Pichoqli sopi - choy uchun sevimli shirin, bizdan bolaligidan tanish. Ular po'stloq to'ldirishdan ko'rinadigan tekis kekdir. Keling, pishlog'li qaynatuvchi bilan tayyorlanadigan tayyorlanadigan retseptlarni ko'rib chiqaylik.
Tuxumdonli tuxumdon uchun oddiy retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 100 g;
- eng yuqori sifatli un - 2,5 tonna;
- tuxum - 1 dona;
- vanillin;
- shakar - 0,5 dona;
- soda ovqat - pinch.
To'ldirish uchun:
- pishloq - 300 g;
- shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- vanillin;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- manga - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- nordon qaymoq 20% - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Sotnikni pishloq bilan qanday tayyorlaysiz? Yumshoq yog 'chuqur qaynatgichda tarqaladi, shakarni to'kib tashlang va vilkalar bilan yaxshilab silkit. Shundan so'ng, tuxumni haydash, tuz va soda qisqartirish. Unni asta-sekin kiring va yumshoq xamirni aralashtiring. Biz uni oziq-ovqat filmiga joylashtirdik, uni o'rab, muzlatgichda yarim soat ushlab turamiz. Ovqat pishlog'i go'sht maydalagichidan o'ralgan, shakarni, unni, mangoni tushiring, tuxum oqini keltiring va smetana qo'ying. Sovutilgan xamir nozik bir qatlamga o'ralgan, bir stakan devorlarni kesib, to'ldirishning yarmini qo'yib, xamirni yarmiga qo'shib qo'ying. Cookie-larni pishiq plastmassada yog 'va moy surtilgan tuxum sarig'i bilan yog'langan tuxum pishloq bilan yoyib chiqing. 180 ° C da 15 minutlik maromda pishiring.
Tuxumdonlarga pishlok va gilosli retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- yog' - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- qaymoq - 50 ml;
- un - 5 ta mahsulot;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- kardamom kukuni - ta'mga;
- vanillin.
To'ldirish uchun:
- muzlatilgan gilos - 1 dona;
- pishloq - 400 g;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuxum - 2 dona.
Tayyorlash
Qovoqli tuxumdonlarni tayyorlash uchun birinchi navbatda unni silkitib, unda bir oz pishiradigan kukun aralashtiramiz. So'ngra yog'ni yumshoq qilib, tuxum bilan urib tashlang. Bir oz otib, xamirni, bir oz kardeir tushiring va xamirni yoğurarak unda tushiring. Shundan so'ng, uni sumkaga solib, salqin joyda joylashtiring. To'ldirishni amalga oshirish uchun biz oqsilni sariyog'dan ajiratib, mevalarni yutib yuboramiz. Keyin konteynerni olib, pishloqga solib, shakar, vanillin va sariqlarni to'kib tashlang. Gilamni toza va aralashtirib yuboring. Keyin oqsillarni mikser bilan urib, ozroq shakar qo'shing va bu aralashmani aralashtirgichga aralashtiring. Biz sovutilgan xamirni mayda bo'laklarga aylantirdik, mayda pirojnoe hosil qildik, uyga botqoqlarni pishirish varag'ida pishloq bilan yopdik va tepaga tuxum qo'ying. Qovurishdan oldin 15 minut davomida buqalarni pishiramiz.
Yogurtda pishloqli tvitterlar
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 0,5 dona;
- kefir - 1 dona;
- sariyog';
- sodali suv;
- un - 3 osh qoshiq.
To'ldirish uchun:
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- olma qizil - 1 dona.
Tayyorlash
Biz konteyner olib, uni tuxumga tashlaymiz, shakar va soda qo'shamiz. So'ngra barcha mikser bilan aylantiring, kefir quying, tuzni tashlang va yumshoq yog 'qo'ying. Keyin unni asta-sekin aralashtiring,