Va yana yodida menyu uchun retseptlar mavjud. Biz to'ldirilgan idishdagi qovurilgan yassi keklarni tayyorlashni tavsiya qilamiz. Bu idishning juda oddiyligi oddiyligiga qaramasdan, bu juda mazali, ishtahani xushbo'y hidi bo'lib, yanada oqilona idishga bahsh etadi.
Qovurilgan kostryulkalar ichida kartoshkali mayizli nonlarni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- bug'doy uni - 620 g;
- quruq xamirturush - 10 g;
- tozalangan suv - 375 ml;
- ziravorsiz o'simlik yog'i - 35 ml;
- tuz - 15 g;
- shakar shakar - 40 g;
- qovurilgan o'simlik moyi;
To'ldirish uchun:
- kartoshka ildizlari - 850 g;
- piyoz lampasi - 70 g;
- qora qalampir yangi er - 2 chimdim;
- umumiy tuz - 2 siqish;
- qovurilgan o'simlik moyi ;
- sarimsoq va o'simlik moyi xizmat qiladi.
Tayyorlash
Dastlab, iliq suvda quruq xamirturush, shakar va tuzda eriydi va o'n besh yoki yigirma daqiqadan so'ng o'simlik yog'iga quyiladi va aralashmaning uniga sote bo'ladi. Yumshoq xamirni ehtiyotkorlik bilan yoğursin va toza mato yoki sochiq bilan idishni qoplagan haroratni bir soat qoldiring.
Xamir yaqinlashib kelayotganda, biz kartoshka terib tayyorlaymiz. Biz toza va kartoshka ildizlarini kesib, suv bilan to'ldirib, tuz qo'shamiz va sabzavot bo'laklarining yumshoqligiga qadar pishiramiz. Shundan keyin, bulon drenajlanadi va sabzavotlar pyure holatiga asoslanadi. Lampochkani qozondan olib tashlaymiz, uni kichkina kubiklarga kesib, o'simlik moyi bilan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuramiz. Kartoshkaga qovurib, qalampir va aralashtiramiz.
Taxminan xamir yorma va sakkizta teng qismga bo'linadi. Har bir yostiqni yassa yoki yassi yassi kekga yoğurup, biz ikki osh qoshiqning markazida kartoshka to'ldirishga majburlaymiz, yassi keki qirg'og'ini tepa qismida yig'amiz va yaxshilab yırtın. Endi biz "sumka" ni bosamiz va taxminan bir santimetr qalinligida silindrsimon pin bilan yaxshilab siljitamiz. Olingan pirojnoyni qaynatilgan yog 'bilan qovurilgan idishga aylantirdik va ikkala tomondan mazali xushbo'y va tayyor bo'lgandek bo'ldik.
Zerikkani uchun sarimsoq qalamchasini oz miqdorda o'simlik yog'i bilan aralashtirib, tayyor qovurilgan yog'ni aralashtiring, qovurilgan idishda qovuriladi, olingan aralashmani yupqa kartoshka tortadi.
Qovurilgan idishda yashil o'simliklar bilan yashil mayda tortillash uchun retsept
Tarkibi:
- bug'doy uni - 460 g;
- tozalangan suv - 110 ml;
- ziravorsiz o'simlik yog'i - 110 ml;
- tuz - 10 g;
To'ldirish uchun:
- yangi dorivor ko'katlar - 1 yirik shamshira;
- yangi maydanoz - 1 katta shamlardan;
- yashil piyoz somonlari - 1 yirik shamshira;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- qovurilgan o'simlik moyini qavriladi.
Tayyorlash
Tortilla uchun xamirni tayyorlash uchun bug'doy unini silkiting, tuz, pishirish yog'i qo'shing, aralashtiring va asta-sekin chuchuk suv qo'shing, biz zich va mutlaqo yopishqoq xamirni eslatib o'tamiz. Biz uni keyinchalik yumaloq to'p bilan bezatamiz va qariyb bir soat qariymiz.
Bu vaqt ichida, biz sho'rva va maydanoz yangi yashil shoxlarini yuvish, quriting va juda nozik kesib. Bundan tashqari, oldindan yuvilgan, quritilgan va kerak bo'lsa, yashil piyoz bug'lari tozalanadi. Sarimsoq tishlari chig'anoqdan yasalgan va nozik pichoq bilan kesilgan yoki matbuot orqali siqilgan.
Yangi ko'katlarning taklif qilinadigan turlari bilan bir qatorda siz to'ldirish uchun har qanday boshqa vositalardan ham foydalanishingiz mumkin, masalan, bu maqsadda koridor, qovurg'a yoki ismaloqni olish .
Tayyorlangan yashil massa iliq sabzavotli qaynatilgan yog 'bilan panjara qo'yiladi
Pishgan xamir sakkizta teng qismga bo'linadi, ulardan to'rtta kek hosil bo'ladi. Har bir xizmatni ozgina changlangan stolda yupqa qilib, bir nechta plomba markaziga joylashtiring va yana bir nozik qatlamli qatlamni yoping. Ushbu yaxshilab qirg'oqdan keyin Protopivyvaem.
Yam-yashil mayizli yong'oqli keklarni qovurayapmiz, biz har ikki tomonga faqat mahsulotni g'ijimlab, quritilgan qizdirilgan qovurilgan yog 'ustida bo'lamiz.