Qisqichbaqa salatası uzoq vaqtdan beri o'zgacha va o'ziga xos bo'lmagan narsa emas edi. Dam olish kunlari va hafta ichi o'zgarishlarga tayyorlanadi va bu taomning o'zgarishi ovqat kitobining butun bo'limi uchun etarli.
Bunday salat tayyorlash texnologiyasiga hali moyil bo'lmaganlar uchun uni guruch va makkajo'xori bilan an'anaviy tarzda taqdim etamiz.
Tuxum, jo'xori va guruch bilan quziqli tayoq bilan salat
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 245 g;
- Konservalangan shirin jo'xori - 245 g;
- uchta tovuq tuxumi;
- guruch donasi - 110 g;
- yangi bodring - 175 g;
- ikki yoki uchta yashil piyoz;
- mumtoz mayonez - 95 g;
- stol tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Salatani tayyorlash uchun zarur bo'lgan tarkibiy qismlarni tayyorlay boshlaymiz. Yaxshi miqdorda qaynoq suv bilan yaxshilab yuvilgan guruch krujkasi bo'lgan idishda yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Shuningdek, boshqa idishda ham tuxum qo'yamiz. To'liq qaynab ketgandan keyin taxminan o'n daqiqadan so'ng, biz ularni olib chiqib, ularni muzli suvda bir daqiqaga siqib chiqamiz. Shundan so'ng biz ularni qobiqlardan ozod qilamiz va ularni kichkina kubiklarga aylantiramiz.
Guruch tayyor bo'lgandan keyin, biz uni bir elakka tashlaymiz, qaynatilgan suv bilan yuvib, yaxshi ishlov beramiz. Shu bilan birga, biz kublarni yaxshilab yuvib, kerak bo'lsa, bodringni (agar u juda qattiq bo'lsa) kesib tashladik. Shu bilan birga, biz yashil piyozning piyozlarini va yuvilgan qoldiqlarini chopib tashlaymiz.
Barcha ingredientlarni mayda idishga aralashtiring, sharbatsiz konservalangan shakar qo'shimchasini qo'shing, mayonez va tuzni ta'mga keltiring, aralashtirasiz, uni ajoyib salat idishga aylantirasiz va yangi piyoz bargi va novdalari bilan idishni samarali bezatadi.
Qisqichbaqa tayoqchasi, guruch, makkajo'xori va tuzlangan bodring bilan salat
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 245 g;
- Konservalangan shirin jo'xori - 245 g;
- to'rt tovuq tuxumi;
- guruch donasi - 110 g;
- tuzlangan yoki marinadlangan bodring - 125 g;
- mayonez klassik - ta'mga;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- kichik salat lampochkani;
- sarimsoqning kichik bir qovog'i;
- kichik shamlardan yashil dereotu.
Tayyorlash
Qisqichbaqa salatining retseptining o'ziga xos xususiyati Misr va guruch bilan yangi bodring o'rniga tuzlangan yoki tuzlangan. Aksincha, pishirish algoritmi oldingi versiyaga o'xshaydi, ba'zi piyozlardan tashqari, bu taomning yangi ta'miga ham hissa qo'shadi. Keyinchalik ular haqida batafsilroq. Oldingi retsept bo'yicha tavsiyalardan foydalanib, guruch kruppi va tuxumni qaynatib oling. Tuxum va zarlarni tozalashdan oldin, bu mahsulotlarni tug'ralgan xo'ppoz tayoqchalariga qo'shing. U erda shuningdek, makkajo'xori va dukkakli tug'ralgan tuzli bodringlarni ham jo'natamiz. Endi va'da qilingan ziravorlar tegadi. Biz toza va salat lampani kesib, uni yangi va yangi arpa bilan kesib salat qo'shamiz. Biz ommaga mayonez va tuz bilan to'ldiramiz, aralashtiramiz va xizmat qila olamiz, salat piyadasida samarali tarzda joylashtirilib, ko'katlar bilan dekoratsiya qilamiz.
Qisqichbaqa go'shti, guruch va jo'xori qatlami bilan salat
Tarkibi:
- Qisqichbaqa go'shti - 240 g;
- guruch donasi - 85 g;
- Konservalangan shirin jo'xori - 245 g;
- bodring yangi yoki shirin bolgar qalampiri - 150 g;
- yangi pomidorlar - 150 g;
- uchta tovuq tuxumi;
- mumtoz mayonez - ta'mi bilan;
- yangi daraot - ta'mga;
- stol tuzi - ta'mga.
Tayyorlash
Ushbu retseptni tatbiq qilish uchun tuxum va guruchni qaynatib, kichik kublarga yangi pomidor va shirin tatib ko'ring bolgar qalampir yoki bodring (tanlov uchun). Endi guruch, qalampir yoki bodring, makkajo'xori va pomidor, tuxum va qoshiq go'shti qatlamlarini joylashtiring, tarkibiy qismlarni sizning ta'mingizga joylashtiring va mayonez bilan mo'l-ko'l moylashtiring. Yuqoridan, sho'rvani yangi dukkakli ko'katlar bilan surtamiz va xizmat qilishdan oldin so'raymiz.