Uy qurgan pirojniylar bayramni bezattirishi mumkin. Ular doimo sevgi bilan tayyorlangan, ular ichida siz biroz jonni qo'ygansiz, shuning uchun ularni tayyor do'kon analoglari bilan taqqoslash mumkin emas. Lekin uyda uyda xushbo'ylik qilish uchun, sizda bir kukka mog'or kerak. Bunday taomni qanday tanlash mumkin, keling, maqolamizda gaplashamiz.
Kek uchun qanday shaklni tanlashim kerak?
Ko'p turli xil shakllar bilan, bozorda shubhali rahbarlar bor. Ular orasida metall va silikon formalar mavjud.
Keklarga metall shakllar haqida gapiradigan bo'lsak, unda darhol arzon alyuminiy mahsulotlarini sotib olishning hojati yo'qligini eslatib turish kerak. Ular, albatta, mavjud, ammo ular sog'liq uchun juda zararli. Isitgich isitish bilan (va hech qanday holda bu pechda) sifatsiz metall mahsulot bilan reaksiyaga kirishi mumkin, oksidlanish va xavfli bo'ladi.
Yana bir narsa - quyma temir. Bu ashyo metall asta-sekin va bir tekislanadi, shuning uchun pishirishni pishirish va hech qachon yoqish kafolatlanmaydi. Cho'zilgan temirdan yasalgan qoliplar juda bardoshli bo'lib, yillar mobaynida faqatgina yaxshi bo'ladi.
Yopiq qoplamali po'latdan qoliplar ham juda mashhur. Pishirish vaqtini tejaydi, chunki ular quyma temirdan tezroq qizdiriladi. Faqat temir va qoplamaning sifatini kuzatib boring, shunda ular sizga imkon qadar uzoq vaqt va sizning sog'lig'ingizga zarar yetkazmagan holda xizmat qilishadi.
Ko'plab uy bekalari pechene pishirish uchun mo'ljallangan plyonkalarni afzal ko'rishadi. Albatta, ulardan pishirilgan piroglarni olib tashlash juda qulaydir. Biroq, vaqt o'tishi bilan mexanizm muvaffaqiyatsizlikka uchraydi va bu formadan foydalanish mumkin bo'lmaydi.
Ehtimol, keklar uchun silikon qoliplarni sinab ko'rmadingiz - ular tayyor mahsulotlarni olib tashlash juda oson. Lekin ular chidamliligi uchun eng mustahkam metall shakllarini aylanib o'tadilar. Silikon butunlay harakatsiz, shuning uchun salomatlikka salbiy ta'sir ko'rsatishdan tashvishlanmang - bu oddiygina yo'q. Silikondan qizdirilganda hech qanday zararli moddalar, hid yo'q.
Bundan tashqari, u kosalar uchun ideal bo'lgan silikon kalıplardır. Ular bilan ajoyib mousse desertlar, sovuq atirlar, pirojnoe, muzqaymoq va boshqalarni tayyorlashingiz mumkin.
Kek uchun formalarni ishlatish bo'yicha maslahatlar
Arsenalda baliq va go'shtli idishlarni pishirmaysiz.
Silikondan tashqari barcha shakllar, ishlatishdan oldin, pishirish qog'ozi bilan qoplangan.
Silikon mog'orni birinchi marta ishlatishdan oldin yaxshilab yuvib tashlang va quriting.
Birinchi marta ishlatiladigan quyma temir shaklida soqol va katta isitish talab etiladi. Ushbu "qattiqlashtirilgan" temirdan keyin uzoq va sodiq xizmatga tayyor.
| | | |
| | | |
| | | |
