"Nuts" va zich sutli pechene eng sevimli va eng mashhur chaqaloq muolajalaridir. Ha, ko'plab kattalar juda kamdan-kam hollarda bu kabi taomlardan voz kechadilar. Yong'oq uchun to'g'ri xamirni qanday qilishni xursand qilamiz.
Yog 'suti bilan yong'oqni sinab ko'rish uchun retsept
Tarkibi:
- margarin krem - 310 g;
- tuxum sarig'i - 3 dona;
- shakar 205 g;
- un - 955 g;
- sodali suv;
- sirka.
Tayyorlash
Muzlatilgan margarin tuxum sarig'i bilan tozalandi va aralashtirildi. Keyin un, shakar va pishirish soda quyamiz. Biz massani tovoq bilan birlashtirib, uni sochiq bilan qoplagan holda aralashtirib, yarim soatda iliq quruq joyda olib tashlaymiz. Vaqtning oxirida, yong'oq uchun xamir tayyor va hazelni isitib bo'lgandan so'ng, biz lazzatlarni tayyorlashga murojaat qilamiz.
Yong'oqlar uchun qisqichbaqa xamir
Tarkibi:
- margarin - 255 g;
- un - 615 g;
- qaymoq kam yog'li - 105 ml;
- shakar - 110 g;
- sodali suv;
- sirka.
Tayyorlash
Yumshoq margarin katta kosaga joylashtirilgan, kam yog'li qaymoq qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Keyin, shakarni to'kib tashlang, pishirilgan sodali sodali suvni tashlang va unga quyiladi. Yumshoq xamir olinguncha massani yutamiz va darhol yong'oqlarni pishirishga o'tamiz.
Qalinlangan sutli yong'oqlar uchun xamir
Tarkibi:
- yog' - 105 g;
- mayonez nuri - 45 ml;
- tuxum - 95 g;
- shakar - 35 g;
- sodali suv - pinch;
- kartoshka nişastası - 115 g;
- un - 385 g.
Tayyorlash
Shakar bir piyola ichiga quyiladi, biz yangi tuxumlarni maydamiz va ehtiyotkorlik bilan vilkalar bilan silkitamiz. Keyin yumshoq sariyog ', mayonez, soda, kraxmalni tashlang va asta-sekin unni quying. Yumshoq bir hil xamirni aralashtirib, yong'oqni odatdagi tarzda pishiring.
Qaynatilgan qozonlangan sutli yong'oqlar uchun xamir
Tarkibi:
- sariyog' - 155 g;
- shakar - 35 g;
- tuxum katta - 75 g;
- asal ohak suyuqligi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sirka stoli yoki olma - 1 choy qoshiq;
- konyak - 15 ml;
- soda - pinch;
- un - 3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Yoğurt suti bilan yong'oq uchun xamirni tayyorlashni boshlashdan oldin, bir oz sariyog'ini yumshating. Keyin kosaga qo'ying, shakarni quying va uni vilka bilan yaxshilab silang. Keyin, yangi tovuq tuxumida haydash, bir oz konyak va asalni tanitish. Sekin-asta unni to'kib tashlang va sirkali soda bilan soda qiling. Xamirni toza qo'llar bilan tekislangunga qadar yoğurup, keyin uni kino ichiga solib, iliq joyda 30 daqiqa davomida olib tashlang. Shundan so'ng, biz hazelni yaxshi isitamiz va pishiradigan lazzatlanishlarga murojaat qilamiz.