Ushbu materialda biz siz bilan bir vaqtning o'zida bir necha tekshirish usullarini siz bilan baham ko'ramiz, bu bilan siz bir necha daqiqada tovuq, o'rdak va bedana tuxumining yangiligini aniqlay olasiz.
Uyda tuxumning yangilanishini qanday tekshirish mumkin?
Tuxumning suvda yangilanishi uchun tekshirish oddiy va eng mashhur usuldan iborat. Buning uchun siz hatto shubhalarni keltirib chiqaradigan tuxumni sindirmaysiz.
Ushbu usulning asoslari nima? Haqiqatdan ham tuxum qobig'i havoning uchib ketishi natijasida juda ko'p miqdordagi teshiklarni yoyib, havoning "cho'ntagi" ni tashkil qiladi. Havo qanchalik ko'p kirsa, cho'ntaklar qancha katta bo'lsa, tuxumning o'zi shunchalik ko'payadi.
- Agar sovuq suvli idishga botgan bo'lsa, tuxum uning yonida yotib, pastga cho'kadi - bu uning tukdorligi cho'qqisida.
- Tuxumdon vertikal ko'tarilsa-da, hali ham pastda bo'lsa - bu yangi emas, lekin foydalanish uchun yaroqli.
- Tuxumning tepasida pop-up, buzilgan va uni tashlash yaxshidir.
Agar siz bedana tuxumining yangilanishini bilmasangiz, unda bu oddiy usuldan foydalanishingiz mumkin.
Tuxumning suspenziyasini buzmasdan qanday aniqlash mumkin?
Qobiqni buzmasdan tuxumning yangilanishi haqida bilishning yana bir usuli shivirlash vaqtida qobiqdagi ovozlarni tinglashdir.
Yana vaqt o'tishi bilan karbon dioksid barglari va tuxum kislorod bilan to'ldiriladi. Protein va sarig'i bir vaqtning o'zida siqiladi va qobiq ichida suzish juda ham erkin bo'lishi mumkin, shuning uchun tuxumni titkilayotganda hech qanday shovqin qilmaslik kerak yoki sezilarli darajada sezilmaydi.
Xom tuxumni tozalash uchun qanday qilib tozalanadi?
- Ushbu usulda tuxumni buzish va oqsil va sariyog 'sifatini vizual tarzda baholash kerak.
- Tuxum sarig'i va sariyog 'zichligi vaqt o'tishi bilan pasayadi va shunchaki tuxumni bir plastinkada sindirib, uni tozaligini osonlik bilan bilib olasiz. Agar sariyog 'qobig'i osongina yorilib, oqsilga yopishib qolmasa, lekin plastinka yuzasidan erkin harakatlansa, tuxum yangi bo'lmaydi.
- Bu oqsil oxir oqibat susayib, shaffoflikka erishadi.
Tuxumning yangilanishini aniqlash usuli
- Buzilgan tuxumning yangilanishini aniqlashning eng oson usuli uni hidlash orqali amalga oshiriladi, bu hid buzilgan oziq-ovqatning eng muhim ko'rsatkichidir. Yomon tuxum oltingugurtning o'tkir hidini berishi mumkin, hatto umuman barham topishi mumkin, lekin uni buzish uchun keskin hidni ushlab turish mumkin.
- Bundan tashqari, tuxum rangini tekshirishingiz mumkin. Sariq va to'q sariq rangli sarg'ish ranglar tuxumning yangiligi va uning xavfsizligini ko'rsatmoqda, va bunday ranglar farqini faqat qushning urug'i va uni nimaga buyurganligi aniqlaydi.
- Kichik qonli birikmalar ham xavfsizdir va faqat tuxum shakllanishi vaqtida qon tomirlarining yorilishi haqida gapiriladi.
- Yashil va pushti rangdagi tuxumlar, shuningdek, qora, kulrang va yashil gullarning bulgan qo'shimchalari tuxum va qushlarning qo'ziqorin va bakteriyalar bilan yuqishini ko'rsatadi, shuning uchun oziq-ovqat uchun mos emas.
Qaynatilgan tuxumni yangilanish uchun qanday tekshirish mumkin?
- Pishirilgan tuxum , hatto butunlay yangi bo'lsa-da, oltingugurt hidiga ega, ammo eski tuxum holida bu hid juda ham aniq va kostik bo'ladi.
- Bundan tashqari, oqsil va sariyog 'konsistentsiyasida tozalikni tekshirishingiz mumkin. Suluk, shilliq pyuresi va püre konsentratsiyasi yomon tuyuladi, bu tuxum tashlash yaxshiroq ekanligini ko'rsatadi.
- Tozalikka yashil, kulrang va moviy ranglar tomonidan baho berilishi mumkin, ammo bu usul ma'lum bir tajribani talab qiladi, chunki hatto yangi tuxum ham shunday hazm bo'ladigan bo'lishi mumkin.