Füme qovurilgan salat dastlabki va juda achchiq tovoqdir, tez tayyorlanadigan, ammo juda mazali va qoniqarli bo'ladi. Dengiz mahsulotlari uni biroz murakkablashtiradi va o'zgacha. Quyida ta'riflangan retseptlarga asosan salat tayyorlashni tavsiya etamiz.
Tuxumlangan kaliyli salat uchun retsept
Tarkibi:
- qovurilgan kalamar - 350 g;
- vino - 200 g;
- qattiq pishloq - 200 g;
- tovuq tuxumi - 5 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun;
- yangi pomidor - 2 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, sovuq suvda sovuq bo'ladi, toza va nabiraga silkitiladi. Guruchdan yuqori qobiqni olib tashlaymiz va uni yaxshilab poxol bilan kesib, pishloqni maydalagichga mixlaymiz. Squid biz chiziqlar kesib, pomidor - kupligini. Endi barcha mayda qismlarni bir piyola, mavsumda mayonez bilan bog'lab, ziravorlar bilan sepib, yaxshilab aralashtiramiz. Biz ko'katlar bilan bezatilgan stolga tayyorlangan salat va pomidor bilan tayyor saladamiz.
Salatadan qovurilgan kaliydan tayyorlangan retsept
Tarkibi:
- Koreys savzi - 200 g;
- qovurilgan kalamar - 200 g;
- yangi maydanoz - 20 g;
- Yangi bodring - 2 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Koreya sabzi bilan ehtiyotkorlik bilan barcha suyuqliklarni birlashtirib, bir piyola ichiga qo'ying. Keyin nozik chiziqlar bilan kesilgan kaliylarni qo'shing. Bodring yuviladi, uchlarini kesib, kublar bilan maydalanadi va qolgan qismlar bilan qo'shiladi. Mayonezni, qalampirni ta'mi va aralashtirish uchun salatani o'rang.
Zaytun bilan qovurilgan kaliyning salatasi
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- choysiz yashil zaytun - 100 g;
- qizil chiroq - 1 dona;
- qovurilgan kalamar - 200 g;
- tuzlangan bodring - 100 g;
- limon sharbati - 5 ml;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi maydanoz - kerak bo'lsa.
Tayyorlash
Biz tuxumni yirtqichlardan joylashtirdik, suv bilan to'ldirdik, tuz qo'shamiz va pechga qo'yamiz. 10 daqiqa davomida qaynatib oling va past haroratda pishiring. Bu safar biz lampochkani tozalaymiz, yuvamiz va yarim halqalarni kesib o'tamiz. Biz kavanozdan zaytun olamiz va ularni halqalarni kesamiz. Tayyor tuxum sovutiladi, tozalanadi va kichkina bo'laklarga kaliy bilan birga qovuriladi.
Biz tuzlangan bodringning uchlarini kesib, ularni bir kub bilan ezib tashladik. Keyin barcha ingredientlarni bir piyola ichiga joylashtirdik, limon sharbati quyib, uy qurilishi mayonez qo'shamiz va aralashtiramiz. Agar so'ralsa, biz piyozni yangi maydanoz bilan bezatib, stolga xizmat qilamiz.
Füme kalamar va quzoqli tayoq bilan salat
Tarkibi:
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- qizil ikra - 100 g;
- qovurilgan kalam - 500 g;
- mayonez;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Pishgan tuxum qobiqdan tozalanadi, yuviladi, nabirasi ustiga o'raladi va piyola ichiga yig'iladi. Oldindan echilgan Qisqichbaqa shinkuyu yupqa somonlar bilan qoplanadi. Biz kalamarlarni siqib chiqaramiz va barcha tayyorlangan ingredientlarni tuxumga bir idishga solamiz. Salomni mayonez bilan to'ldiring, tuzni va qalampirni qizil ikra bilan bezatib, kremankiga xizmat qilish uchun tatib qo'shing, aralashtiring va oching.
Füme kalamar va bodring bilan salat
Tarkibi:
- qovurilgan qalampir filesi - 400 g;
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- ziravorlar;
- mayonez;
- qattiq turdagi pishloq - 150 g;
- pishirilgan guruch - 1 dona;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Qovurilgan filetalar ingichka yong'oq bilan yasalgan, yuvilgan bodring, quritilgan va ezilgan. Lampochkani qozondan chiqarib, uni juda yaxshi choptirib olamiz. Tuxum qaynatilgan qattiq, salqin, toza va katta teurochke ustiga ovma. Keyin qaynatilgan guruchni chuqur pianino ichiga solib, aralashtirilgan pishloqga, mayonezli suvga sepib, uni ziravorlar bilan mavsumga surib qo'yamiz.