Mol go'shti pomidor bilan pishirilgan

Go'shtning ta'mi pomidorlarning ta'mi bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan. Siz shunchaki pishgan go'shtga yangi pomidor (yoki asosiy tarkibiy bo'lgan salat) bilan xizmat qilishingiz mumkin. Va siz asosiy kursda pomidorlarni kiritishingiz mumkin. Juda tez-tez ovqatni, shu jumladan mol go'shti (yoki go'sht) pishiring.

Pishiriq bilan pishgan sigirlarni qanday pishirishni ayting.

Sigir boshqa uy hayvonlari go'shtidan sezilarli darajada uzoqroq turadi va pomidorlar go'shtni o'z ichiga olgan faol organik kislotalar tufayli ta'sir qiladi, shuning uchun vaqtni go'shtga qo'shish kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, issiqlik bilan davolashda pomidorda foydali likopen miqdori ortadi. 8-12 minut pishgan pomidor etarli vaqtdan ortiq bo'lsa, pishirish vaqtini ko'paytirsangiz, ular aytilishicha, bezaklarga aylanadi. Shuning uchun, go'sht deyarli tayyor bo'lganda, so'nggi paytlarda mol go'shti qo'shiladi.

Pomidor bo'lmasa (va hatto bo'lsa ham) siz tomat pastasini ham ishlatishingiz mumkin.

Pomidor bilan qovurilgan mol savzi

Tarkibi:

• mol go'shti - taxminan 600-800 g;
• piyoz - 1-2 dona;
• o'simlik yog'i - 3-5 st. qoshiqlar;
• pomidor qizil pishgan - 3-5 dona. o'rta o'lchovli;
• shirin qalampir - 2 dona;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• quritilgan ziravorlar sizning ta'mingizga qarab;
• yangi ko'katlar boshqacha.

Tayyorlash

Biz go'shtni mayda, qisqa chiziqlar yoki plastmassaga solamiz, shuning uchun u tez pishiradi. Siz qozon, kastryulkalar yoki chuqur qovurilgan panani (shu jumladan, uyg'ongan holda) pishirishingiz mumkin. Biz yog'ni kaltsinlashtiramiz va mayda qovurayapmiz yoki piyozni chizamiz. Go'sht qo'shing, spatulani aralashtiring va rangi o'zgarguncha qovuring, keyin issiqni kamaytiring va qopqog'ini yoping. Barchasini deyarli tayyor bo'lgunga qadar past haroratda pishiring. Agar kerak bo'lsa, suv quying va vaqti-vaqti bilan spatula bilan aralashtiring.

Dana taxminan 1 soat, 30-40 daqiqa, mol go'shti esa kamida 2 marta qovuriladi. Tayyorlik ta'mi bilan belgilanadi. Go'sht allaqachon yumshoq bo'lib qolganida, shirin qalampir, jo'xori somoni va pomidorni kesib tashlang. Siz ularni oldindan tayyorlab qo'yishingiz mumkin, ya'ni juda ko'p qaynab turgan suv va qobig'i bilan, lekin siz bu yondashuv bilan biz pulni tarkibida bo'lgan foydali moddalarni yo'qotamiz deb hisoblashingiz kerak.

Tayyorlangan sarimsoq bilan tajribali tayyorlangan mol go'shti . Biz ko'katlar bilan bezatilgan garnitür va sabzavotli salatlar bilan stewga xizmat qilamiz. Ushbu taomga eng yaxshi qizil stol sharbati beriladi.