Grated pirojnoe sizni befarq qoldirmaydi choy yoki qahva uchun mazali desertdir. To'ldirish eng xilma-xil bo'lishi mumkin: gilos, olma, smorodina, o'rik.
Agar muzlatgichda mazali murabbo qolgan bir kavanangiz bo'lsa va uni qaerga qo'yish kerakligini bilmasangiz, unda murabbo bilan murabbo pishiriq tayyorlash kerak.
Ovqat pishirishda eng oddiy va tezdir . U sizning qo'llaringizga yopishmaydi, u tez va zichroq.
Qovurilgan pirogni murabbo bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- un - 4 ta ko'zoynak;
- tuxum - 2 dona;
- yog' 200-250 gr;
- shakar - 1 stakan;
- vanillin - siqish;
- sodali suv - 0,5 choy qoshiq;
- sirka - 0,5 tsp;
- jam (murabbo) - 1 stakan.
Tayyorlash
Yumshoq sariyog ', shakar va vanilinni kremsi massaga ega bo'lmaguncha aralashtiramiz. Qabul qilingan vaznda 2 tuxumni haydash, sirkani soda bilan aralashtirish va qayta aralashtirish. 3.5 stakan oldindan elinmiş un qo'shing (hech qanday to'ldirilmaydi), qolgan 0,5 stakan birozdan keyin talab qilinadi. Xamirni tekislangunga qadar yaxshi pishiring.
Xamirni ikkita teng bo'lmagan qismga ajratib oling, aksariyat qismini qoldiring va qolgan 0,5 stakan unni kichik qismiga qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring va muzlatgichga qo'ying. Kichkina pishirgich parchment bilan qoplanishi kerak, qog'ozga xamirni katta qismini qo'yib, quruq qo'llar bilan nozik bir qatlamga yoyib qo'ying, shunda pishirish tepsisini to'liq yopadi. Xamirning qalinligi 15 mm dan oshmasligi kerak. Keyin murakkab butun sirt ustida tarqaladi.
Sinovning ikkinchi qismi pirzaning tepasida katta maydonchada ishqalanadi. Taxminan 25-30 daqiqa mobaynida 180 daraja haroratda pishiring. Pırlanta yoki kvadratchalarga kesib olish uchun murabbo bilan tayyorlangan qumli pirog kek tayyorlang va murabbo biroz qattiqlashib, oqmasligi uchun.
Olma murabbo bilan maydalangan pirojnoe
Tarkibi:
- un - 4 ta ko'zoynak;
- shakar - 1 stakan;
- olma murabbosi (murabbo) - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- margarin - 200-250 g;
- vanil shakar - 2 gr;
- pishirish kukuni - 1-2 tsp.
Tayyorlash
Margarinni yirtqichlardan eritib yoki yumshating. Yumshoq bo'lgunga qadar alohida tuxum, vanilin va shakarni urting.
Shakar miqdori
Margarinni qo'shing va yaxshilab aralashtirmang, shunda parranda yo'q. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, natijada olingan massaga qo'shing, aralashtiring. Xamir ikki xil bo'lmagan qismlarga bo'linadi. Muzlatgichga qo'yish uchun kamroq qism va qolgan xamir yupqa qatlamga o'raladi va pergament qog'ozi bilan qoplangan pishiriladigan qog'ozga qo'yiladi. Yuqoridan yuqoridagi xushbo'y olma dukkasini tarqatish. Xamirning sovutilgan ikkinchi qismini oling va murabbo ustidagi kattagina shar'yga quying. Qisqichbaqa pishirib, 25-30 daqiqada 180 gradusgacha oltinrang jigarrang qadar pishiring.