Baliq - foyda va zarar

Eng foydali taomlardan biri baliqdir. Yaqinda lososlar vakillaridan biri, xususan, char. Har qanday mahsulotning, shu jumladan baliq, charning foydalari va zarari deyarli har doim qo'l bilan uzatiladi.

Golee baliq uchun nima foydali?

1. Bunday baliq ko'plab vitamin va minerallarni o'z ichiga olgan qizil go'shtga ega. Charning muntazam iste'moli provitamin A, tokoferol, B vitaminlari va K va PP bilan to'yingan.
2. Charning strukturasi oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvini qo'llab-quvvatlaydigan tiamindir. Riboflavin shilliq membranalarga foydali ta'sir ko'rsatadi. U ularning normal holatini saqlab turadi va gemoglobinning sinteziga qatnashadi. Bundan tashqari charda yangi xujayralar shakllanishiga mas'ul bo'lgan fol kislota ham mavjud.
3. Charterda mavjud bo'lgan karotin gormonlar va fermentlarni sintez qilish uchun zarurdir. Bundan tashqari, ingl. Tizimning ishlashiga ham yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Karotenin muntazam ravishda qo'llanilishi ko'zning keskinligini oshiradi.
4. Goletsda odatdagidan salomatlikni saqlab turish uchun juda muhim bo'lgan to'yinmagan Omega-3 kislotalari mavjud. Qonda xolesterin miqdorini optimallashtirish va optimal miqdorda kaltsiyni nazorat qilish. Shuning uchun charning iste'moli yurak, tomirlar va suyak tizimining ishlariga foyda keltiradi. Tanadagi yog' kislotalarining mavjudligi miya hujayralarini zararli ta'sirlardan himoya qiladi.
5. Lampochka vakili ko'p miqdordagi mis, temir, magniy va fosforning manbai hisoblanadi. Hatto bu baliq go'shti sink, kaliy va natriy o'z ichiga oladi. Bu elementlar inson tanasining normal ishlashi uchun juda muhimdir. Kaltsiy tishlar va suyaklarni mustahkamlaydi. Magnezium bilan birgalikda u yurak-qon tomir tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Temir juda ko'p elementlarning yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi.
6. Baliqning yana bir foydali xususiyati - saraton kasalligining boshlanishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, uning ishlatilishi tananing suv muvozanatini optimallashtirishga va u toksinlarni tozalashga yordam beradi.

Kaloriyali qiymat

Baliqning kaloriya miqdori juda oz. 100 g mahsulotda 135 kkal mavjud. Undagi yog 'juda kichik, shuning uchun siz go'shtni quritib, quritib olishingiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, bu baliqning 100 grammida E vitamini normasi mavjud. Shuning uchun uning normal ishlatilishi terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Yoshartirishdan tashqari, E vitamini metabolizmni yaxshilaydi va qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi.

Baliqlarning jarohati

Doka inson sog'lig'iga zarar bermasligi aniqlandi. Lekin boshqa nuancelarni hisobga olish muhimdir. Ulardan biri mahsulotning individual intoleransiyasidir. Bu juda kam uchraydi, ammo agar allergik reaktsiyalar paydo bo'lganda, unga alternativ topish kerak bo'ladi. Baliq ham yomon atrof muhitga zarar etkazadigan hududga tushib qolsa, noto'g'ri saqlansa yoki rangli birikmalar bilan davolashda sog'lig'ingizga ta'sir etsa. Shuning uchun, baliqni sotib olish vaqtida sotuvchidan barcha nuanslardan o'rganish tavsiya etiladi. Umuman olganda, charlotkalar badanga foyda keltiradi, ammo vijdonsiz sotuvchilar tufayli zarar etkazishi mumkin.

Golets ko'p foydali narsalarga ega, shuning uchun siz uni dietangizga kiritishingiz tavsiya etiladi. Baliqlarga zarar etkazish asosan ishlab chiqaruvchilarga bog'liq. Ko'pchilik barcha foydali narsalarga qo'shimcha ravishda, bu baliq ham juda mazali. Shuning uchun, uning qo'llanishi tanani bebaho foyda va ajoyib kayfiyat keltiradi degan xulosaga kelish mumkin.