Yogurtdagi Mannik, siz tanlagan retsepti quyidagi tanlovda eng ko'p farqli variantlarda topishingiz mumkin: agar siz uni boshqa shunga o'xshash mahsulotlar bilan taqqoslasangiz, eng samimiy, nozik va samimiy bo'ladi. Qo'shimcha tarkibiy qismlar shirin ta'mini boyitadi va uni noyob qilib qo'yadi.
Kefirga mannikani qanday tayyorlash kerak?
Kefirda har qanday oshpazni yoqtiradigan oddiy retsepti bo'yicha manikyurni yaratish uchun siz bir necha asosiy qoidalarni kuzatishingiz kerak:
- Semirani nordon sut mahsulotida kamida bir soat davomida shishib turishi kerak.
- Mahsulotning havo darajasi söndürülmüş soda yoki pishirish kukunlari bir qismini beradi.
- Pishirishdan avval xamirning tuzilishi qalin smetana kabi bo'lishi kerak. Kamroq yoki ko'proq suyuq yoki quruq tarkibiy qismlarga ega bo'lish kerak bo'lishi mumkin, zichlik bir yoki birining qo'shilishi bilan sozlanishi mumkin.
Tuxumsiz kefir bo'yicha mannik
Oshxonadagi kefirga taomli lazzatlanish tuxumni qo'shmasdan pishirilishi mumkin, bu esa taomning ta'mga ta'siriga salbiy ta'sir qilmaydi, aksincha, shirin, yumshoq va yumshoq to'qimalarga ega bo'ladi. Retsept boshlang'ich texnologiya va oddiy vebsayti bilan birga vegetarianlarga mos keladigan murakkab tuzilishga ega. Umuman olganda, 2 soat davomida xushbo'y shirinning 8 ta porsiyasini olasiz.
Tarkibi:
- un, irmik, nordon sut mahsulotlari va shakar - 1 stakan;
- sariyog' - ½ paket;
- pishirish kukuni - 10 g;
- bug'langan mayiz - 100 g.
Tayyorlash
- Kefirga mannik retsepti oddiy. Sut mahsulotlari kruppa quyiladi va bir soatcha qoldiriladi.
- Qolgan tarkibiy qismlarni aralashtirib aralashtiring va 200 daraja 40 daqiqa pirojnoe pishiring.
Yogurtda olma bilan ovkatlang
Pechdagi kefirdagi mannika uchun retsept tez-tez olma yoki armut bo'laklari bilan to'ldiriladi, bu pirojniy ta'mini yangilaydi va uni sharbat beradi. Meva chiziqlari xamirni shunchaki aralashtiradi yoki yuqorida qolib ketadi va bir oz qo'shiladi. Aslida, shirinlik klassik charlottega o'xshaydi, lekin u tuzilishda va namlik jihatidan farq qiladi. 1,5 soat ichida siz 8 ta porsiyani tayyorlaysiz.
Tarkibi:
- Mango, shakar va nordon sut - 1 stakan;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- yumshoq yog '- 100 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- olma - 3 dona;
- vanillin.
Tayyorlash
- Yormalar nordon sut bazasiga quyiladi va uzoq vaqt qolmaydi.
- Qolgan ingredientlarni kiritib, biroz qamchilamiz.
- Olingan bazani oldindan ikki bo'lak olma qo'shib, yuqoridan olma tilimini yoyib yuboradigan bo'lib qoladi.
- 180 daraja tayyor bo'lgunga qadar kefirda mazali manikni pishirib, chang bilan seping.
Yogurtda pishloqli pishlokni oching
Agar pishloq qo'shsangiz, kefirda mayiz bilan ajablanarli darajada mazali manikyur olinadi. Agar so'ralsa, plomba moddasi sifatida qushiq, qirmizi, moyli yoki boshqa (yangi yoki muzlatilgan) reza olishingiz mumkin. Shunday qilib, sizning stolingizda har doim yangi desert mahsuloti, kamroq mazali, to'yimli va foydali bo'ladi. 1,5 soat davomida siz sakkiz kishiga davolanasiz.
Tarkibi:
- manga - 200 g;
- nordon sut - 150 ml;
- pishloq - 300 g;
- to'yingan shakar - 150-200 g;
- sariq va oqsillar - 3 dona;
- sariyog' - 50 g;
- mayiz - 100 g;
- soda qaytarib beriladi - ½ choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
- Yormalar nordon sut bazasiga aralashtiriladi va yarim soatga qoldiriladi.
- Pishloqni sariyog 'va shakar bilan yuving, yumshoq yog' va bug'langan mayiz bilan birga manna tagiga qo'shing.
- Proteinlar cho'tkalarga cho'ktiriladi va xamirga xushbo'ylashadi.
- Manikyur qozonga pishiriqqa yuboriladi, retsepti pishirgichdan foydalanishni nazarda tutadi va o'rta issiganda tayyor bo'lguncha pishiriladi.
Yogurtda qovoq bilan mannik
Kefirdagi qovoqli mannik, undan keyin o'rganadigan retsepti kesilgan ustunlik va quyoshli to'q sariq rangga ega bo'ladi. U erda bir qovoq borligi his etilmaydi, lekin xarakteristikalari ba'zida yaxshilanadi. Mushko'zli shirin turdagi bir oshqovoqni tanlab olish muhimdir, bu beqiyos ta'sir ko'rsatadi. 80 daqiqada sakkiz marta pishiriladigan pirojniy pishirish mumkin.
Tarkibi:
- un, irmik, shakar, nordon sut - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- yog'i - 100 g;
- pishirish kukuni - 20 g;
- qovoq pulpasi - 300 g;
- o'rtacha limon - 1 dona;
- chang - 100 g;
- vanillin.
Tayyorlash
- Kefir massasi ichidagi shashka uchun qolgan ingredientlarni qo'shing.
- Oshqozon, vanillin va limon moyi nozik joyga o'ralgan holda aralashtiramiz.
- Rangdan taxminan 190 daraja 20 sm diametrli konteynerda tort pishiring.
- Limon suvi kukun bilan (80 g) aralashtiriladi va qaynatiladi.
- Sharob, issiq mahsulotni shaklga to'kdi va qolgan kukunga sepildi.
Kefirda shokoladli mannik
Quyidagi takliflar bilan ta'riflangan yogurtda mannik "Zebra" , ayniqsa, shokolad pishirish ishqibozlarini tatib ko'rishga to'g'ri keladi. Bunday desert manna mavzusidagi eng yaxshi imoratlardan biridir. Pora va zo'r boy ta'mga ega va ajoyib taomlar bilan bezatilgan. Bir yarim soat vaqt sarflaganingizda oltita odamni hayratda qoldirasiz.
Tarkibi:
- nordon sut, irmik, shakar - 1 stakan uchun;
- tuxum - 2 dona;
- kakao - 120 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- vanillin.
Tayyorlash
- Yarim soat davomida qaynoq sut bazasida yorma.
- Tuxum tatlandırılmış massasini porloq, vanilya va hidratilgan soda bilan manna aralashmasi ichiga AOK qilingan qadar tarang.
- Baza ikki qismga bo'linadi va ulardan biri kakao bilan quyiladi.
- Bir qoshiq shokoladdan boshlab, diametri 22 sm bo'lgan markazda, har safar keyingi ulushni tarqatish imkoniyatini beruvchi navbatma-navbat xamir qo'yiladi.
- 185 daraja pishganicha pishirilsin.
Kefirda limon manik
Keyin limon bilan kefir ustida mannik pishirishni o'rganasiz. Pastalikning bu o'zgaruvchanligi shirinliklar va sitrus ta'mi bilan befarq bo'lmagan kishilar tomonidan baholanadi. Limonni ishlatishdan oldin qaynoq suvda bir necha daqiqa davomida ishlatish, barcha xiraliklarni olish va urug'lardan qutulish kerak. Sakkiz marta pishirilgan taomlar tayyorlash uchun jami 1 soat davom etadi.
Tarkibi:
- Mango, nordon sut va shakar - 1 stakan uchun;
- o'rtacha limon - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- un - 60 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- vanillin.
Tayyorlash
- Xamir uchun barcha ingredientlarni bir piyola ichiga joylashtiring.
- Limon qismlarga bo'linib, pyuresi blenderga nayzalangan va irmik asosida aralashtiriladi.
- Mikser va yog'li shaklda joyga yaxshilab urib yuring.
- Baliqni 185 darajaga qadar qizdirib, kefirda limon bilan pishiring.
Yogurtda gilos bilan mannik
Kefirga mannik retseptini chuqurlashmagan muzlatilgan yoki yangi gilosli reza bilan samarali ta'minlash mumkin. Ularning sharofati bilan kaka suyuqlikni, xushbo'y aromani va xamirning shirin ta'mini muvaffaqiyatli tarzda susaytiradigan engil kislota hosil qiladi. Muzlatilgan reza mevalaridan foydalanilganda ular eritilib, drenajdagina yaxshi drenajlanishi kerak. 80 daqiqada sakkizta yeyuvchini hashamat bilan ovqatlantirish mumkin bo'ladi.
Tarkibi:
- olma, nordon sut, un, shakar - 1 stakan;
- gilos - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- ishlatilgan soda - 10 g;
- vanilya, chang.
Tayyorlash
- Nordon qaymoqni qaynoq sut mahsulotiga joylashtiring va yarim soat davomida shishishga qoldiring.
- Tuxumni aralashtirilgan tuxum aralashmasini, soda, vanilni, elinning massasini aralashtirib aralashtiring.
- Olingan bazani yog'li konteynerga yoyib, tepada gilos qo'ying.
- 185 daraja pishganicha mevalar bilan murabbo yong'oqni pishiring.
- Kukunga ishlov berishdan oldin biroz seping.