uni biroz vaqtga qoldiramiz, shunda stakan barcha suyuqlikdir. Keyin, biz vilkalar yoki blender bilan qovoq yoğurmak, manga, vanilin, olingan pyuresi qo'shing, bir tuxumni buzish va zamin oq shamlardan qo'shing. Mening olma, biz sochiq bilan artib, tozalash, uni tilim kesib limon sharbati sepib, meva tezda qorong'i bo'lmaydi.
Keyin olma bilan quruq issiq panda bir necha daqiqa davomida ularni yumshoqlantirish uchun alqaydaymiz. Yog 'bilan yog'ni pishirish uchun ariza, nonlarni cho'ktirish bilan sepib, qovoqning bir qatlamini yoyib, erga tarçınla sep. Keyin olma bilan yuqoriga tekis, qopqog'ini sepib, shakar va tuxum bilan aralashtirilgan bulka massasini tarqating. Oq rangli chiviqsimon nonlarga sepilgan va kichkina sariyog 'qo'shing. Shaklni o'choqqa qo'yamiz va idishlarni 200 daraja haroratda 30 daqiqa pishiramiz. Shundan so'ng, biz qovoq va olma bilan bir oz salqin, pishgan murabbo bilan bezashni, yoki faqat shakar shakar sepish bilan pishloq kasserole beramiz.
Ko'p o'zgaruvchan pishloqli qovoqli qovoq
Tarkibi:
- qovoq yangi - 300 g;
- pishloq - 450 g;
- sut - 200 ml;
- irmikning kruppasi - 50 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq yuvilib, qayta ishlanadi va go'shtni kichik kublarga tashlaydi.
Bu safar biz pishloqni tuxum bilan alohida-alohida aralashtiramiz, mangoga to'kib tashlaymiz, smetana solamiz, sovutilgan sut va qovoq aralashmasini qo'shamiz va qovoqning yaxlitligini buzmaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiramiz. Keyin aralashmani multivarka kosasiga solib, o'simlik moyi bilan oldindan yog'lanishi kerak va "Pishiriq" dasturini qo'yib, tayyor chalinadigan signal eshitilmaguncha 40 daqiqa davomida go'shtni tayyorlab qo'yamiz.