Tuxumli sho'rvalar siz xohlagan qadar turli xil bo'lishi mumkin, chunki tuxumlar turli xil idishlarni to'ldiradigan universal mahsulotdir. Bu safar sizlarga eng mazali taomlarni taqdim etamiz.
Tuxum bilan Sorrel sho'rva
Tarkibi:
- jo'xori - 150 g;
- tovuq yoki sabzavotli bulyon - 1 litr;
- kartoshka - 2 dona;
- qaymoq - 1/3;
- tuz - 1-2 tsp.
- oltingugurt qalampiri - ta'mga;
- tuxum.
Tayyorlash
Mening qovurg'alarimning barglari va quritilgan. Suvning yarmini qaynatishga keltiring va undagi ko'katlarni tishlang, keyin aralashmani aralashtiramiz.
Qolgan suyuqlikda biz kartoshkani yumshoq holga keltiramiz va biz ham aralashmani to'kib tashlaymiz. Oksalik bulyonni kartoshka bilan bog'lab, sho'rvani qaynatamiz. Taste tuz va qalampir qo'shing. Biz qaymoqni bulyon pallasida ko'taramiz va kremli suyuqlikni umumiy idishga quyamiz, sho'rvani plitkalar ustida aralashtiramiz va tarqatamiz. Qovurilgan tuxum bilan xizmat qiling.
Dana va tuxum bilan qo'ziqorin sho'rva
Tarkibi:
- dori - 1 dona;
- shampignons - 1 kg;
- kolbasa chorizo - 1 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- sabzavotli bulon - 7,5 ga .;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
Qovurilgan sho'rvada chorizo kolbasalari yog 'chiqmaguncha bo'laklarga bo'linadi. Qovurilgan kolbasa olovdan olib tashlanadi, va shaffoflik uchun yog 'qovurilgan mayda tug'ralgan piyoz uchun. Piyoz qovurilgan sarimsoq va tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing va keyin qo'ziqorinlar oltinga aylanguncha pishirishni davom eting. Qovurilgan idishning tarkibini yirtqichlardan yasalib, sosiska qo'shamiz va uni bulon bilan to'ldiramiz. Biz dorani to'kib tashladik va krupp tayyor bo'lgunga qadar oshni pishirib beramiz. Plastmassani olib tashlashdan oldin sho'rva xom tuxumidan tortib tez aralashtiring. Biz sosiskaga va sarimsoqli kraxmalli tuxumlarga sho'rvaga xizmat qilamiz.
Pishloq va tuxum retsepti bilan tovuq sho'rva
Eritilgan pishloqli sho'rva - talabalarning klassikasi bo'lib, u nostalgiya musobaqalarida pishirishni ma'qul ko'radi. Pishgan tovuq filesi va kaltaklangan tuxumdan tayyorlangan kiyim oziq-ovqatni yanada qoniqarli holga keltiradi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 dona;
- tovuq go'shti - 1,5 litr;
- qayta ishlangan pishloq - 2 ta briket;
- tuxum - 2 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Tovuq bulyoni qizib ketadi va unda 2 ta pishloqli briket ishlab chiqariladi. Tuz va qalampir qo'shing va sho'rva bilan sho'rva aralashtiring. Tovuqni qaynatamiz va tolalarni filtrga aylantiramiz. Sho'rvaga tovuq qo'shing va keyin ikkita tuxum qo'zg'aysan va panning mazmunini tezda aralashtiramiz. Biz sho'rvani olovdan olib chiqib, pomidor yoki kraker bilan stolga xizmat qilamiz.
Tuxum retsepti bilan kimchi sho'rva
Achchiq Osiyo karamini kimchi xushbo'y atirlar, ota-ovqatlar va hatto sho'rvalar uchun asos bo'lishi mumkin. Buning misoli quyida ta'riflangan.
Tarkibi:
- Hammayoqni kimchi - 1 dona;
- suv - 3 ta;
- tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- issiq qalampir - ta'mga;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - chimdik;
- tuxum - 1 dona;
- yashil piyoz, filtrlash uchun Koreya savzi.
Tayyorlash
Suvni kastryul ichiga tushiring va qaynatib oling. Biz kimchi uchun karam, tomat pastasi, tuz, shakar va issiq qalampir qo'shamiz. Biz tuxumni achchiq bulyonga suramiz va tezda uni aralashtirib yuboramiz, shuning uchun oqsil va sarig'in ingichka iplar ichiga kirib boradi. Tuxum tayyor bo'lgandan keyin, plastinalarni sho'rva tushiramiz, tug'ralgan yashil piyoz, koreys sabzi qo'shamiz va ovqatni stolga xizmat qilamiz.
Agar xohlasangiz, taomni yanada qoniqarli holga keltirib, tuxum va guruchli tayyorlangan sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun, piyola tayyor bo'lganidan bir daqiqa oldin, bir guruch makaronini achchiq sho'rva buloniga soling va yaxshilab aralashtirib, tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Yoqimli ishtaha!