An'anaviy ravishda biz qaynatamiz, qaymoq yoki yog 'bilan qaynatamiz. Ammo juda kam odam bilish kerakki, pishloklarning turli xil qo'shimchalar, misol uchun, pishloq yoki tvorog pishirilishi mumkin. Ushbu taomning so'nggi versiyasi biz alohida e'tibor berishga qaror qildik.
Ovqat pishlog'idan tayyorlangan pishiriqlar uchun retsept
Aslida, tvorog po'stlog'i pishiriqlar dangasa vareniklardan juda farq qilmaydi. Ushbu taomni moy va shilimshiqli tuzli shaklda va shirin soslar yoki murabbo bilan birga xizmat qiling.
Tarkibi:
- tvorog - 1 ta paket (250 g);
- yog' - 80 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 80-90 g;
- tuz, shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Go'shtdan lazzatli pishiriqlarni qanday tayyorlanish sirlari ikkinchisining mustahkamligida yashiringan. Ovqat pishlog'i juda yumshoq va bir hil bo'lishi kerak, kichik donalar bilan. Shunday qilib, xamirni tayyorlashdan avval pishirgichni avvaldan pishiring va shundan keyin faqat shakar, yumshoq yog '(bir osh qoshiq haqida, qolganlari esa biz xizmat uchun tejash) bilan tuxum va un bilan aralashtiramiz.
Agar shirin pishiriqlar tayyorlanadigan bo'lsa, siz ozgina vanil shakar, yoki essensiya qo'shishingiz mumkin. Blender bilan blenderni yaxshilab yengib chiqing va ezilgan unni quying. Tayyor xamir tik turmasligi kerak, shuning uchun tayyor peshtoq qattiq va kauchuk chiqmaydi. Xamirdan kolbasa qiling va uni tilimga kesing.
Sirtdan 3-4 daqiqa o'tgach pishiramiz, keyin shovqin bilan chiqarib, darhol sariyog' bilan to'ldiramiz. Bu pishiriqlardan murabbo yoki qulupnay sousi bilan pishiriqsiz xizmat qilishingiz mumkin, ikkinchisi oddiygina tayyorlanadi: 500 g qulupnay pishiriladi. shakar va shunga o'xshash suv miqdori taxminan 30 daqiqa. Sosni yarim limon sharbati bilan to'ldiramiz. Sosni xizmat qilishdan oldin pyuresi pishirilishi yoki elakdan silinishi mumkin, yoki butun donli parhezlarni qoldirib ketishingiz mumkin.
Ispanaklı pishlok pishlog'i
Tarkibi:
- pishloq - 300 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ismaloq - 180 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Pishloq ohakli va qovurilgan pyure va tuxum bilan aralashtiriladi. Kelajakda xamirda bir chimdik tuzni va oldindan qovurilgan va tug'ralgan ismaloq qo'shing. Xamirni sarimsoq matkasi orqali katlayın va elenmiş un qo'shing. Tayyor xamir sosiska o'ralgan va kichik qismlarga bo'linib ketgan. 3-4 daqiqagacha pishiriq pishiramiz.
Tandirda biz yog'larni va qovurg'a pishiriqlarini har ikki tomonning oltin rangiga qizdiramiz.