Jilmaygan ko'rinishdagi xushbo'y kartoshka hozir tayyor, muzlatilgan, sotib olinishi mumkin bo'lsa-da, kartoshka emotsionlari uchun retsept ko'pchilik tomonidan o'zlarini takrorlashni afzal ko'radi, shu bilan birga ishlatiladigan ingredientlarning sifatini nazorat qiladi. Ikkinchisida retseptlarning farqini to'plashimiz kerak edi.
Uydagi kartoshka smayllari
Umumiy taxminlarga qaramay, kartoshkali gullar bilan xom o'simliklar qismidan kesilmog'i kerak emas, aslida emotsiklar kartoshkadan pyuredan tayyorlanadi, bu oddiy tekshirish usulida shakllanadi.
Tarkibi:
- kartoshka - 370 g;
- kraxmal 45 g;
- un.
Tayyorlash
Kartoshkasini unikida qaynatib oling, uni yaxshilab mavsum va nokni kraxmal bilan qo'shib oling. Ildizlarni isitish osonroq qilish uchun, ular kichik miqdor suvi qo'shing. Ildiz kartoshka pyureiga aylantirilganda, uni kraxmal bilan aralashtiring va to'ldirilgan massani ko'p miqdorda un bilan to'ldirilgan ish yuzasiga o'tkazing. Kartoshkalarni pyureni xurmo bilan ehtiyotkorlik bilan taqsimlang, ustiga unni to'kib tashlang, so'ngra bir qatlamni tashkil etuvchi patnis aralashmasi bilan kartoshka aralashmasidan yuring. Yuvarlak chiqib ketish yoki muntazam shishadan foydalanib biz guldastalarni kesib, ko'zlarini kokteyl trubkasi bilan kesib, stol qoshiqning uchini og'ziga siqib qo'yamiz. Keyin pyuresi kartoshkadan olingan emotsionlar chuqur qovurilgan bo'lib, ularning har birini spatula bilan qaynab turgan moyga o'tkazadi.
Kraxmalsiz kartoshka belgisi - ta'rif
Tarkibi:
- kartoshka - 370 g;
- pishloq - 35 g;
- bir chimdi oregano;
- un - 35 g.
Tayyorlash
Kartoshkali emotsionlarni tayyorlashdan oldin, kartoshkani qaynatib oling va keyin uni tozalashdan keyin panjara qiling. Bir chimdik tuz, oregano, maydalangan pishloq va un qo'shing. Siz qalin kartoshka xamirini olmaguncha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Uni to'plarga aylantiring, har bir dumaloqqa aylantiring va ustiga ko'z va og'zini belgilang. Chuqur qovurilgan.
Kartoshka smayllari - o'choqdagi retsept
Kartoshkaning tabassumini qilish uchun foydali bo'lishi mumkin, bu preparatning o'rnini bosadi. Chuqur qovurish o'rniga kartoshka pechda pishirilishi mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 440 g;
- pishloq - 440 g;
- kraxmal - 25 g;
- non po'sti - 50 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Tajribali pyure kartoshka pishloqli va kraxmal bilan qo'shing. Ommaviy bir joyga to'planganda, uni qismlarga bo'linib, ko'zlarini yumshoq qilib, jilmayib qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan gulchambarlarni urib tushirilgan tuxumga solib, nonlarni maydalab tashlang. Yarim soat ichida 180 soat pishirib.