Meva bilan tayyorlangan piroglar har bir istisnosiz sevadi, shuning uchun meva keklari ko'pincha uyda pishiriladi va shakarlamalarga buyurtma qilinadi. Osonlik bilan chalkashtiradigan juda ko'p retseptlar, biroq uyda ovqat tayyorlashni murakkablashtiradi, ayniqsa qandolatchilikda kuchli bo'lmagan kishilar uchun. Shuning uchun, ushbu maqola doirasida siz uyda mashq qilishingiz uchun siz uchun bir necha oddiy va kafolatlangan mazali ta'riflarni to'pladik.
Banan va karamel bilan meva keki - retsept
Tarkibi:
Pechene uchun:
- un - 340 g;
- shakar - 260 g;
- qora tarçın - 4 g;
- muz pyure - 375 g;
- yog' - 225 g;
- tuxum - 6 dona.
Krem uchun:
- pishloqli pishloq - 250 g;
- qamish uchun krem - 250 ml;
- asal - 90 g.
Karamel uchun:
- shakar shakar - 220 g;
- suv 80 g;
- qaymoq - 80 g;
- rum - 30 ml.
Tayyorlash
Meva pechenesini tayyorlashdan oldin pechni 160 ° C ga qizdiring. Pishirish uchun 4 ta shaklni yog'lang (18-20 sm).
Xamirni quruq ingredientlar aralashmasi bilan tayyorlashni boshlaymiz. Unni shakar va doljin bilan birlashtiramiz, banan pyuresi, eritilgan sariyog ', bir oz asal, rom, vanil va tuxumni quruq aralashga qo'shamiz. Har bir narsani bir hil xamirga aralashtiring, qoliplarga to'kib tashlang va 25 daqiqa davomida pishiring. Biz to'liq sovib turamiz.
Krema uchun kremni kuchli zirh uchun qamrab olamiz va ularni iloji boricha muloyimlik bilan aralashtirib, asal bilan pishloqni pishiramiz.
Karamelni tayyorlash uchun sote panda shakarni quying, suv bilan to'ldiring, karamelni oltin rangga pishiring, rom bilan krem qo'shing va salqin.
Kleykni krem bilan yog'lang, karamelni suvga solib, pechene-mevali keki stolga xizmat qiling.
Pishirilmagan pishloq va meva pechenesi
Tarkibi:
Kek uchun:
- pechenye - 220 g;
- erigan sariyog '- 100 g.
Ovqat pishirish uchun:
- pishloq - 700 g;
- vanillin;
- shakarlangan shakar - 120 g;
- mevalar va mevalar aralashmasi;
- yog'li krem - 300 ml.
Tayyorlash
Tovoq uchun pechene uchun bazani tayyorlash uchun allaqachon pishgan pechene, aralashtirma va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiriladi va tanlangan shakldagi pastki va devorlarga yoyiladi.
Pishloq kori uzumidan bir hil qorishma olish uchun elakdan o'tkazarmiz. Pishiriqli pishlokni firma tepasiga qadar krem bilan aralashtiring, shakar va dilimlenmiş meva va reza qo'shing. Bu meva keki tayyorlash tugallandi, faqat hosil bo'lgan aralashmani tayyorlangan tayanchga tashlash va muzlatgichda 1 soat davomida pishiq meva kukunini qoldirib qo'yishdir.
Pechene meva keki - retsepti
Biz allaqachon ko'rganimizdek, uyda meva kekini tayyorlash juda qiyin emas. Va mevali pechene kabi haqiqiy pirojnoe mahsuloti haqida nima?
Tarkibi:
Pechene uchun:
- un - 160 g;
- shakar - 70 g;
- pishirish kukuni - 6 g;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- tuxum - 4 dona;
- suv 60 ml;
- oziq-ovqat ranglari - 5 dona.
Krem uchun:
- xamir tayyorlash uchun krem - 625 ml;
- krem - 2 sachets uchun stabilizator;
- chang shakar - 40 g;
- mevalar va rezavorlar.
Tayyorlash
Xamirni pishirish kukuni va shakar bilan aralashtirilgan un uchun. Shuningdek tuxum sarig'ini suv va sariyog 'bilan ulang. Qolgan oqlarni qattiq ko'pikka aylantiring. Quruq va suyuq tarkiblarni aralashtiring va natijada olingan xamirga oqilona ko'pik qo'shing.
Xamirni 5 qismga bo'linib, tanlangan rangning bir tomchi oziq-ovqat rangini aralashtiramiz va tayyorlangan shakllarga quying. Biskvitlarni taxminan 20 daqiqa davomida 180 ° S standart haroratda pishiring.
Soğutilgan pechene shakar kukunlari va krema stabilizatori bilan qovurilgan kremni yog'lash. Qatlamlarning har birida kremenga qo'shimcha ravishda meva va / yoki reza mevalari qo'yiladi. Kremni kremning qolgan qismini tashqi tomondan qoplaymiz va bezatamiz. Xizmat qilishdan oldin meva bilan to'ldirilgan pechene pirojnoe muzlatgichda taxminan bir soat turishi kerak.