Sabzi bilan pirojnoe

Sabzalar tolalar, turli xil mikroelementlar, karotenoidlar va A vitamini o'z ichiga olgan, jigar funktsiyasini, terini va ko'zni yaxshilashda juda foydali ildiz hosilidir.

Sabzilar ko'plab taomlarning tarkibiga kiradi, masalan, sabzi bilan to'ldirishda ishlatishingiz mumkin, xamirdan turli xamirlardan (xamirturush, puff, kefirdagi bezdorozhevoe va boshqalar) mazali pirojnoylarni pishirishingiz mumkin.

Yogurtdagi sabzi bilan shirin pyuresi uchun retsept

Tarkibi:

• sabzi - 500 g;
• kefir o'rta yoki yuqori yog'li tarkib - 250 ml;
• tovuq tuxumi - 3-4 dona;
• bug'doy uni - taxminan 400 g;
• shakar - taxminan 50-80 g;
• ozuqa soda - 1 siqish;
• tabiiy yog'ning bir qismi;
• quruq ziravorlar (shirin qalampir, za'faron, kardamon, zanjin).

Tayyorlash

Katta idish ichida uy qurilishi kefir , shakar, tuxum va elinni un aralashtiramiz. Soda va ziravorlar uchun 1 shivirma qo'shing. Xamirni yutib oling. Sabzi maydalagichga osilib, xamirga qo'shib qo'ydi. Yaxshilab mixlang.

Pishirish uchun parchalanadigan shakli talab etiladi (past silikon yoki shishadan foydalanish qulayroq). Shaklni moy bilan yog'lang va xamir bilan to'ldiring.

Biz qariyb 180-200 daraja sovuqda taxminan 40 daqiqa davomida sabzavotli sabzini pishiramiz, pirogni ko'z bilan ko'rib chiqing va unga o'xshash (mato quruq bo'lsa, keyin pirojnoe tayyor bo'lsa) o'rtada turing. Biz kostryulchani idishning ustiga aylantirib chiqaramiz. Kek pastki qismdan ajralmasa - tepaga nam salfetkani qo'ying. Biz nordon sutli ichimliklar yoki kompot bilan xizmat qilamiz.

Tuxum va kremni quyish uchun sabzi, olma va mayiz bilan pirojnoe

Tarkibi:

• Xamir tayyor (sho'rva yoki xamirturush);
• sabzi - 1-2 dona;
• olma 1-2 dona;
• mayiz - bir hovuch;
• limon 1 dona;
• krem natural sut - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum tovuqi - 2 dona;
• bug'doy uni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• moyni surtish uchun moy.

Tayyorlash

Mayizlarni taxminan 10 daqiqa davomida qaynoq suv bilan pishirib, keyin suvni to'kib tashlang. Xamir chiqib ketadi juda qalin qatlam emas. Yumshoq kek substratini shakllantirishimiz kerak, shunda biz tomondan biroz chiqib ketamiz. Yassi keki shakli bilan yoping.

Endi to'ldiring. Tuxumdan kichik miqdordagi krem ​​va un moyni aralashtiramiz.

To'ldirish. Sabzi qiymalagichga osilib, siqib qo'ydi. Tez nozik tilimga olma (kesish uchun emas, balki, ularni limon bilan sepib) olma. Sabzi, olma va mayiz tilim aralashtiramiz. To'ldirgichni to'ldirish bilan to'ldiring. Yuqoridan quyilgan.

Biz taxminan 35-45 daqiqagacha taxminan 180 ° C haroratda pishiramiz. Kompot yoki choy bilan xizmat qilamiz.