Tovuq solig'i foydali parhez va engil taomdir. Bundan tashqari, u oson va tez tayyorlanadi va uning nozik mazali ta'mi har qanday gurme ajablantiradi. Ushbu go'shtni bizning retseptlarimizga ko'ra pishirishga harakat qiling va siz, albatta, natija bilan qoniqish hosil qilasiz.
Oshxonadagi sabzavotli tovuq sho'rva uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti (pulpa) - 700 g;
- Kartoshka ildizlari - 450 g;
- sabzi - 120 g;
- piyoz - 85 g;
- tuxum - 1 dona;
- Tovuq uchun ziravorlar - ta'mga;
- bug'doy uni - 60 g;
- mayonez - 60 g;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz;
- o'simlik yog'i;
- nonni maydalash.
Tayyorlash
Dastlab, tovoqning asosini tayyorlash - tovuq go'shti. Tovuq küspesi yuviladi, quritilishi va soyulmuş soğanla bilan birga öğütücü yoki blender bilan tug'raladi. Bundan tashqari, biz kartoshka ildizlarini va sabzi tozalash va navbati bilan nozik va qo'pol silliqlash orqali o'tamiz. Biz chuqur idishda barcha ezilgan ingredientlarni birlashtiramiz, tuxum, mayonez, un, tovuq uchun ziravorlar, qora qora qalampir, tuz qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz.
Promazyvayem o'simlik yog 'pishirish uchun ariza, non primli qoramag'iz va uni diqqat bilan tayyorlangan ommaviy qo'ydi.
Sovutgichdagi 185 daraja pechga mo'ljallangan idishni aniqlang. Ellik daqiqada tovuq go'shtlari tayyor bo'ladi. Uni ozgina sovutib, xizmat qilaylik.
Tovuq jigarlari va guruch go'shtlari ko'p o'zgaruvchan
Tarkibi:
- tovuq jigari - 650 g;
- guruch donasi - 200 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- piyoz - 90 g;
- qaymoq - 85 ml;
- siz tanlagan ziravorlar - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Guruch yog'lari juda ehtiyotkorlik bilan yuviladi, suvga qo'shilishdan oldin tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi va maksimal namlikdan xalos bo'lish uchun quyqa cho'g'iga quyiladi. Mening tovuq jigari, tomirlar va qon tomirlarini bo'shatib, aralashtirma lampochka bilan blender yoki go'sht maydalagich bilan maydalash.
Jigar massasini qaynatilgan guruch bilan bog'lab, ta'mga tuxum, tuz, qaymoq, qora qalampir va ziravorlar qo'shamiz. Quruq italyan go'shtlari aralashmasining ta'mi yaxshi ta'mni to'ldiradi. Oshqozon bazasini juda ehtiyotkorlik bilan aralashtirib yuboring va oldindan yog'langan ko'p qirg'oqqa quying. Qurilmani "Pishirish" rejimini oltmish daqiqa uchun sozlang.
Tayyorgarlikda biz go'shtni ozgina sovib turamiz, idishdan kosasidan olib tashlaymiz va uni stolga beramiz.
Fransuz tilida tovuq go'shti uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 420 g;
- Kartoshka ildizlari - 420 g;
- piyoz - 85 g;
- pomidor - 150 g;
- shampignons - 240 g;
- pishloq qattiq - 160 g;
- qayta ishlangan pishloq - 100 g;
- mayonez - 260 g;
- zamin qora qalampir;
- tuz
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Tovuq filesi ingichka qatlamlarga kesilgan, ularni bir oz yutib, oziq-ovqat plyonka bilan qoplangan, yog'li shakldagi va mavsumga tuz va yer qora qalampir bilan to'ldirilgan.
Kartoshka ildizlarini nozik doira tozalash va shinkuem va tovuq pre-mayonez tarmoqni qoplagan, ikkinchi qatlam yotar.
Yıkanmış qo'ziqorin plitalari kesilgan, o'simlik yog 'bilan qovurilgan panda qovurilgan va piyozning yarim dog'lari bilan almashtirilgan, kartoshka ustiga yoyilgan. Mayonez qatlami bilan o'ynang va yangi pomidor doiralarini va yana mayonezni tarqating. Keyin qattiq pishloqni katta maydalagich orqali o'taylik va go'shtni ustiga yopamiz. Endi eritilgan pishloqni ingichka plastinka bilan kesib, oxirgi qatlamni yotqiz.
Shaklni qopqoq bilan yoping va ellik besh daqiqa davomida 195 daraja pechda isitiladi. Jarayon tugashidan o'n daqiqa oldin qopqog'ini oching va go'shtni yuqoridan ko'tarib, pechning harorati maksimal darajada oshiring.