Sizning e'tiboringizga sutdagi pyuresga bir nechta retseptlar keltiramiz.
Nordon sutga pirog tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- qaynatilgan sut - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- shakar - 1 dona;
- un - 3 ta mahsulot;
- soda - 1 choy qoshiq;
- yangi meva - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxumlar piyola ichiga kirib, shakarni quyib, nordon sutga quyinglar va bir hil bo'lguncha aralashtiringlar. Keyin uni un bilan to'ldiring va xamir yoğratsin. Non pishirish idishining yog'i yog' bilan yog'lanadi, ezilgan mevalarni yechib, xamir bilan to'ldiramiz. Biz formani oldindan isitilgan pechka 180 darajaga etkazib, 30 daqiqa kutib turamiz. Tayyor pirzani nordon sutdan ehtiyotkorlik bilan idishga solib, uni shakar kukuniga sepib, stolga xizmat qiling.
Multivarkda sut pirzasi
Tarkibi:
- vanilya - 1 choy qoshiq;
- yangi qulupnay - 300 g;
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- yog' - 100 g;
- un - 3 ta mahsulot;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- sut - 1 dona;
- shakar - 100 g;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Tuxumlar shakar bilan guruch ko'pikini urib, smetana qo'shib, sariyog' qo'yib, sabzavot va aralashtiriladi. Keyin biz vanillin, pishirish kukunini va unni tashlaymiz. Biz mevalarni yuvamiz, barglarni olib tashlaymiz va ularni to'kib tashlaymiz. Biz ko'p devordagi kassani moylashimiz va pergament chizig'i bilan yog 'olib kelamiz. Xamirni to'kib tashlang, tepada mevalarni joylashtiring, shakar kukuni sepib, "Pishirish" rejimida taxminan 45 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, sut ichidagi qulupnay pyuresini piyadan oling va choy uchun xizmat qiling.
Sutdagi gilos bilan pirog
Tarkibi:
- un - 2 ta mahsulot;
- sut - 1 dona;
- yog '- 250 g;
- tuxum - 2 dona;
- gilos - 300 g;
- shakar - 1 dona;
- kraxmal;
- soda - pinch;
- limon qobig'i - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Bunday pirogni tayyorlash oson. Buning uchun avvalambor go'shtli xamirni kerakli ingredientlardan aralashtirib, uni tekisroq yong'inga chidamli shaklga o'tkazib, kichik chegaralarni hosil qilamiz. Shundan so'ng biz shakar bilan bo'yalgan gilosni qo'yib, tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz.
Sut va murabbo bilan tort
Tarkibi:
Opary uchun:
- un - 100 g;
- quruq xamirturush - 5 g;
- sut - 50 ml;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Sinov uchun:
- un - 400 g;
- shakar - 80 g;
- tuxum sarig'i - 4 dona;
- yog' - 125 g;
- sut - 200 ml;
- mayiz - 60 g;
- jam - 250 g;
- Vanilin - ta'mga.
Tayyorlash
Birinchidan, xushbo'y tuting: unni olib, xamirturushga to'kib tashlang, iliq sutga to'kib tashlang va shakarni quying. So'ngra peçete bilan yopib, iliq joyda 20 daqiqa davomida qoldiring. Krem yog'i mikroto'lqinli pechda oldindan eritiladi. Biz shakar qoldiqlari bilan sarg'ayib, sutga to'kib, vanillin qo'shamiz, unga to'kib tashlang va aralashtiramiz.
Keyin, xamirturush shimgichni joylashtiring va pirojnoe uchun xamir qormoq. Uzum yuvib, uni to'kib tashlang va xamirga soling. Baza juda yumshoq, bir hil bo'lib chiqishi kerak, butunlay qo'lingizga yopishmasligi kerak. Shundan so'ng, yog'ni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Bularning barchasi toza peçete bilan qoplangan va issiq joyda 20-30 daqiqa davomida yuborilgan.
Keyin chiqamiz, qo'llarimizni yoğururuz va xamirning uchinchi qismini bezatish uchun ajratamiz. Qolganlari yog'dan tayyorlangan pishirgichga o'ralgan, yuqoridan yuqorida moyli qatlam yoyilib, maydalagichga yog'langan xamirga sepib qo'ying. Kekni tuxum bilan yog'lang va 40 daqiqa davomida issiq o'choqqa yuboring.
Sutda olma pirzola
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- sut - 1 dona;
- shakar - 1 dona;
- soda - 1 choy qoshiq;
- sirka;
- olma - 3 dona;
- un - 3 ta mahsulot;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Xo'sh, avvalambor, xamirni yoğaylik. Buning uchun tuxum shakar bilan o'raladi, sutga quyiladi, biz soda tashlaymiz va unga quyamiz. Olmalar yuvilib, mayda bo'laklarga bo'linib, moydan moylangan bo'lib qoladi. Shundan so'ng, mevani moyillik bilan to'ldiring va pirojniy shaklida turish uchun bir oz beradi. Va shu vaqtga kelib biz pechni 180 gradusgacha isitib, qovurilgan qobiqdan taxminan 40 daqiqa pishiramiz. Charlotte bir oz sovushib, stolga xizmat qiling.