Bugun sizning e'tiboringizga deyarli har bir styuardessa qidiryapmiz: siz shunchaki pishiradigan eng oddiy, ammo mazali pirojnoe retseptlar, kostryulkalarda pishiradigan pirojnoe.
Oddiy arzon kostyumlar retsepti
Tarkibi:
Sinov uchun:
- tovuq tuxumlari (katta) - 2 dona;
- mayda shakar - 230 g;
- qaymoqli margarin - 50 g;
- Bug'doy uni - 850 g;
- hidli soda - 2/3 choy qoshiq.
Krem uchun:
- sut - 1 l;
- bug'doy uni - 3,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- Vanilin - 1 paket;
- mayda shakar - 200 g.
Tayyorlash
Tuxumlarga eritilgan krem margarinni quyamiz, shundan so'ng biz stol sirkasi bilan dezinfeksiyalangan sodali suvni taniymiz va biz ajoyib shakarni to'kib tashlaymiz. Shakarni tarqatishdan oldin, butun qoshiqni yaxshilab qirib tashlang. Keyin bu idishga bevosita unni olib, uni asta-sekin suyuqlik massasiga aralashtiramiz, shuning uchun xamirni olamiz. Biz undan kolbasa o'rtacha qalinligi hosil qilamiz va sakkizta qismga tenglashamiz. Ularning har biri nozik yumaloq plastinaga o'xshaydi, bu sizning qovoqxonangizning pastki qismiga o'xshashdir va pishirilib, keklarni o'rtacha olov rejimida 2-3 daqiqa ushlab turish.
Tuxumlar nozik shakar va bug'doy unini qo'shib asosga ega. Pishgan sutda juda sekin bu tuxum aralashmasini to'kib tashlang va uni ritmik tarzda sutda aralashtiramiz. Krem yanada zichroq bo'lganda, vanil qo'shing. Biz uni yong'inga mo'ljallangan kıvamda ushlab, bir chetga qo'yib, sovuq joyga sovutib qo'yamiz.
Shinalar tanlagan taomingiz shakliga ko'ra kesilgan, ularni sovutilgan krem bilan bo'yashadi, shuningdek, pastki qismini qoplab, uni paxmoq terisidan kichkinagina purkashadi.
Shoshmasdan qaymoq bilan oddiy homemade pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- smetana har qanday yog 'miqdori - 250 g;
- margarin - 40 g;
- shakar shakar - 220 g;
- un (eng yuqori nav) - 800 g;
- pishirish kukuni - 2,5 tsp.
Krem uchun:
- yog 'smetri (25%) - 550 g;
- shakar shakar - 270 g;
- Vanillin - 1 to'plami.
Tayyorlash
Biz qaymoqni piyola ichiga joylashtirdik va bug 'banyosunda eritilgan margarinni birlashtirdik. Biz shakarni to'kib tashlaymiz va donalarni erimaguncha smetana bilan silkitamiz. Eritilgan elinni un aralashtirilgan
Shakar qum, vanillin, yog 'qaymog'i chuqur idishda birlashtiriladi va mikser bilan yuqori tezlikda ajoyiblikka surtiladi. Olingan nordon qaymoq bilan, biz barmoqli plastinka shaklida oldindan kesilgan barcha keklarni taqsimlaymiz. Qolgan tirnoq moshi pog'ona bilan o'ralgan va pishirilgan pishirilgan bizning ajoyib sodda pirojnoe paxta teriladi.