Hamma piesni istisnosiz sevadi. Ayniqsa, bu sinov kichikroq va to'lg'azish ko'proq. Sizning e'tiboringizga asal bilan xushbo'y va xushbo'y aromat pirojnoe retsepti keltiramiz.
Olma va asal bilan pirog
Tarkibi:
- asal - 100 g;
- limon - 0,5 dona;
- olma - 3 dona;
- shakar - 100 g;
- sariyog '- 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- un - 1 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuz - chimdik;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Asal bilan pirojnoe qilish uchun olma, qobig'i, to'rt qismga bo'linib, yadro, urug'ini olib tashlang va bo'laklarga bo'linadi. Bir yirtqichlardan limon sharbati, asalni quyib, zaif olovga soling. Olma qo'shing, taxminan 15 daqiqa pishirib, aralashtirmang. Keyinchalik kostryulani plastinadan chiqarib oling va salqinlash uchun qoldiring. Bu safar silliq silliq bo'lguncha limon va sariyog 'tarkibida maydalangan shakarni shakarli. Keyin tuxumni asta-sekin haydab, massani yaxshi aralashtiring. Alohida idishda unni to'kib tashlang, pishirish kukuni qo'shing va elimga torting. Keyin doimo aralashtirib, unni shakar aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan quying. Pishirish shakli o'simlik yog'i bilan yaxshi yog'lanishi va unga xamir yoyilgan. Qoshiq bilan siropadan olma olib, yuqoridan yuqoriga tekislanib, sinovga bir oz siqib qo'yamiz. Qoldiqni oldindan isitiladigan pechda 200 ° ga qo'yamiz va taxminan 50 daqiqa pishiramiz. Asal bilan tayyorlangan olma pirog, qolgan siropi tushiring, salqin va ehtiyot bo'lib qolib olib tashlang. Biz stolga issiq choy bilan birga sovutilgan formada xizmat qilamiz.
Yong'oq va asal bilan pishirilgan pirog
Tarkibi:
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv - 1 dona;
- yong'oq - 0,5 dona;
- o'simlik yog'i - 0,5 dona;
- doljin - 0,5 choy qoshiq.
- limon - 1 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- un - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Bir yirtqichlardan ozgina iliq suv, o'simlik yog'i tushiring va shakar sep. Biz zaif olovni qo'ydik, bir oz isitiladi. Keyin shakar to'liq erigunicha asalni qo'shing, bir necha daqiqa davomida aralashtiring va qaynatiladi.
Olingan aralash bir piyola ichiga quyiladi, pishirish kukuni, limon sharbati, doljin, loviya va tug'ralgan yong'oqlar qo'shing. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring va asta-sekin unni quying. Xamir qalin qaymoqqa o'xshab chiqib ketishi kerak, lekin ayni paytda qoshiqdan tushishi mumkin.
Koza yog'ini o'simlik moyli bilan to'ldirib, xamirni bir tekis tarqalib, taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan isitiladigan pechga yuboring. Shu vaqtning o'zida biz asal bilan tayyor moyli pirojniy chiqaramiz, sovutamiz, plastinka ustiga qo'yamiz va shakar kukuni bilan bezatamiz.