Yaxshi qozonish soddaligi, ajoyib ta'mi va foydalanish qulayligi bilan ajralib turadi, muvaffaqiyatli ovqatlanishning barcha uchta mezonlari tartletkalarda turli xil atirlar bilan mos keladi. Ushbu formatdagi piyola, ayniqsa, ovqatlanish uchun bir luqma uchun mutlaq zaruriyat bo'lgan retseptlar uchun mos keladi. Quyida siz bilan baham ko'rishni istagan ta'mlaringiz tartletkalarda taomlar juda qulay va amaliy va har qanday bayram stolida ham dolzarbdir.
Tartletsda qisqichbaqalar bilan snack
Tarkibi:
- mayonez - yarim asr;
- Dijon xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- peçetilen qisqichbaqalar - 500 g;
- yashil piyoz - 4 ta patli;
- konservalangan jo'xori - 1 pot;
- kereviz - 2 jarohatlaydi;
- shirin qizil qalampir - 1 dona;
- maydanoz (tug'ralgan) - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Chili (ezilgan) - 1 choy qoshiq;
- yashil qalampir - 1/2 dona;
- qora qalampir - 1/4 choy qoshiq.
- tartlets.
Tayyorlash
Kichik bir piyola, mayonez, xantal, chili va qora qalampir aralashtiramiz. Yaxshi piyoz, selderey, shirin qalampir, maydanoz va sarimsoqni kesib tashlang, siz bir necha choy qoshiqni qo'sha olasiz. Tayyorlangan qisqichbaqani to'ldirilgan sabzavotlarga qo'shib, salatani xantal va mayonez aralashmasi bilan to'ldirib, tortiqlarga tashlang.
Ushbu atıştırmalık sovuq bo'lib xizmat qilishi mumkin va uni 200 daraja jigarrangga aylanguncha o'choqqa qo'yishingiz mumkin.
Qo'ziqorinli balchiq bilan snack
Qo'ziqorinli atirlar barcha mehmonlarni xursand qilishlari mumkin, chunki ular qo'ziqorinlarni krem va baharatlı o'tlar bilan birlashtirishni yoqtirmaydi. Ushbu retseptda sotib olingan shampignonsdan, qo'ziqorin o'rmon oq qo'ziqorinlarga qadar mutlaqo har qanday qo'ziqorinni ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- puff pastry - 1 to'plami;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- chigirtkalar - 2 dona;
- qo'ziqorinlar - 250 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- yangi bibariya - 1 choy qoshiq;
- pishloq "Parmesan" - 30 g;
- tuxum - 1 dona;
- krem - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan idish ichida eritilgan sariyog 'va qovurilgan qovoqqa yumshoq, taxminan 2 minut o'tadi. Tugilgan qo'ziqorinni qo'shing, tug'ralgan sarimsoqni yana 5 daqiqa davomida pishirishni davom eting. Bibariya, tuz va qalampirni ta'mga solib qo'shing, massani to'liq sovutmaguncha tark eting.
Puff pastry va doira ichiga kesib. Kuboklarni pishirish uchun doiralarni kalıba joylashtirdik.
Alohida piyadada tuxum, krem, grated "Parmesan" va qo'ziqorinlarni aralashtiramiz. Aralashmani xamirdan tortiladigan xamirlarga solib, pechda 200 daraja 15-17 daqiqada pishiring. Meze tayyor, to'lg'azish tartletkalari bir necha daqiqalar davomida salqin bo'lishi kerak, shundan keyin ularga xizmat qilish mumkin.
Va hozir sizlarga tartletkalarda sovuq appetizatorlar uchun bir nechta retseptlar taklif etamiz.
Aralashmalarda losos bilan atirlar
Tarkibi:
- tartlets;
- qaymoq - 250 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- arpabodiyon (tug'ralgan) - 1 osh qoshiq. bezatish uchun qoshiq +;
- qalampir - 2 choy qoshiq;
- Füme qizil ikra - 100 g.
Tayyorlash
Limon sharbati, to'ldirilgan arpabodalar va qovurdonlar bilan tuzlangan qaymoq aralashtiriladi, ta'mga tuz va qalampir qo'shiladi. Taytkalarni krem bilan to'ldirib, bir bo'lak qizil ikra ustiga yoyin. Biz to'rilgan maydanozni bezatamiz.
Ikkita va baharatlı qaymoq bilan tortiladi
Tarkibi:
- qaymoq - 250 g;
- yangi xamir - 2 barg;
- zaytun moyi;
- grated horseradish - 1 choy qoshiq;
- gilos pomidor - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Salmon - 100 g.
Tayyorlash
Xamir kvadrat shaklida kesiladi va zaytun yog'i bilan yog'langan kakao uchun dumaloq shakllarga o'raladi. Oltin rangga torting, so'ngra butunlay salqinroq qiling.
Grated horseradish smetana, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi. Achishtirilgan qaymoqni sovutilgan tortiqlarga solib, gilos pomidorining yarmini, arugula barglarini va füme qizil ikra qo'shing.
Ushbu turdagi snackka ajoyib qo'shimchalar yong'oqni kesib olishlari mumkin, va yana yangi pomidorlarni quritilgan holda almashtirish mumkin.