Do'konning do'konida xamir-ovqatlarning turli xil mahsulotlariga qaramasdan, uyda tayyorlanadigan taomlardan boshqa hech narsa yo'q, pechene keklari yoki tuxum piesi bilan tayyorlanadi . Ammo eng hayratlanarli va noodatiy mazali ziravorlar, albatta, kefirga havo pishiriqlaridir. Keling, ularni qanday tayyorlayotganingizni va sizning yaqinlaringizni hayratlanarli uy quradigan xamir-ovqatlar bilan tanishtiraylik.
Yogurtga pishiriladi - retsepti
Tarkibi:
- kefir - 250 ml;
- tuxum - 1 dona;
- soda - 0,5 tsp.
- sirka - 0,5 tsp.
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bug'doy unumi - 3 ta mahsulot;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Kofirga donutsni qanday tayyorlash kerak? Kastryulchada kefir quying, ozgina soda, sirkani qo'shing va yaxshilab chayqating. Vanil, shakar va tuxum qo'shing. Massani 15 daqiqaga turish uchun qoldiring va keyin asta-sekin bug'doy unini to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Yogurtga donuts uchun xamir juda qalin bo'lishi kerak, lekin bir hil. Uni sochiq bilan tepaga joylashtiring va taxminan 30 daqiqaga qoldiring, keyin uni un bilan qisqa tutib, nozik bir qatlamga siljiting va shisha yoki shisha bilan kichik halqalarni kesib tashlang. Biz ularni oldindan qizdirilgan qovurilgan kostryulkalariga yoyib chiqdik va ikkala tomondan engil oltin jigarrang qobiqqa tezlik bilan qovurmiz. Keyin donutlarni qog'oz peçete o'zgartiramiz, quyib, soğutmalı va chang shakar bilan sep. Biz tayyor nonlarni issiq choy, sut yoki qahva uchun xizmat qilamiz.
Pishloq va qatiqdan pishiriqlar
Tarkibi:
- tvorog - 100 g;
- kefir - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- shakarli shakar - 0,5 dona;
- bug'doy uni - 2 ta mahsulot;
- soda - pinch;
- tuz - ta'mga;
- shakar shakar - ta'mga;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun.
Tayyorlash
Ovqat pishlog'ini yaxshilab silkitib, kefirni aralashtiring va bir hil massaga ega bo'lgunga qadar aralashtiring. Biz tuz, sirka, soda qo'shamiz, toza shakar va tuxum soda bilan qo'shib bo'lingan. Keyin somonli bug'doy unini to'kib tashlang. Bir oz qalin, bir hil xamir olish uchun barcha ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi.
O'simlik moyini qozon idishga solib, uni qaynatib oling. Xamirni bir choy qoshiq ustiga yoyib, qovurg'ali va og'izdan sug'oradigan qobig'ining hosil bo'lishigacha ikkala tomondan qavriladi. Keyin donutsni qog'oz sochiqqa siljiting, ortiqcha yog'dan qutulish va uni chiroyli idishga yoki lagandaga o'tkazish uchun tushiring.
Biz ularni shakar kukuni yoki eritilgan shokolad bilan bezatamiz va stolda xizmat qilamiz, sizning xohishingiz va ta'mingiz bilan har qanday ichimlikka xizmat qilamiz.
Yogurtda qaynatiladi xamirturush
Tarkibi:
- sut - 600 ml;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xamirturush - 10 g;
- tuz - chimdik;
- tuxum sarig'i - 2 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- bug'doy uni - 600 g;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, oldin bir oz shakar va xamirturush bilan bir oz issiqlik stakan sutni eritib.