Engil va gevrek shakar pishiriqlari pishirish uchun hamma yangi ta'rifli retseptlar kelishi bilan asta-sekin o'tib keta boshlaydi, lekin biz doimo klassik retseptlar saqlanib qolish uchun turmoqdamiz, shuning uchun oddiy qum jigariga quyidagi retseptlar bo'yicha ikkinchi hayot berishga qaror qilamiz. Ish qulayligi, to'qimalarni eritib turish va oddiy lazzat tufayli, qum bazasi bir nechta oddiy va ko'p qo'shimchalar bilan do'stlashadi.
Pistachilik bilan uy qurilishi pishiriqlar - retsept
Tarkibi:
- un - 170 g;
- chang shakar - 80 g;
- tuxum sarig'i (katta) - 1 dona;
- pista (qobiqsiz) - maqolaning 1/1 qismi;
- Sariyog '- 165 g;
- Achchiq shokolad - 230 g.
Tayyorlash
Pechene uchun odatiy yog 'bazasi bilan boshlang, shakar kukunlari va tuxum sarig'i bilan yog' sariq. Yog 'bazasiga un qo'shing va 2/3 dilimlenmiş pistani qo'shing. Plastik, ammo ohak xamirni yechib bo'lgach, uni barga solib, uni polietilen bilan o'rang va muzlatgichda bir necha soat qoldiring.
Pechni 160 darajaga o'rnating. Barni yarmi santimetr qalin qalin qilib kesib, pergamentga qo'ying. Cookie-larni 10 daqiqa davomida pishirib, to'liq sovutgandan so'ng, parchalarni eritilgan shokoladga quyib oling.
Tuxum pishlog'i bilan nozik pishiriqli ta'rif - ta'rif
Tarkibi:
- un - 720 g;
- shakar shakar - 160 g;
- yog' - 480 g;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum sarig'i - 3 dona;
- pishloq - 130 g;
- krem pishloq - 135 g;
- chang shakar - 75 g;
- Vanil podani.
Tayyorlash
Moyni xona haroratida shakar bilan qo'shing. Tuxum sarig'i bilan bir nechta tuxum sarig'ini naychalash va asta-sekin karıştırıcının qon tomirini to'xtatmasdan sarimsoqlarni sariyog 'yog'iga quying. Yog 'aralashmasiga un qo'shing va plastik xamirni qalinligi bir santimetrdan bir oz pastroqqa aylantiring. Qovurish xamirni qisman kesib, ularni pergamentga yotqizib, 175 daraja 16 minutda pishiring.
Pishirgichni maydalab, uni krem pishloq, shakar kukuni va vanil po'stining tarkibiy qismlari bilan urishdi. Ikkita krem va qopqoq bilan bitta kookeyning yuqori qismiga surting.
Siqilish bilan qisqa muddatli cookie - tez retsept
Tarkibi:
- un - 380 g;
- yog' - 225 g;
- shakar shakar - 140 g;
- tuxum sarig'i - 1 dona;
- jam - 210 ml.
Tayyorlash
Yumshatgan sariyog 'shakar bilan urilgandan so'ng, tuxum sarig'iga bir tuxum qo'shing va qovurg'ani davom eting. Yog'ning havo kremiga unni to'kib tashlang va har bir narsani aralashtiring. Olingan xamir yog'li parchmentning ikki barglari orasida 3-4 mm qalinlikda bo'ladi. Bir shisha bilan qavatni kesib, qirralarning barmoqlaringiz bilan bir oz pastga ko'taring, shunda ular tortishadi va markazga bir necha murabbo soladilar. Cookie fayllarini pishirish 175 daraja 15 daqiqada bo'lishi kerak.
Karamel bilan qisqa ovqat pishiriqlari - retsept
Sut shokoladidagi bir nechta do'kon majmuasi, ularning nomi har bir shirin tishga yaxshi tanish, tabiat tarkibi bilan maqtana olmaydilar, ta'rifi quyida ta'riflangan cookie shaklida o'z sheriklariga o'xshamaydi.
Tarkibi:
- yog' - 225 g;
- chang shakar - 65 g;
- un - 240 g;
- karamel shakarlamalar - 330 g;
- sutli shokolad - 330 g;
- yog'li krem - 15 ml.
Tayyorlash
Yumshagan yog 'va shakar kukunini havo kremiga aylantirib, unni to'kib tashlang va xamir to'p to'planishi uchun yoğurmaya davom eting. Xamirni MAQ tashlang va yarim soat davomida muzlatgichda qoldiring. Sovutilgan kompozitni 4-5 mm qalinlikdagi qatlamga aylantirib kesib oling. 11-13 daqiqa davomida pishiring.
Sut karamelini suvli hammomda krem bilan eritib oling. Cookie yuzasini karamel qatlami bilan yoping, eritilgan shokoladni tepaga quying va muzlatib qo'ying.