Pizza mashhur italyan taomidir. An'anaviy pizza - har xil plomba bilan qoplangan nozik bir kek. Bugun biz siz bilan pizza va kolbasa uchun qiziqarli retseptlar bilan o'rtoqlashamiz.
Sosis va pishloqli pizza
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 1,5 dona;
- pishirish kukunlari - chimdik;
- suv qaynatiladi - 100 ml;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- grated pishloq - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kolbasa - 3 dona;
- tomat pyure - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Perchment pergamenti bilan qoplangan. Bir piyola ichida, elinni un bilan pishirish kukunini aralashtiring, asta-sekin suv va zaytun moyini tushiring. Xamirni qo'llarimiz bilan yoğururuz va un bilan qoplangan sirt ustida yoyamiz. Pecho oldindan yondirilgan va 190 ° S gacha qiziydi. Pishiriq pishirish uchun poydevorni qo'ying, pomidorni pishiring va pishloklangan pishloq bilan ko'p miqdorda uxlab yuring. Kolbasalar filmdan tozalanadi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va pizza yuzasiga tarqaladi. Endi panani o'choqqa soling va idishlarni 15 daqiqa pishiring.
Sosis va pomidor bilan pizza
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 1,5 dona;
- quruq xamirturush - 15 g;
- sut - 1 dona;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiq.
To'ldirish uchun:
- kolbasa mahsulotlari - 400 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 5 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- mayonez - 150 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Chuqur piyadada unni to'kib tashlang, tuz, dilimlenmiş sariyog 'yog'i qo'shing va barcha qo'llar bilan yaxshilab silkit. Keyin biz iliq sutda suyultiriladigan xamirturushni qo'shamiz, aralashtiramiz, unga to'kib tashlang va xamirni aralashtiring. Keyin uni pishirish varagiga qo'ying va to'ldirishga o'ting. Pomidorlar meniki bo'lib, o'rta bo'laklarga bo'linadi. Kolbasalar o'rashdan chiqarib tashlanadi. Lampochka va sarimsoq tozalanadi va mayda to'g'raladi. Barcha ingredientlar tuzlangan, xamirga yoyilgan, tekis taqsimlangan, maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l sepilgan va mayonez bilan sug'orilgan, tatib turadi. Endi biz pizzani oldindan isitilgan pechga jo'natamiz va 170 ° C haroratda 30 daqiqa davomida pishiramiz.
Sosisli pizza tayyorlanadigan retsept
Tarkibi:
- pizza uchun poydevor;
- sut uchun kolbasa - 300 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- bodring - 2 dona;
- pishloq qattiq - 200 g;
- arpabodiyon ko'katlar - 1 shamlardan;
- apelsin suvi - 20 ml.
Sous uchun:
- yalpiz barglari - 50 g;
- qaymoq - 100 ml;
- limon sharbati - 30 ml.
Tayyorlash
Pishloqlar kichkina tog'oraga o'raladi. Kolbasalar qadoqdan chiqarilib, aylanalarga aylantiriladi. Bodring yuvilgan, maydalangan chiziqlar. Yarim barglari chayqatiladi, quritiladi, mayda tug'raladi. Sarimsoq matbuot orqali tozalanadi va siqiladi. Bundan tashqari biz bir piyola yalpiz barglari, arpabodiyon ko'katlar, smetana va limon sharbati bilan aralashtiramiz. Pizza asosidagi kolbasa, bodring, sarimsoq, qaymoq sousi bilan pishloq va moyni sep. Oldindan pishirilgan pizza ichida 15 daqiqa davomida pishiring va xizmat qilishdan oldin uni apelsin suvi bilan to'kib tashlang.
Sosis va qo'ziqorinli pizza
Tarkibi:
- tayyor xamirturush xamir;
- sut sosislari - 10 dona;
- xom sosiska - 200 g;
- yangi shampignons - 250 g;
- pishloq qattiq - 200 g;
- ketchup - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Tayyor xamirturush xamir nozik bir qatlamga va stolning chetiga o'ralgan holda, sosisni bo'laklarga kesib tashlang. Endi pizza qirg'og'i diqqat bilan bog'langan, mayda kesmalar hosil qiladi va uni pishirish tepsisi ustiga qo'zg'atadi. Shundan so'ng, biz pizza bilan to'lg'azish bilan to'ldirishni boshlaymiz. Xamir ketchup va mayonez aralashmasi bilan yog'langan. Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi, plastinaga bo'linadi, panda qovuriladi va keyingi qatlamni yoyadi. So'ngra sosisni aylantiring: xamir yuzasida chiroyli qilib qo'ying, ustiga pishirilgan pishloqni sepib, pishganicha pishirgichdagi sosiska yonidagi pizza bilan pishiring.