Kartoshka pyuresi - bu juda bolalikdan seviladigan mazali oddiy taom. Sutli lazzatli pyure kartoshkani qanday tayyorlash mumkin, ushbu maqoladan bilib oling.
Mazali pyuresi kartoshkalari sirlari
- Mosh uchun sariq kartoshkani tanlash yaxshidir - u yaxshi qaynatiladi.
- Xushbo'y pyure kartoshka uchun, kastryulda pishayotganda siz sarimsoq, piyoz yoki sabzi qo'sha olasiz.
- Havo pyuresi kartoshkasini olish uchun, faqat pyure kartoshka ezish uchun etarli emas, siz pyure kartoshka urish kerak.
- Kartoshka pyurei nordon, mayonez yoki xamirsiz yogurt qo'shilishi bilan juda nozik bo'ladi .
- Xom tuxum qo'shilishi bilan kartoshka pyuresi bo'ladi.
- Tayyorlangan pyurning rangi kulrangga aylanmasligini ta'minlash uchun sut faqatgina issiq bo'lishi kerak.
Kartoshkani mazali pyuresi - retsept
Tarkibi:
- o'rta kattalikdagi kartoshka - 12 dona;
- yog'li krem 73% yog 'tarkibi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 10% yog'li krem - 0,5 chashka;
- tuz.
Tayyorlash
Pishgan kartoshka pishganicha. Keyin suvni to'kib tashlang, idishni yoping va oq bo'lmaguncha uni kichik olov bilan yoping. Ya'ni kartoshka barcha ortiqcha namlikni yo'qotish uchun quritilishi kerak. Bu kartoshka ko'proq krem va sariyog'ni so'rishi uchun kerak. Keyin, ildiz yaxshi pyuresi, sariyog ', eritilgan, issiq krem (ular ishonch bilan sut bilan almashtirilishi mumkin) va yaxshilab aralashtiring. Va endi biz ta'mga tuz qo'shamiz. Kartoshkaning ajoyib pyuresi hammasi tayyor!
Eng mazali pyure kartoshka - retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- sut 3,2% yog' miqdori - 1,5 chashka;
- yog'li krem yog'i 73% yog 'miqdori - 50 g;
- tuz;
- dafna yaprog'i;
- qora qalampir yer.
Tayyorlash
Biz tozalangan kartoshkani qaynoq suvga sepamiz. Qaynatgandan so'ng, olovni kamaytiring, panani yoping, bug 'uchun qopqoqni qoldiring va 10 daqiqa davomida pishirib, keyin derein bargini, qora murch sepib, boshqa 5-10 daqiqa pishirib. Bundan tashqari, agar kartoshka tayyor bo'lsa, suv drenajlanadi va dafna barglari tashlanadi. Biz iliq iliq yorma, issiq sutning yarmiga quying, sariyog 'va yaxshi aralashtiramiz. Mixer sutni to'kib tashladi, qolgan sutni to'kib yubordi.
Kartoshkani sut va tuxum bilan pishirib qanday mazali?
Tarkibi:
- kartoshka - 1 kg;
- tuxum - 1 dona;
- yog '73% yog' - 50 g;
- sut - 0,5 stakan;
- tuz.
Tayyorlash
Alyuminiy kartoshkani kostryulkalar ichiga solib, suv bilan to'ldiring, bu juda ko'p bo'lmasligi kerak. Suyuqlik faqat ildiz bilan qoplanishi kerak. Tayyorlash uchun qaynatiladi, suv drenajlanadi va kartoshka tolstalk bilan aralashtiriladi. Asta-sekin issiq sut, xom tuxum, sariyog'ini quying va yaxshilab aralashtiring. Massasi juda qalin bo'lsa, unib chiqing va zichligi sozlang, keyin bir oz ko'proq sut quying. Tuxum tayyor, yoqimli tuyadi bilan mazali kartoshka pyuresi!