Keklarning nafaqat mazali, balki oddiy bo'lishi mumkinligini bilasizmi? Bayram jadvalining asosiy nozikligini tayyorlash uchun qandolatchi yoki tajribali uy oshpazli bo'lishga hojat yo'q, quyida keltirilgan oddiy texnologiyalarga amal qilish kifoya.
Tez va oson pishirilmaydigan mazali pirojnoe
Ushbu retseptni tatbiq qilish uchun siz hatto pechni yoqishingiz shart emas, chunki uning keki odatiy pechenega emas, balki zanjabil pechenega asoslangan, ammo ular o'z qo'llari bilan sotib olingan va tayyorlangan boshqa cookie-fayllar bilan osongina almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- zanjabil pishiriqlari - 50 dona;
- to'kilgan yog'li krem - 515 ml;
- shakar - 35 g;
- asal - 40 ml;
- rom - 25 ml;
- mascarpone pishloq - 245 g.
Tayyorlash
Aslida pishirish kerak bo'lgan narsa - krem. Buning uchun sovutilgan yog 'krem shakar va asal bilan barqaror tepaga surtiladi. Qaymoqli ko'pik stendga aylanganda, rom bilan alohida aralashtirilgan pishloqni olib qo'ying. Kremni pishloqga ehtiyotkorlik bilan qo'shib, imkon qadar aralashmada kislorodni saqlab qolishga harakat qiling. Birinchi qavatdagi pishiriqlarni joylashtiring va krem bilan yoping. Xuddi shu tartibni boshqa qatlamlar bilan takrorlang. Shirinning yuqori qismini shakarlamalar va bezgak pishiriqlari bilan bezash mumkin.
Juda mazali va sodda pirojnoe retsepti
Bu tropik keki allaqachon tayyorlangan banan va mangolarni qo'shib tayyorlangan pishirilgan pechenelardan iborat. Tarkibdagi mevalar siz mavjud bo'lgan tropik hamkasblaringizni almashtira olasiz.
Tarkibi:
Kek uchun:
- Qovurilgan banan - 1 dona;
- ananas - 430 g;
- Mango - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- un - 255 g;
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq.
- shakar - 135 g;
- hindiston yong'og'i sochlari - 1 dona;
- sariyog' - 135 g.
Krem uchun:
- krem - 410 ml;
- chang shakar - 85 g;
- vanil plastinka;
- pishgan mango - 1 dona.
Tayyorlash
Qovurilgan banan va mango xamiri birgalikda. Xamirin barcha boshqa ingredientlarni (shag'allardan tashqari) ro'yxatidan aralashtirish orqali tayyorlang. Olingan xamir meva pyuresi bilan aralashtiriladi va 20 sm formada taqsimlanadi. 180 daraja 35 daqiqada pishiring, so'ng salqin va pecheneyi yarmiga bo'ling.
Oddiy krem tayyorlang, shakar kukuni va vanil podklyani tarkibida firma zirvagacha tortib oling. Kichik kremlardan tortib krevetkalardan birida yog 'quyib, mango bo'laklarini joylashtiring, keyin ikkinchi kleykni qo'ying, qolgan kremlarni surtishingiz va chiplar bilan seping. Uyda tayyorlangan oddiy va mazali kek tayyor, uni darhol sinab ko'rishingiz mumkin.
Oddiy va mazali shokolad keki
A'lo va oson tayyorlanadigan pirojnoe ibtidoiy bo'lishi shart emas, faqat bir necha oddiy ingredientlardan iborat bo'lsa-da, hashamatli ko'rinishi mumkin. Buning yorqin misoli shokoladning nozikligidir.
Tarkibi:
Kek uchun:
- Hindiston yong'og'i uni - 85 g;
- kakao kukuni 45 g;
- sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
- tuxum - 8 dona;
- o'simlik yog'i - 115 ml;
- asal - 95 ml.
Krem uchun:
- shokolad - 95 g;
- yog' - 85 g;
- shimgichi vanillin.
Tayyorlash
Oddiy va mazali pirojniy pishirishdan oldin quruq ingredientlarning uchtasini bir-biriga aralashtiring. Bundan tashqari, o'simlik yog'i va asal bilan tuxumni urish. Har ikki aralashmani ham xamir xamir olinmagunga qadar birlashtirish. Xamirni mog'orga soling, oldindan yog'langan va pergament bilan qoplang. Taxminan yarmi soat davomida 165 daraja pirojnoe pishirib, keyin salqin va yarmiga bo'ling.
Shokolad eriydi va ozgina salqin. Yog 'pushti va porloq holga kelguniga qadar chayqatiladi. Eritilgan shokoladni vanilya bilan birga tayyorlangan sariyog 'kremiga qo'shing, aralashmani aralashtirishda davom eting. Keklarni kremlarni bir-biri bilan uyg'unlashtirib, keyin quyqani choyni yopiq holda yoping.