Aqiq bilan oddiy qizarib pishgan shirinliklar uchun retseptlar hech qanday yangilik emas. Ovqat xo'jaligidan uzoq bo'lgan har bir kishi "Nega ular aroqni o'tinga qo'shadilar?" Degan savolni berishi mumkin. Javob oddiy: har qanday xamirga qo'shilgan aroq, ikkinchisidan juda xushbo'y va porous bo'lib, uni tashqi va yumshoq ichkaridan xushbo'y tutib turadi. Va mukammal brushwood uchun yana nima kerak?
Shishgan qobiq: votka bilan retsept
Faqat uchta ingredient (pishirish yog'i bundan mustasno), bir necha daqiqalar va stolda choy uchun qattiq eyiladiganlarni eyish. Eng muhimi, ovqatlanish vaqtida to'xtash.
Tarkibi:
- un - 165 g;
- tuxum - 1 dona;
- aroq - 45 ml.
Tayyorlash
Biz aroq bilan tuxumni yutib yubordik. Biz suyuq moddalarga bir stakan elinib unni quyamiz va qalin va yopishqoq xamir yormaymiz. Xamirni 2,5 sm qalinlikdagi chiziqlar ichiga kesib, qaynab turgan yog'ga qovurish uchun tushirib, ingichka bir qatlam ichiga soling. Qovurilganidan so'ng aroq ustida cho'chqaga aylantirilgan cho'tka yog'i ustiga pechka qo'yish va keyin shakar yoki chang shakar bilan seping.
Aroq bilan pichan cho'tkasi uchun klassik retsepti
Yumshoq cho'tkasi uchun retsepti ingredientlarda oldingi smetana bilan farq qiladi. Sinovda, nordon qaymoq har qanday nordon sut mahsuloti bilan almashtirilishi mumkin, va aroq o'rniga har qanday kuchli alkogolga quyiladi.
Tarkibi:
- un - 160 g;
- aroq - 30 ml;
- tovuq tuxumi - 1 dona;
- qaymoq - 40 g;
- shakar shakar.
Tayyorlash
Biz aroq va smetana bilan tuxumni yutib, aralashmani tuz qo'shamiz. Xamirni yoğrab, unni to'kib tashlang. Xamirni yarim soat davomida ushlab turing, shuning uchun uni osongina tushirish osonroq bo'ladi, shundan so'ng aslida cho'tkasini rombalarga aylantirib kesib tashlang. Har bir olmosning markazida vertikal kesma hosil qilamiz, xamirning uchidan biriga o'tqazib, rasmni yong'oq yog'iga tashlang. Bir marta blushed - uni olishingiz mumkin, uni shakar sepib va stolga xizmat.
Arvaga xvorost: pishirish retsepti
Keling, ispan churros - havo shamchiroqlari uchun xorijiy retseptlar haqida gapiraylik.Tarkibi:
- banan (pishgan) - 1 dona;
- Sariyog '- 60 ml;
- un - 160 g;
- tuxum - 3 dona;
- aroq - 40 ml;
- o'simlik yog'i va doljin.
Tayyorlash
Aroq bilan cho'chqa yog'i uchun xamirni tayyorlash uchun eritilgan sariyog 'tuxum va aroq bilan urish kerak, aralashmaning pushti banan qo'shing va asta-sekin unga quyiladi, qalin homogen xamir yoğradi.
Xamirni xamir xaltasiga solib, cho'tkani to'g'ridan-to'g'ri oldindan tayyorlangan moyga qo'ying. Aroqga cho'chqachilik zarrasini tayyorlash bir necha daqiqa vaqtni oladi, keyin qovuriladi - olib tashlang, doljin sepib, sinab ko'ring.
Aroq va pechene bilan mazali cho'tkasi uchun retsept
Ispan tilidagi o'tinning yana bir o'zgarishi o'choqda tayyorlanadi. Havo va yengil novdalar pechene kırıntılarının to'qimalarining bilan mukammal ravishda farq qiladi.
Tarkibi:
- suv 125 ml;
- yog' - 60 g + 30 g;
- shakar - 10 g;
- un - 80 g;
- aroq - 30 ml;
- tuxum - 2 dona;
- shokoladli pechenye - 10 dona.
Tayyorlash
Aroqda o'tinni yoqishdan oldin, biz rezektsiya doirasida 218 ° S darajasida bo'lgan pechni istalgan haroratga qizdirishimiz kerak bo'ladi.
Biz eritilgan sariyog '(60 g), aroq, tuxum va shakar bilan suvni yutib yubordik, va aralashmaning ozgina bir xil bo'lganda (moy hali ham to'liq eriydi) unni to'kib tashlang. Tayyor xamirga 4 shokoladli pishiriqlarni qo'shing, yana hamma narsalarni aralashtiring va parhezga paxta shpritsidan solib qo'ying. Tandirni pechga qo'yamiz. Aroqga aroqlarni pishirish 15-20 daqiqa vaqtni oladi, undan so'ng har bir ipak qolgan eritilgan sariyog 'bilan yog'lanishi va qolgan qoldiqni xizmat qilishdan oldin sepishi mumkin.